Creative Saplings

Bife Grelhado

Outubro 7, 2020
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O bife flap é um bife excelente e barato para grelhados. É cortado da bunda do lombo inferior, mais ou menos na mesma região de onde vem a ponta tripla. Embora fibroso e em borracha, é repleto de sabor. O truque é cortar o grão cruzado. O que eu gosto de fazer é primeiro dividi-lo em três ou quatro pedaços, fatiando com o grão, depois girar cada um desses pedaços 90 ° e fatiar cada pedaço finamente contra o grão.

O bife flap, semelhante para saia e flanqueie o bife, pega bem um tempero ou marinada e é melhor cozido em fogo alto e seco, seja grelhado ou grelhado. No jantar de hoje à noite, esfregamos bem a seco minha versão de Montreal Seasoning e o grelhamos. Servido com um bom molho Chimichurri Chunky, alguns crocantes e uma salada e estávamos prontos!

Bife de abelha grelhado

Uma receita de bife grelhado com muito sabor
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Curso: Principal
Cozinha: Americana
Palavra-chave: bife grelhado, receita de bife grelhado, receita de bife grelhado, receita de bife

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos

Porções: 3 porções
Calorias: 504kcal
Autor: Kevin está cozinhando

Ingredientes

  • 1 1/2 lbs de bife flap
  • 2 colheres de sopa Minha versão do tempero Montreal
  • Molho Chimichurri Chunky

Instruções

  • Tempere o bife flap em ambos os lados com My Version of Montreal Seasoning. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos.
  • Pré-aqueça a grelha a 350 °.
  • Grelhe a carne a seu gosto, mas mantê-la no lado malpassado tende a ser um pouco mastigável, 6 a 8 minutos no total para médio-raro. Deixe descansar em um prato, descoberto, por 10 minutos.
  • Divida em três ou quatro partes , fatiando com o grão, em seguida, gire cada uma dessas peças 90 ° e corte cada peça finamente contra o grão.

As informações mostradas são uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

Nutrição

Calorias: 504kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 46g | Gordura: 32g | Gordura saturada: 14g | Colesterol: 138mg | Sódio: 273mg | Potássio: 793mg | Fibra: 4g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 305IU | Vitamina C: 0,4mg | Cálcio: 180mg | Ferro: 7,6mg
Você fez esta receita? Me avise no InstagramTag @KevinIsCooking e me hashtag #keviniscooking!

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