Você está com vontade de algo delicioso, frito e doce? Sopapillas pode ser a resposta para a missão em que você está. Sopapilla é uma sobremesa frita que faz o paladar formigar! Sua crosta frita e recheios saborosos tornam o prato irresistível.

O Sopapilla é um prato mexicano popular que pode ser preparado com uma variedade de variações. Pode ser servido como sobremesas ou entradas; doce ou salgado. No entanto, a forma mais comum do Sopapilla é a massa doce. Esta sobremesa saborosa completa uma refeição mexicana resistente, complementando os ingredientes estourando dos pratos mexicanos. O artigo abaixo de EHow explica a história do Sopapilla e suas variações.

A História dos Sopapillas

Os sopapillas são um hispânico popular prato na América do Sul e Novo México. Os pastéis fritos podem ser servidos como sobremesa, cobertos com mel ou calda, ou como entrada, recheados com carne, queijo e pimentos.

Sobre

Uma sopapilla é uma massa crocante e frita. Geralmente é servido coberto com mel ou calda. A massa é comum na cultura hispânica e é a favorita entre muitas cozinhas hispânicas. Sopapillas podem ser servidas salgadas ou doces.

Origem

Acredita-se que as sopapillas tenham se originado em Albuquerque, Novo México, há mais de 200 anos. Existem algumas histórias atribuídas ao nome dos pastéis. Pensa-se que vem da palavra espanhola “sopaipa”, que é usada para se referir a massa frita adoçada, ou da palavra “xopaipa”, que significa pão embebido em óleo.

Sopapillas sul-americanas

As sopapillas são populares no Chile, Argentina e Uruguai. Eles podem ser comidos salgados ou doces. No Chile, quando as sopapillas são consumidas doces, elas são fritas e depois mergulhadas em chancaca, um açúcar de beterraba preta e canela. Se forem salgadas, podem ser comidas com ketchup ou mostarda.

Novas sopapillas mexicanas

As novas sopapillas mexicanas são feitas de massa semelhante a tortilla. A massa é frita até que fique inchada e uma pequena bolsa de ar apareça dentro da massa. No Novo México, sopapillas doces costumam ser cobertas de mel ou algum tipo de xarope e açúcar de confeiteiro. Sopapillas recheadas também são populares no Novo México. Eles são preparados da mesma maneira, mas em vez de mel e açúcar, os doces são recheados com ingredientes como feijão frito, queijo, pimentão e carne.

Fatos

Sopapillas são populares em New Cozinha mexicana e é servida em quase todos os restaurantes de estilo mexicano e Tex-Mex. A culinária mexicana geralmente não inclui sopapillas, mas tem um prato chamado buñuelo, um tipo de pastelaria doce muito semelhante.

Este prato clássico saboroso é popular por causa das diferentes rotas que você pode seguir com ele. Esteja você querendo encher seu Sopapilla com carne, feijão, mel, açúcar ou queijo, este prato certamente agradará seu paladar!

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