Se você está optando conscientemente por não consumir produtos de origem animal ou se tiver sido diagnosticado com intolerância à lactose, você pode se encontrar em uma encruzilhada quando se trata de escolher o suplemento de proteína certo.

A suplementação pode ajudar seus níveis de nutrição, melhorando a recuperação e apoiando o bem-estar geral. Antes da suplementação, é vital garantir que a maior parte de sua dieta seja preenchida com alimentos integrais.

A proteína do soro do leite é derivada de vacas ‘ leite e é a forma de proteína mais popular no mercado de suplementos e nutrição esportiva. A proteína Whey oferece um perfil de aminoácidos completo, que são os blocos de construção do crescimento, reparo e manutenção muscular. Whey protein também possui baixos níveis de carboidratos e gorduras, o que significa que os altos níveis de proteína do whey garantem que seu corpo retire energia do excesso de gordura armazenada, ajudando na perda de peso e suprimindo a fome. Com os benefícios impressionantes da proteína de soro de leite, pode parecer difícil encontrar um pó de proteína sem laticínios certo para você. Para ajudar, investigamos os benefícios e a conveniência das proteínas vegetais para os ecologicamente conscientes e intolerantes.

O que significa ser intolerante à lactose?

Se você foi diagnosticado com intolerância à lactose, isso significa essencialmente os açúcares encontrados em laticínios (mais comumente leite de vaca) não podem ser digeridos adequadamente em seu corpo. A digestão dos laticínios torna-se difícil para os intolerantes à lactose devido a sintomas como inchaço, flutuação, dor abdominal e diarréia. Esses sintomas ocorrem devido ao armazenamento insuficiente da enzima lactase intestinal, que se encontra no revestimento do intestino delgado. A falta de lactase significa que é muito difícil para os açúcares do leite serem convertidos em compostos absorvíveis e, portanto, a lactose permanece não digerida enquanto continua para o intestino grosso. O intestino grosso contém muitas bactérias, o que ajuda a decompor a comida. A bactéria converte a lactose parcialmente em ácidos e gases, o que provoca gases, inchaço e dor no intolerante à lactose. Para pessoas com intolerância à lactose, em vez de ser absorvida pela corrente sanguínea, a lactose atrai moléculas de água, resultando em fezes aquosas.

A gravidade da intolerância à lactose varia com cada indivíduo, assim como a quantidade de lactose em diferentes produtos lácteos. Por exemplo, queijos duros e curados, como cheddar, mussarela e brie, contêm pouca ou nenhuma lactose e podem ser consumidos por pessoas com intolerância à lactose.

Aconselha-se não eliminar totalmente os laticínios de sua dieta; em vez disso, troque os tipos de alimentos que contêm lactose. Por exemplo, seu almoço pode incluir um queijo light e você ainda pode incluir leite de vaca em seu café diário.

Leite e outros alimentos lácteos são uma fonte importante de cálcio, que é essencial para apoiar a saúde óssea. Portanto, se você for intolerante à lactose, considere experimentar quais alimentos causam uma reação e quais são bons para comer sem desconforto. De acordo com o Food Intolerance Institute of Australia 67-75%, ou dois em cada três australianos, têm intolerância aos produtos lácteos. Uma porcentagem tão alta de pessoas com intolerância à lactose leva a que muitas de nossas marcas favoritas de supermercados tenham consciência da presença da lactose em seus produtos. A indústria do leite também aumentou seus esforços, oferecendo opções sem lactose que contêm apenas pequenos traços de lactose, que já foram decompostos antes do consumo. É aconselhável evitar a maioria dos produtos embalados no supermercado se você for intolerante à lactose. Isso ocorre porque a maioria dos alimentos processados, como bolos, biscoitos, molhos de queijo e sopas pré-embalados, contém lactose. Muitas vezes, a lactose não é explicitamente listada nas listas de ingredientes desses produtos, em vez disso, eles listam ingredientes agrupados, como “sólidos de leite”. É seguro eliminar todos os produtos processados pré-embalados que incluem ‘sólidos do leite’, pois a lactose está sempre presente neste grupo de ingredientes.

O que significa ser vegano?

Muitas pessoas optam por levar um estilo de vida que minimiza o número de produtos animais eles usam ou consomem para intolerâncias dietéticas e / ou razões ecológicas conscientes. É importante definir as especificidades de ser vegano, pois, quando se trata de escolher os suplementos de proteína corretos, todos os ingredientes são importantes.

