Recebemos uma mensagem ontem de Stephanie nos EUA, perguntando quais são os melhores tipos de maçãs e peras para usar em receitas de comida de bebê. Achamos que essa informação poderia ser útil para todos, então aqui está nossa resposta…

“As melhores maçãs para fazer papinha de bebê são aquelas que são naturalmente doces – isso, é claro, evita a necessidade de adoçantes extras em seu receitas.

Algumas das maçãs mais doces são

• Red Delicious
• Golden Delicious
• Braeburn
• Honeycrisp
• Gala
• Empire (ótimo para compota de maçã, pois tende a ficar em um lindo tom de rosa!)

Maçãs que são mais ácidas no sabor – e que você pode querer evitar nos estágios iniciais – inclua

• Granny Smith
• Pippin
• McIntosh
• Russet
• JonaGold

Existem vários fatores a serem considerados ao decidir se ou não descascar maçãs para usar em suas receitas de comida de bebê (veja esta página para mais informações) – se você optar por deixar a pele, no entanto, você deve comprar maçãs orgânicas para evitar os resíduos de pesticidas que se acumulam ulate na casca de produtos não orgânicos.

Outra coisa que você deve considerar se for usar maçãs com casca é que a casca das maçãs Red Delicious pode às vezes ser bem dura e amarga – nossos bebês não Não gosto mesmo!

Veja nossas Receitas de Comida para Bebês da Apple aqui

Quanto às peras – novamente, orgânica é a melhor (pelas razões apresentadas acima). Todas as peras são doces (o que as torna muito atraentes para os bebês!), Mas nossas prediletas para comida de bebê são as peras Comice e Anjou. Ambos são deliciosamente doces e suculentos, com uma textura macia que purifica muito bem, mesmo que a fruta seja crua. As peras Bosc também são boas, embora a textura seja um pouco mais firme – e as peras Bartlett são outra opção saborosa!

Lembre-se de que as peras precisam estar maduras para que sua doçura se desenvolva totalmente e para serem agradáveis , textura macia. ”

Veja nossas receitas de comida de bebê de pêra aqui

Quais são os tipos favoritos de maçã e pêra do SEU bebê? Existem variedades de que ele simplesmente não gosta?