Batatas assadas rapidamente
Essas batatas assadas rapidamente são assadas na metade do tempo! Este truque fácil se tornará sua escolha para uma batata perfeita em apenas 30 minutos (tem um gosto melhor também).
Aqui está um truque para fazer batatas assadas rápido que reduz o tempo pela metade! É fácil jogar batatas inteiras em papel alumínio no forno. Mas batatas grandes podem levar 1 hora ou mais para assar. Neste método rápido e fácil, as batatas assam em cerca de 30 minutos. Esse pequeno truque leva as batatas assadas dos fins de semana às refeições durante a semana (pelo menos para nós!). Bônus: eles têm um sabor ainda mais saboroso do que o método padrão. Veja exatamente como fazer: e como transformá-los em um jantar saudável, perfeito para uma multidão!
Como fazer batatas assadas rapidamente
Você deve ter adivinhado nosso truque das batatas assadas rápido na fotografia. Aqui está a mágica: em vez de assar as batatas inteiras, corte-as ao meio. É isso! Esse truque simples de 1 minuto economiza cerca de metade do tempo de cozimento no forno. Como as batatas têm metade da espessura, elas assam na metade do tempo. Simples assim! Existem apenas algumas coisas que você deve saber sobre este método fácil:
- Asse a 450 graus. Assar vegetais em fogo muito alto os torna crocantes por fora e macios por dentro.
- Corte as batatas ao meio e esfregue-as com azeite. Não há necessidade de folha! Basta esfregar levemente as batatas no azeite.
- Coloque o lado cortado para baixo. Assar as batatas com o lado cortado para baixo obtém o melhor sabor (e um exterior crocante agradável).
- Asse até ficar macio, 25 a 35 minutos. Como o tamanho da batata varia, teste o sabor e remova-as do forno quando estiverem perfeitamente macias.
Batatas assadas que são rápidas E têm um sabor melhor!
Pode nos chamar de malucos, mas Alex e eu não somos grandes fãs de sabor de uma batata assada padrão. Jogue em papel alumínio e leve ao forno inteiro, e fica macio, mas sem sabor. Você tem que carregá-lo seriamente para torná-lo saboroso. Em contraste, essas batatas assadas rápidas saudáveis são:
- Bem douradas e crocantes por fora
- Perfeitamente salgadas
Elas são perfeito para servir de todas as formas. Falando em…
Maneiras de servir batatas assadas rapidamente
Você pode facilmente servir estas batatas assadas rapidamente como acompanhamento para salmão ou carne: apenas cubra com um tapinha de manteiga ou um fiozinho de azeite! Mas a nossa maneira favorita de servir batatas assadas é como prato principal. Aqui estão algumas idéias sobre como transformá-los em uma refeição saudável que pode alimentar uma multidão:
- Batatas assadas com pimentão: prepare uma grande panela com seu pimentão favorito (como nosso pimentão vegan ou pimentão vegetariano ) Em seguida, asse uma grande assadeira dessas batatas e cubra-as com pimenta e muitos fixins, como creme azedo (ou creme azedo vegan), queijo, cebolinha, jalapenos em conserva e molho picante.
- Batatas Style: Estas são fantásticas com batatas-doces assadas ou estas batatas. Cubra com molho de feijão preto, molho de coentro e milho para uma deliciosa refeição ao estilo latino. É à base de plantas também!
Mais receitas de batatas saudáveis
Comer batatas de uma forma saudável significa comê-las de uma forma que não funciona t carregar nas calorias. Cubra essas batatas assadas rapidamente, como observamos acima, e elas são uma receita de jantar saudável. Ou use nossa receita rápida de batata-doce para uma batata que é mais facilmente digerida (especialmente para diabéticos). Aqui estão mais algumas receitas de batata de que você pode gostar:
- Sopa de batata carregada Aqui está a melhor sopa de batata fácil que você encontrará! Cremoso e reconfortante, é feito em minutos, sem creme e sem necessidade de liquidificador. Experimente também: Sopa de Batata Vegan
- Tortilla Espanhola Uma omelete de batata e ovo que é uma receita saborosa de jantar espanhol ou tapas!
