Brownies Vegan simples
Brownies veganos super úmidos, fudgy e lindamente texturizados. Rico e decadente. Sirva com creme ou sorvete vegan para uma sobremesa fabulosa.
Nossa, esses brownies vegan, pessoal! Fudgy e rico e tudo que um brownie deveria ser.
Coberto com chantilly vegan e regado com chocolate derretido como sobremesa.
Os topos ficam todos bonitos e brilhantes e rachados, o que é apenas perfeito para brownies, não acha?
A melhor maneira de comer esses brownies é com um chantilly vegan ou um delicioso sorvete vegan. Se você servi-los bem quentes do forno com creme ou sorvete, melhor ainda!
Muito cacau!
Há muito cacau nesta receita, o que lhe confere um sabor extremamente rico de chocolate. Mas para contrabalançar o cacau, você precisa de mais açúcar, então não se assuste com suas pequenas meias de algodão pelo fato de 2 xícaras de açúcar.
Cada grânulo é bem utilizado para criar os brownies veganos mais deliciosos de todos os tempos.
Para um impulso extra e para realçar os sabores, acrescentei um instante pó de café à receita também. E acho que funcionou muito bem. Você realmente não sente o gosto do café, mas há a sensação de algo algo acontecendo para criar uma camada extra de sabor.
Com brownies, você não vai para algo leve e fofo, mas sim denso e fudgy e é isso que você tem aqui em abundância. Brownies extra úmidos, fudgy e decadentes que são super ricos e com chocolate.
Como fazer brownies vegan
Esses brownies são realmente tão fáceis!
Pré-aqueça o forno a 350 ° F e borrife uma assadeira quadrada de 9 × 9 polegadas com spray antiaderente e forre-a com papel manteiga.
Peneire a farinha e o cacau em pó em uma tigela e adicione o açúcar, o fermento e o sal.
Prepare um lote de leitelho vegan, adicionando um pouco de suco de limão a uma jarra medidora e, em seguida, adicione leite de soja até a linha de 1 xícara (você também pode usar leite de amêndoa para esta etapa). Deixe coalhar.
Em seguida, adicione o leitelho vegan à tigela junto com um pouco de óleo vegetal e baunilha e misture.
Despeje na assadeira preparada e alise com as costas de uma colher. Sua massa será muito grossa (veja acima e vídeo).
Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia quase limpo. Migalhas úmidas estão bem, mas massa úmida não. O meu demorou exatamente 38 minutos, mas os fornos são diferentes.
E então tudo o que você precisa fazer é aproveitá-los ao máximo com chantilly ou sorvete vegan!
Você vai adorar esses brownies veganos! Eles são:
- Lindamente texturizado
- Super fudgy
- Rico e extremamente achocolatado
- Espesso e denso
- Super úmido e saboroso
- Decadente
Sirva quente se possível. As sobras conservam-se muito bem em temperatura ambiente ou na geladeira por até uma semana. Você pode aquecê-los no micro-ondas e servir.
Você também pode congelá-los por até 6 meses!
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Então, o que você acha desses brownies veganos decadentes? Eu recomendo que você os faça rapidamente. E diga-nos como foi.
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Descrição
Esses brownies veganos super úmidos, fudgy e lindamente texturizados são ricos, decadentes e deliciosos! Sirva com creme ou sorvete vegan para uma experiência de sobremesa fabulosa.
Ingredientes
Para os brownies:
- 2 xícaras (250g) Para todos os fins Farinha
- 1 xícara (86g) de cacau em pó (sem açúcar)
- 2 xícaras (400g) de açúcar branco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara (240ml) de leitelho vegan (1 colher de sopa de suco de limão + leite de soja até a linha de 1 xícara) *
- 1 colher de sopa de café instantâneo em pó
- 1 xícara (240ml) de óleo vegetal *
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para servir:
- chantilly Vegan ou
- Sorvete Vegan de Baunilha
- Chocolate Vegan Derretido
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F) e borrife uma assadeira quadrada de 9 × 9 polegadas com spray antiaderente e forre o fundo com papel manteiga. Reserve.
- Peneire a farinha e o cacau em pó em uma tigela e adicione o açúcar, o fermento e o sal.
- Prepare o leitelho vegan adicionando 1 colher de sopa de suco de limão em uma medida jarra e, em seguida, adicionando leite de soja até a linha de 1 xícara (240ml). Deixe descansar por um minuto para coalhar.
- Adicione o leitelho vegan, o café em pó instantâneo, o óleo vegetal e a baunilha na tigela e misture bem.
- Despeje a massa na sua assadeira preparada e alise com as costas de uma colher.
- Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia quase transparente (migalhas úmidas são boas, massa úmida não! ) O meu demorou exatamente 38 minutos, mas os fornos são diferentes.
- Sirva com chantilly ou sorvete vegan e gotas de chocolate vegan derretido.
Notas
* Pese sua farinha para obter resultados precisos, pois as medidas de farinha são notoriamente complicadas!
* Você também pode fazer seu leitelho vegan com leite de amêndoa, se você preferir. O resultado é uma consistência mais fina, mas ainda funciona.
* Fiz esses brownies com azeite de oliva extra virgem e óleo de canola e os dois ficaram ótimos. Acho que qualquer óleo vegetal funcionará bem aqui. Se for usar óleo de coco, certifique-se de que derreta primeiro.
* A informação nutricional é para 1 brownie grande (de 9) sem coberturas adicionais.
* O prato I usado foi 9 × 9 polegadas quadradas.
* Receita adaptada de Todas as receitas.
- Categoria: Sobremesa
- Método: Assar
- Cozinha: Vegan
Nutrição
- Porção: 1 Brownie (de 9)
- Calorias: 524
- Açúcar: 45,4g
- Sódio: 202 mg
- Gordura: 26g
- Gordura saturada: 4,1g
- Carboidratos: 73,2g
- Fibra: 4,7g
- Proteína: 5,6g
Palavras-chave: brownies vegan