O brunch de domingo em Austin não é um caso comum de bacon e ovos. Aqui você encontrará de tudo, desde um brunch gospel com porções de churrasco até um buffet de especialidades mexicanas que combinam com uma margarita gelada. Você vai querer acordar cedo no fim de semana para essas deliciosas refeições matinais, mas se você ainda deseja uma porção de brunch na quarta-feira, temos alguns lugares em mente para você também.

Boozy Brunch

Conheça os habitantes locais na Banger’s Sausage House & Beer Garden, onde as mesas são espaçadas, mais de 200 cervejas artesanais são servidas e o menu consiste de salsichas (variando de caça selvagem a vegetariana) cozidas em uma grelha escaldante. Venha aos domingos para o Big Band Brunch, com música ao vivo das 10h às 13h. Esplanada, reserva altamente recomendada.

Venha para brunch e os fantásticos coquetéis artesanais no Better Half Coffee & Coquetéis. Espalhe-se no pátio espaçoso e peça o sanduíche do café da manhã coberto com ovos fritos frescos ou uma pilha de panquecas de batata doce, ao lado de um Bloody Mary feito com o próprio Bloody mix da Better Half e vagens em conserva da casa. Esplanada, recomenda-se reserva.

O Cavalier. Crédito: Alison Narro.

Brunch casual

Entre no espírito de bar de mergulho do The Cavalier, uma cozinha simples de bairro que se tornou a favorita do sul. O brunch de fim de semana inclui alimentos básicos do sul, como frango, waffles e poutine, junto com o popular hambúrguer Cavalier, coberto com maionese e pickles caseiros. Lugares no pátio & refeições internas limitadas disponíveis.

O Cenote recebe elogios por seu café fantástico e pratos frescos que usam ingredientes provenientes de agricultores locais. Para o café da manhã todos os dias “até as 16h experimente o cenote scramble, feito com ovos, rúcula, pesto, alcaparras e queijo de cabra. Nos fins de semana o Cenote acrescenta chilaquiles ao cardápio, carregado com dois ovos fritos, abacate, creme de leite e tortilha salteada no Felipe’s Molho vermelho. Pátio e jantar socialmente distantes disponíveis.

Wu Chow. Crédito Jane Ko.

Dim Sum

Mergulhe na culinária de Hong Kong no New Fortune, um restaurante chinês de frutos do mar que oferece carrinhos de dim sum das 10h às 15h nos fins de semana. Reúna um grupo e experimente especialidades chinesas de dim sum, como camarão e porco bolinhos de massa, entrecosto com molho de feijão preto e rolinhos de ovo de Xangai crocantes. Lugares limitados disponíveis para jantar.

A comida chinesa moderna é a especialidade do Wu Chow, que oferece serviço de dim sum aos domingos. Experimente o camarão berinjela recheada, rolinhos de ovo de frango e taro ou o abacaxi assado bao. O menu de coquetéis lúdicos inclui o Texan’s Take on Tiki, misturado com a arte do botânico gin isanal, Cointreau, xarope simples jalapeño e pepino em suco. Dim sum de domingo disponível para jantar no local e pátio, reservas disponíveis.

Cortesia de Fresa “s.

Todos Brunch diurno

Delicie-se com sanduíches decadentes no café da manhã e almoço, todos os dias no Bird Bird Biscuit. Opte por um biscoito de frango apimentado com mel de pimenta-de-caiena e chipotle mayo com infusão de bacon ou experimente a linguiça de frango e ovo com cheddar e pesto de manjericão em um enorme biscoito caseiro. Atualmente oferecendo comida para viagem apenas com pedidos on-line antecipados.

Vá para o moderno Fresa “s South First para desfrutar do menu de café da manhã diário e das margaritas matinais. Faça algumas pessoas assistindo no pátio à sombra de carvalho enquanto você come tacos no café da manhã e comidas reconfortantes de inspiração mexicana. Experimente os chilaquiles com chips de tortilla crocantes, molho de guajillo, queso Monterey, ovos mexidos, purê de feijão preto, creme e abacate. Pátio e assentos limitados para jantar, reservas disponíveis.

Cozinha Jack Allen. Crédito Kenny Braun.

Brunch para toda a família

Jack Allen’s Kitchen usa ingredientes de origem local para criar sua comida texana clássica com um toque moderno. O buffet de brunch de domingo inclui pratos deliciosos, como a caçarola de enchilada em camadas, carne de porco com chile verde e ovos e Torta de tomate fresco e manjericão. Todos os locais abertos para jantar, reservas disponíveis.

O Cherrywood Coffeehouse oferece um pouco de tudo, desde café da manhã o dia todo a cervejas de pressão e música ao vivo para crianças aos domingos. Durante o brunch de fim de semana, trate os mais pequenos com o smoothie Chocolate City (manteiga de amendoim, chocolate, banana e leite de amêndoa) e coma o camarão com queijo e grãos. Pátio e jantar limitado disponível.

Jacoby “s. Crédito para Natalie Seeboth.

Brunch da fazenda para a mesa

O primeiro restaurante de Adam Jacoby e Kris Swift, o Jacoby’s, é uma experiência gastronômica do rancho para a mesa que serve um dos os hambúrgueres mais saborosos da cidade. O brunch é servido aos sábados e domingos, das 10h às 14h.com um menu que se concentra na culinária texana. Os pratos incluem migas de frango defumado, bife de frango frito e waffles, grãos de pimenta e muito mais. Aberto para pátio e jantar, reservas disponíveis.