- Torta de Pastor Vegan Transforme purê de batata em uma receita de jantar saudável usando eles na torta de pastor! O farto recheio de vegetais e lentilhas contrasta com uma camada de batatas cremosas nesta receita de jantar à base de plantas.
- Sopa cremosa de batata com brócolis Assim como a sopa de queijo com brócolis, mas à base de plantas! Esta sopa vegana usa batatas para ajudar a fazer uma base cremosa.
Esta receita de batata assada rápida é…
Vegetariana, vegana, vegetal, sem laticínios e sem glúten.
Imprimir
Descrição
Estes rápidos batatas assadas na metade do tempo! Este truque fácil se tornará seu favorito para fazer uma batata perfeita em apenas 30 minutos.
Ingredients
- 4 batatas russas médias *
- azeite de oliva
- sal e pimenta
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
- Lave as batatas e corte-as ao meio. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque as batatas por cima e esfregue com azeite, apenas o suficiente para revestir. Polvilhe-as com sal kosher.
- Vire as batatas com o lado cortado para baixo e pique a parte superior várias vezes com um garfo.
- Asse até que as batatas estejam macias e levemente douradas nas bordas, cerca de 25 a 35 minutos dependendo do tamanho exato das batatas. Pique-os com um garfo para avaliar o cozimento. Prove e acrescente uma pitada de sal, se necessário.
- Para servir como batata assada tradicional, amasse levemente as pontas com um garfo. Sirva imediatamente.
Notas
* Esta receita é fácil de dobrar: apenas assar 2 folhas! O tempo de cozimento precisará ser aumentado em alguns minutos, pois haverá mais volume na torrefação de uma vez. Apenas leve ao forno até ficar macio!
- Categoria: Essentials
- Método: Assado
- Cozinha: Vegetais
Palavras-chave: Batata assada rápida, Batata assada rápida, Batata assada
Receitas de acompanhamentos mais fáceis
Se você adora essas batatas assadas rapidamente, aqui estão mais algumas receitas de acompanhamentos fáceis para adicionar ao seu repertório!
- Ervilhas com Limão Esta receita rápida vem junto em apenas 5 minutos, combinando ervilhas congeladas com limão e alho.
- A MELHOR Salada de Couve Esta é realmente a melhor maneira de comer couve! É coberto com um molho picante de limão. Ou experimente mais de nossas melhores receitas de saladas.
- Os melhores cogumelos salteados ou cogumelos assados Atenção, amantes de cogumelos: aqui estão as receitas perfeitas de cogumelos salteados! Ambos têm o melhor sabor salgado com limão e ervas frescas.
- Chucrute caseiro Um lado surpreendentemente saboroso recheado de probióticos!
Mais receitas com batatas? Vá para nossas Melhores Receitas de Batata (ou Receitas de Batata Vegan).
Sobre os autores
Sonja Overhiser
Autor e redator do livro de receitas
Sonja Overhiser é autora de Pretty Simple Cooking, eleita um dos melhores livros de receitas saudáveis de 2018. Ela é apresentador do podcast de comida Small Bites e fundador do blog de comida A Couple Cooks. Apresentada no TODAY Show to Bon Appetit, Sonja busca inspirar alimentação aventureira para tornar o mundo um lugar melhor, uma mordida de cada vez.
Alex Overhiser
Autor e fotógrafo do livro de receitas
Alex Overhiser é um aclamado fotógrafo e autor de alimentos que mora em Indianápolis. Ele é o apresentador do podcast de comida Small Bites e fundador do site de receitas A Couple Cooks. Apresentado no TODAY Show to Bon Appetit, Alex é autor de Pretty Simple Cooking, considerado um dos melhores livros de receitas vegetarianas por Epicurious.