Alho cremoso com parmesão de salmão
Desfrute de uma refeição fresca, leve e saborosa com esta receita cremosa de salmão com alho e parmesão com limão. É a forma perfeita de preparar o salmão sem ressecá-lo. Este prato é cheio de sabor e fica ótimo com vegetais assados ou macarrão ao lado.
O salmão é o tipo ideal de peixe para se preparar para o almoço ou jantar porque contém ácidos graxos ômega-3 e é genuinamente bom para o corpo. Se você gosta de salmão, mas não tem certeza de como gostaria de prepará-lo, experimente esta receita de salmão com parmesão de alho cremoso. O alho cremoso adiciona sabor extra ao salmão, enquanto o mantém úmido em vez de seco.
É sempre bom manter o salmão úmido em vez de secá-lo, porque ele pode perder alguns de seus sabores naturalmente deliciosos quando fica muito seco. Quando você quiser fazer uma refeição impressionante para a família, diferente do que você faria normalmente ao preparar salmão, experimente o Alho Cremoso com Parmesão de Salmão porque é muito bom.
O que você precisa para fazer alho cremoso com parmesão e salmão
Fazendo isso Alho cremoso Parmesão Salmão é simples se você tiver os seguintes ingredientes prontos para usar:
Azeite – Você precisará de azeite para cozinhar seu salmão temperado em uma frigideira no fogão.
Manteiga – colocar o salmão em cima da manteiga faz com que ela derreta imediatamente, deixando o salmão com uma textura amanteigada.
Filetes de salmão – pegue seus filés de salmão para preparar o salmão com parmesão e alho cremoso. Você pode encontrar muitos filés pré-fatiados disponíveis.
Alho picado – Use alho picado na hora nesta receita para obter aquele saboroso sabor de alho.
Creme Pesado – Você precisará de creme de leite pesado para crie a consistência cremosa do seu salmão. Use qualquer marca que desejar.
Tempero italiano – O tempero italiano é o tempero perfeito para adicionar a um salmão com sabor de alho. A erva é leve, mas deliciosa, e realça o sabor do prato.
Queijo parmesão – Adicione o queijo parmesão ao salmão para dar um sabor cremoso e de queijo.
Não se esqueça de adicionar um pouco de sal e pimenta a gosto!
Como fazer o salmão com parmesão com alho cremoso
É relativamente fácil fazer o salmão com parmesão com alho cremoso. Comece temperando levemente com sal e pimenta. Você pode adicionar tanto ou tão pouco como você gostaria. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe o salmão por cerca de três minutos de cada lado. Não é necessário cozinhá-lo até o fim, pois ele continuará cozinhando enquanto estiver na panela.
Tire o salmão de Na panela, acrescente a manteiga, a cebola e o alho e comece a refogar. Despeje o creme de leite, o tempero italiano e o queijo parmesão na panela e coloque o salmão de volta na panela. Certifique-se de colocar o molho em cima do salmão e permitir que os ingredientes se misturem para criar o salmão mais delicioso que você já provou.
Variações do salmão com parmesão com alho cremoso
Você pode preparar diferentes variações do salmão com parmesão com alho cremoso, dependendo de suas preferências . Por exemplo, você pode adicionar pimentões verdes fatiados na panela com a cebola e o alho. Você pode querer polvilhar um pouco de queijo parmesão por cima do salmão para dar um sabor ainda mais queijo. Se quiser torná-lo picante, pode adicionar um pouco de pimenta caiena ao salmão.
Alho cremoso Parmesão Salmão
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Ingredientes
- 6 filés de salmão de 4-5 onças cada (com ou sem pele)
- Sal e pimenta
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara picada cebola
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara pesada creme meio a meio
- 1 colher de sopa de tempero italiano ou orégano
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Instruções
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Tempere o salmão com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada. Adicione o salmão à panela e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado. O salmão não deve ser cozinhado completamente.
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Remova o salmão da frigideira e adicione 1 colher de sopa de manteiga à frigideira. Adicione a cebola e refogue por 2-3 minutos ou até dourar e macio, acrescente o alho; mexa por 30 segundos.
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Adicione o creme de leite ou metade & metade, tempero italiano e queijo parmesão. Mexa para combinar e cozinhe por 1 minuto.
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Desligue o fogo e coloque o salmão de volta na frigideira. Ele continuará a cozinhar com o calor residual.
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Coloque o molho sobre o salmão e termine com um fiozinho de limão, se desejar. Sirva com massas ou vegetais.
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