A culinária sazonal de Hill Country está no menu de brunch de domingo no Hillside Farmacy. Instalado em um prédio de propriedade de uma das famílias afro-americanas mais antigas de East Austin, Doc Young administrava a Hillside Drugstore da década de 1950 a 1970. Hoje, o edifício restaurado oferece uma experiência gastronômica bonita e atenciosa. Experimente itens gourmet de café da manhã, como camarão & grãos, o ovo & presunto sammie de café da manhã (com molho de pimenta doce e picante), panquecas de leitelho e muito mais . Abra para um pátio e jante.

Geraldine “s. Crédito Kirsten Holliday.

Brunch com música ao vivo

Localizado no quarto andar do Hotel Van Zandt, o Geraldine’s oferece uma nova era na comida e decoração clássicas do sul. Música é oferecida aos sábados e domingos das 11h30 às 13h30 e apresenta um clássico brunch de jazz com um conjunto rotativo de quartetos de jazz locais. Com um extenso brunch e menu de bebidas, o Geraldine’s é o local perfeito para um domingo de festa de luxo. Jantar interno limitado, reservas disponíveis.

Apoie a música ao vivo de Austin enquanto recebe seu brunch no Hotel Vegas. Um dos melhores lugares de Austin para encontrar artistas locais promissores e DJs, o Hotel Vegas oferece um brunch no pátio para cães todos os sábados e domingos do meio-dia às 19h00 Espere um menu clássico de comida caseira, como frango & waffles ou hash & tigela de ovo para o café da manhã, além de várias opções de coquetéis para obter seu corrigir (alguém disse manga habanero margarita?). Assento no pátio disponível.

La Condesa. Crédito Briana Balducci.

Brunch mexicano

Passe sua manhã de domingo observando os transeuntes do pátio do centro de La Condesa. O brunch de domingo é colorido, com happy hour de brunch e pratos como quesadilla de costela, huevos rancheros e churros. Combine sua refeição com mimosas em garrafa ou uma paloma congelada. Aberto para pátio limitado e jantar no local, reservas altamente recomendadas.

Você pode comemorar uma grande festa durante o brunch de fim de semana em Suerte. Poste no pátio com vista para a East Sixth Street e experimente a culinária mexicana elevada, como as flautas de toupeira, recheadas com confit de pato, sementes de gergelim e um ovo de pato ensolarado. Aberto para pátio limitado e jantar no local, reservas disponíveis.

Paperboy. Crédito Jane Ko.

Novo brunch americano

Abasteça-se para o dia no Paperboy, localizado em um novo restaurante de tijolo e argamassa completo com um pátio e jardim na cobertura. O brunch de fim de semana inclui o popular haxixe Texas misturado com batata doce, ombro de porco assado, ovo escalfado, couve e toupeira de nozes. Aberto para jantar no pátio, reservas disponíveis.

Experimente banh mi para brunch no Elizabeth Street Cafe, onde o brunch de domingo neste café franco-vietnamita inclui brioche torradas francesas, banh mi de café da manhã e uma omelete recheada com carne de porco assada e cogumelos. Aberto para pátio e jantar no local, reservas disponíveis.

Cortesia da Launderette.

Brunch no pátio

A Launderette aclamada pela crítica serve um menu de brunch eclético que inclui de tudo, desde gravlax de salmão a um ovo frito BLT com abacate e queijo pimentão. Não perca o doce do dia da famosa Chef Executiva de Confeitaria Laura Sawicki. Aberto para pátio e jantar limitado, reservas disponíveis.

O menu de brunch do Juliet Italian Kitchen é um delicioso jantar italiano, a poucos passos do Zilker Park. Compartilhe uma pizza de presunto com figo e rosa na garrafa, ou adoçar com a torrada francesa de pudim de pão. É difícil superar um spritz de aeperol com boa companhia no pátio tranquilo do bairro de Juliet. Abra para um pátio e jante no local, reservas disponíveis.

Josephine House. Crédito Annie Whitehead.

Brunch de luxo

Localizada em uma casinha aconchegante em Clarksville, a Josephine House serve deliciosos pratos de brunch, como panquecas de ricota de limão cobertas com morangos frescos e mirtilos. Escolha um lugar na encantadora sala de jantar ou marque um pequeno recanto à sombra no pátio. Aberto para pátio e jantar limitado, recomenda-se reserva.

Entre no elegante South Congress Hotel para um brunch de fim de semana inspirado na Califórnia no Café No Sé. As estrelas do menu incluem torrada com abacate, atum albacora picado com arroz de coco e um cheeseburger de café da manhã (cubra com um ovo ensolarado e bacon crocante). Aberto para pátio e jantar.

Brunch vegetariano / vegano

Localizado em Tarrytown. entre o centro de Austin e o Lago Austin, você encontrará o The Beer Plant, o primeiro pub gastronômico vegano da cidade. O Beer Plant serve um menu totalmente vegetal e cerveja artesanal em um ambiente de pub de fazenda.Experimente as ostras e grãos, feitos com cogumelos ostra ao estilo Cajun e grãos de Oaxaca verdes provenientes do moinho local Barton Springs. Aberto para pátio e jantar, reservas disponíveis.

A Counter Culture é conhecida por sua comida caseira vegana feita do zero, servida a preços acessíveis. Tome um brunch no pátio que aceita cães, onde você pode experimentar a banana split de aveia crua ou as panquecas sem glúten com manteiga feita em casa e xarope de bordo orgânico. Aberto para jantar no pátio,