A maioria dos caras vai concordar, a cerveja é possivelmente a maior invenção de todos os tempos. Cheira muito bem, tem um gosto ótimo, e depois de colocar um muitos – você se sente ótimo. Com toda a franqueza, bebemos cerveja em primeiro lugar porque amamos seu sabor, mas é esse sentimento que nos faz voltar. Com a revolução da cerveja artesanal oficialmente chegando, as microcervejarias em todo o mundo estão se concentrando na criação de cervejas artesanais de alta qualidade. Todos os quais são muito mais elevados em teor de álcool (ABV) também. Depois de jogar de volta alguns IPAs duplos ABV de 10% no fim de semana, isso nos fez pensar: quais são as cervejas mais fortes do mundo?

Em primeiro lugar, é importante notar que, para atingir essas quantidades terríveis de teor de álcool, o congelamento fracionado é necessário – essencialmente separando substâncias com diferentes pontos de fusão. Esse processo levanta muitas bandeiras vermelhas entre os entusiastas da cerveja, e com razão. Embora o processo de destilação por congelamento possa parecer um tanto simples (o álcool tem um ponto de congelamento muito menor do que a água, portanto, congele a água e remova-a), na verdade não é tão fácil Este é um método simplificado do que está acontecendo, mas aqueles interessados em aprender o processo exato, podem aprender mais sobre isso (não vamos aborrecê-los com o assunto da termodinâmica). Também vale a pena mencionar que, embora algumas dessas cervejas tenham mais de 50% ABV, a cerveja fermentada naturalmente mais forte do mundo é a Sam Adams Utopias, com 29% ABV. Então, sem mais delongas, vamos para a lista das 10 cervejas mais fortes do mundo. Prossiga com cuidado.

Struise Black Damnation VI – Messy

Cervejaria: De Struise Brouwers
Origem: Bélgica
ABV: 39%

A maioria das cervejas desta lista foi criada com um objetivo em mente – fazer a cerveja mais forte do mundo. No entanto, há um punhado que realmente tem um gosto ótimo. Este é um deles. Esta Imperial Stout é quase preta e carrega algumas notas agradáveis de maltes torrados, café, chocolate amargo e até turfa para os entusiastas do uísque por aí. Esta cerveja ainda tem gosto de cerveja, carbonatada com uma bela cabeça rochosa e, embora você possa definitivamente sentir o gosto do álcool, não é excessivo.

Baladin Esprit de Noel

Cervejaria: Baladin
Origem: Itália
ABV: 40%

O ultra forte “Espírito de Natal” de Baladin foi destilado em 2011 depois de envelhecer em barris de carvalho por três anos. Considerada uma “joia para os conhecedores”, esta cerveja de cor amarelo-palha é macia, com notas de madeira clara e chocolate.

BrewDog Sink The Bismarck

Cervejaria: BrewDog
Origem: Escócia
ABV: 41%

Muitas pessoas dão crédito à equipe baseada na Escócia na BrewDog por popularizar toda a busca pela cerveja mais forte do mundo. Anos atrás, a marca criou uma bebida 18,2% ABV Tokyo e, após críticas em massa dos fãs de cerveja, decidiu responder de maneira rancorosa, continuamente aumentando sua própria aposta. Depois de fazer o Tactical Nuclear Penguin (32% ABV), BrewDog está sentado bem na lista em # 8 com este Sink The Bismarck, e este quádruplo IPA nem é o seu principal candidato.

Schorschbrau Schorschbock 43

Cervejaria: Schorschbräu
Origem: Alemanha
ABV: 43%

Obter acostumado a ver o nome, pois esses alemães farão parte da lista mais de uma vez. Esta Eisbock (cerveja gelada) foi produzida apenas uma vez e, devido ao seu sabor pobre (esmagadoramente picante), nunca foi considerada nada além de um truque – assim como a maioria das “cervejas mais fortes do mundo”.

Koelschip Obilix

Cervejaria: Koelschip
Origem: Holanda
ABV: 45%

Outro nome que você verá mais de uma vez, Koelschip não brinca quando se trata de cervejas fortes. Como muitas das outras cervejas da lista, essa coisa era uma bebida limitada e extremamente difícil de ponha as mãos em ação. Não se preocupe, pois, como sabemos, tem gosto mais de xarope para tosse do que de cerveja.

O fim da história

Cervejaria: BrewDog
Origem: Escócia
ABV: 55%

O pessoal da BrewDog fez outra aparição na lista e, embora esteja mais uma vez aquém do primeiro lugar, ganhou algum outro menção notável ns. Esta cerveja belga loira ultra limitada ganha o prêmio de embalagem mais legal da lista, visto que a garrafa está embrulhada em um esquilo morto. Por US $ 780 a garrafa, a cerveja com notas de bagas de zimbro, hidromel e urtiga também é considerada a cerveja mais cara.

Schorschbrau Schorschbock 57

Cervejaria: Schorschbräu
Origem: Alemanha
ABV: 57%

Já dissemos que esses alemães estão em uma busca para ganhar o primeiro lugar. Embora seu carro-chefe Schorschbock 57 tenha ficado aquém disso, a bebida apropriadamente intitulada é seriamente forte. Se você está procurando uma cerveja suave e saborosa, procure outro lugar. Essa coisa foi descrita como nada mais do que uma injeção ardente de bebida.

Koelschip inicia o futuro

Cervejaria: Koelschip
Origem: Holanda
ABV: 60%

Você provavelmente está começando a ver um padrão aqui. A busca pela cerveja mais forte do mundo consiste em um pequeno punhado de microcervejarias, que continuamente apresentam criações mais fortes a cada poucos anos. Depois de ver o sucesso com o Obilix, a Koelschip voltou às pranchetas e ganhou temporariamente o primeiro lugar na categoria de cervejas fortes com esta mistura. A cerveja foi criada em resposta ao livro The End Of History, de 55% ABV da BrewDog, e diz-se que tem gosto mais de álcool destilado do que de cerveja real.

Brewmeister Armageddon

Cervejaria: Brewmeister
Origem: Escócia
ABV: 65%

Em 2012, a cervejaria escocesa decidiu que era feita sem fazer nada assistindo BrewDog, Schorschbrau e Koelschip irem de igual para igual na busca pela cerveja mais forte. Então o que eles fizeram? Eles tiraram todo mundo da água ao lançar a 65% ABV Armageddon, a nova cerveja mais forte do mundo. Destinada a ser consumida como um uísque fino, esta mistura é elaborada com malte cristal, trigo, aveia em flocos e água mineral 100% escocesa. Para esse alto teor de álcool, as avaliações do teste de sabor da cerveja não foram horríveis.

Veneno de cobra do Brewmeister

Cervejaria: Brewmeister
Origem: Escócia
ABV: 67,5%

Provando que era a única concorrente, a cervejaria com sede na Escócia se superou em 2013, lançando o novo cinturão titular da cerveja mais forte do mundo. O veneno de cobra apropriadamente intitulado é feito com malte de turfa de fumaça junto com champanhe e fermento ale. Você pode comprar uma garrafa de 9 onças deste bad boy por cerca de US $ 80 online.