Um vegano é alguém que estabelece um modo de vida que busca excluir todas as formas de exploração e crueldade de animais por meio de alimentos, roupas e outras opções de estilo de vida ( por exemplo, produtos de limpeza). Uma coisa que todos os veganos têm em comum é a escolha de seguir uma dieta baseada em vegetais que evita todos os alimentos de origem animal, incluindo carne, peixe, insetos, laticínios, ovos e mel. Você pode ver o veganismo em termos do que ele exclui ou do que inclui em relação à dieta. Embora vegetais e frutas sejam a substância de uma dieta vegana, isso não significa que ingerir proteínas em pó seja desnecessário.

Proteínas vegetais

Proteínas vegetais são a alternativa ideal para veganos e pessoas com intolerância a laticínios que desejam aumentar suas proteínas ingestão para saúde e / ou treinamento. O benefício mais óbvio das proteínas vegetais é que as proteínas vegetais são derivadas apenas de plantas e, portanto, não envolvem nenhum subproduto ou produto animal. As proteínas vegetais também são hipoalergênicas, o que significa que é muito improvável que seu intestino tenha uma reação negativa.

O corpo humano contém 11 aminoácidos, mas deve receber outros nove de alimentos. Produtos de origem animal são proteínas completas, o que significa que contêm todos os nove aminoácidos necessários. É mais difícil receber todos os aminoácidos necessários ao seguir uma dieta baseada em vegetais, no entanto, um indivíduo intolerante a laticínios ou vegano deve ativamente tentar comer uma dieta variada de alimentos vegetais para equipar seu corpo com os níveis corretos de aminoácidos ácidos.

Ingredientes vegetais podem ser excelentes fontes de proteína com muitos produtos como soja, tofu, nozes, sementes e quinua colhendo os benefícios de proteínas completas contendo todos nove aminoácidos essenciais necessários para o desenvolvimento, reparo e crescimento muscular.

É importante discutir exclusões e porções dietéticas com seu médico ou nutricionista para garantir a ingestão de proteína é adequada. Aprender como suplementar efetivamente sua dieta sem produtos de origem animal é essencial.

Vegan 85 – o que pode fazer por mim?

True Protein’s Vegan 85 é uma mistura de proteínas sem laticínios com um rico perfil de aminoácidos (orgânico compostos que se unem para formar proteínas nos alimentos) graças à combinação de proteínas de ervilha, abóbora e arroz integral. Vegan 85 é derivado de fontes 100% vegetais, incluindo proteína de ervilha proveniente da Bélgica, proteína de abóbora da Holanda e proteína de arroz integral orgânico dos Estados Unidos. Na True Protein, nos orgulhamos de obter ingredientes da mais alta qualidade, sem adição de conservantes, cores ou sabores artificiais. A proteína Vegan 85 foi especialmente formulada para usar a combinação das três proteínas para fornecer um perfil de aminoácidos completo, que atenderá às suas necessidades diárias de proteína com um alto teor de proteína equivalente a 24g por porção.

Vegan 85 é ideal para veganos e indivíduos intolerantes aos laticínios pós-treino . Deve ser tomado dentro de 15-30 minutos após o treino para ajudar a iniciar o processo de recuperação e aliviar a síndrome muscular de início retardado. Vegan 85 é uma maneira conveniente de aumentar sua ingestão diária de proteínas, seja consumindo seu shake com leite ou água como um lanche rico em proteínas ou misturando o pó em um smoothie no café da manhã. Possui infinitas possibilidades devido à textura e natureza da mistura. Como a Vegan 85 é uma proteína vegetal, ela tende a reter muito mais umidade, tornando-a perfeita para assar. Vegan 85 é um ótimo substituto para a farinha e, com a grande variedade de sabores naturais da True Protein, você pode criar muitos produtos assados e receitas. Confira a inspiração da receita da True Protein aqui

Opções de soro de leite para intolerantes à lactose

Proteína isolada de proteína verdadeira de soro de leite (WPI 90) é comumente consumida por pessoas com intolerância à lactose sem apresentar qualquer sintomas adversos. Isso ocorre porque o WPI 90 é um suplemento protéico exclusivo que passa por um processo de ultrafiltração. O processo de ultrafiltração significa que a lactose e os carboidratos são quase totalmente eliminados, tornando-se a forma mais pura de proteína derivada da proteína de soro de leite alimentada com capim da Nova Zelândia no mercado. Se você vai fazer o teste do WPI 90, tenha cuidado e comece a beber em doses menores para ver como ele é digerido em seu corpo. É sugerido que aqueles com intolerância à lactose devem tomar cuidado para evitar produtos que misturam proteína isolada e concentrada de soro de leite.