Batatas e cenouras assadas
Estas batatas e cenouras assadas fáceis são feitas com batatas Creamer, temperadas em manteiga de alho e torradas com perfeição – o perfeito acompanhamento para qualquer refeição! Com o vídeo passo a passo da receita abaixo.
Chegou dezembro, que para nós e para muitos de vocês é sempre o mês mais louco do ano!
Há shows e programas de Natal, confraternizações familiares, Natal fazer compras, cozinhar e preparar, e adicionar todas as suas outras responsabilidades diárias, pode ser um pouco demais às vezes.
Confesso que este ano estamos pulando parte do caos e partindo dia 13 para uma escapadela em família tropical! Sinceramente, não tenho certeza se isso tornará a temporada menos louca ou mais, ou talvez um pouco dos dois.
Quando voltarmos, será direto para os jantares de Natal de todos os tipos, e fácil está indo para ser o nome do jogo!
Estas batatas assadas e cenouras são um acompanhamento fácil e delicioso que você pode servir com praticamente qualquer coisa: um peru de Natal (experimente meu Crockpot Turkey para uma refeição fácil de Natal! ), presunto, um frango assado simples ou um delicioso rosbife.
Usar batatas Creamer da The Little Potato Company torna essas batatas assadas e cenouras ainda mais fáceis – elas não precisam ser lavadas, descascadas ou cortadas (embora Eu os divido pela metade porque geralmente estou alimentando bocas menores 😉). Simplesmente misture-os com o tempero e as cenouras, jogue-os em uma assadeira e leve ao forno.
Nesta época do ano, é bom adicionar um pouco de cor à sua refeição, e as batatas Creamer vêm em divertidas variedades coloridas – vermelho, azul e amarelo!
E com tudo o que estamos acontecendo nesta época do ano, preciso de toda a ajuda que puder conseguir!
Se você adora a facilidade das batatas desnatadas da The Little Potato Company, você também pode gostar destas receitas de batata escalopada e cenoura com parmesão de alho, receita de purê de batata com queijo ou essas batatas escalopadas de panela elétrica.
Como fazer batata assada e cenoura:
- Primeiro, faça sua manteiga de alho. Estamos usando manteiga derretida porque ela se mistura facilmente e é perfeita para colocar nossos vegetais! Sinta-se à vontade para fazer algumas trocas para incorporar seus sabores favoritos ou adicionar um pouco mais de energia. Eu gosto de fazer em uma tigela grande para que eu possa colocar meus vegetais na mesma tigela para misturar.
- Certifique-se de que suas cenouras sejam do mesmo tamanho que as batatinhas cortadas ao meio para que cozinhem em aproximadamente a mesma quantidade de tempo – você pode cortar as cenouras no sentido do comprimento ou em rodelas. Prefiro cortá-los porque são mais fáceis para os mais pequenos.
- Jogue suas batatas e cenouras com todo aquele sabor em uma assadeira forrada com papel manteiga. Isso não é totalmente necessário, mas realmente torna a limpeza fácil e evita que grude.
- Sirva! Se preferir, você pode guardar um pouco de manteiga de alho para misturar com os legumes novamente antes de servir. E sim, batatinhas são vegetais (bônus: essas batatinhas são uma boa fonte de potássio e nutrientes essenciais)
Variações dessas batatas assadas e cenouras:
- Faça-as lácteas -gratuito: opte por margarina vegana ao preparar sua manteiga de alho ou use óleo.
- Faça-os sem glúten: essas batatas assadas e cenouras são naturalmente sem glúten – como todas as batatas desnatadas – mas é sempre uma boa ideia verificar todos os rótulos antes de alguém com alergia ou doença celíaca.
- Incremente! Sinta-se à vontade para ajustar os temperos que quiser, mas tome cuidado para não enlouquecer demais! Adicione uma pitada de pimenta caiena se você gosta de coisas picantes, ou reduza o sal se estiver observando a ingestão de sódio.
- Requeie! Adicione uma boa pitada de queijo parmesão ralado antes de assar para obter um sabor rico e saboroso.
O que servir com legumes assados:
- Instant Pot Whole Chicken Receita – a combinação perfeita para o jantar de domingo!
- Instant Pot Pot Roast Recipe – pule os vegetais na panela de pressão e sirva essas batatas assadas e cenouras!
- Crockpot Peru Peito – ótimo para uma pequena reunião.
- Lombo de porco assado fácil – você pode jogar este lombo de porco na mesma assadeira para uma refeição fácil de assadeira.
Este post é generoso patrocinado pela The Little Potato Company e fui recompensado pelo meu tempo na criação desta receita. Obrigado por apoiar as marcas que tornam o The Recipe Rebel possível!
Fixe esta receita para guardar para mais tarde
Fixe esta receita no seu tabuleiro favorito
Batatas e cenouras assadas
escrito por Ashley Fehr
Imprimir receita
Ingredientes
- 1,5 lb de batata cremosa qualquer varietal da The Little Potato Company
- 4 cenouras grandes descascadas, fatiadas na diagonal, 1 cm de espessura
- 1/3 xícara de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- salsa fresca para guarnecer como desejar
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
-
Corte as batatas Creamer pela metade e coloque em uma tigela grande com as cenouras fatiadas.
-
Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho, a salsa, o sal, o tomilho e a pimenta.
-
Coloque a manteiga sobre as batatas e as cenouras em uma tigela, reservando um pouco para servir mais tarde, se desejar.
-
Misture os vegetais para revestir e espalhe em uma camada uniforme em uma assadeira forrada de pergaminho.
-
Asse por 35- 45 minutos até que a maciez desejada seja alcançada. O tempo exato de cozimento dependerá da espessura das cenouras fatiadas, portanto, verifique em 30 minutos e depois ajuste, se necessário.
-
Pincele com manteiga de alho reservada antes de servir, se desejar.
Nutrição Informações
Deseja salvar esta receita?
Crie uma conta salva facilmente seu conteúdo favorito, para que você nunca mais esqueça uma receita.
Registre-se agora
Tentou esta receita?
Marque @thereciperebel ou hashtag #thereciperebel – adorei ver o que você está fazendo!
Marque @thereciperebel