Caçarola de Hashbrown Cheesy
Esta receita de caçarola de Hashbrown Cheesy é uma verdadeira comida reconfortante. Feito com hash browns congeladas e muito queijo, garanto que sua família vai gostar! Muitas vezes servido em potlucks e funerais, todos adoram este prato de queijo.
Acompanhamento do feriado
Estou curioso para saber o que vocês comem no feriado?
Normalmente, nossa refeição é uma sobrecarga de carboidratos. Claro que temos o presunto (ou peru para o Dia de Ação de Graças) … mas então você tem purê de batata, batata doce e fricassé.
Ah, e uma cesta de Rolinhos de Parmesão com Alho Sem Amassar também é obrigatória!
Esta caçarola Cheesy Hash brown tem feito aparições em eventos familiares desde que eu era jovem. Você sabe, quando o cereal Corn Flakes era apenas uma das 20 opções de cereais.
E quando crianças, gostávamos de Corn Flakes! Tenho que ser honesto, meus filhos não se importam com Corn Flakes (eles preferem Frosted Flakes).
A única vez em que temos uma caixa de flocos de milho em nossa despensa é quando eu sei que esta caçarola de hashbrown com queijo vai estar no menu.
Por que essa receita funciona
Flocos de milho misturados com manteiga derretida são a cobertura crocante e amanteigada perfeita para a caçarola de batata com queijo.
A receita da minha mãe também usa queijo cheddar pré-ralado. Você sabe, o recheio de laranja na sacola (que todos amamos, é claro).
No entanto, se você quer levar isso para o próximo nível de delícias, tente usar um cheddar de boa qualidade, que você se destrói.
Isso dá a este prato um sabor tão intenso e picante que você não consegue resistir. E, ele derrete tão cremoso misturado com o resto dos ingredientes!
Cheesy Hashbrown Casserole é um ótimo complemento para qualquer refeição, pois pode ser preparado com antecedência. Tudo que você precisa fazer é colocá-lo no forno na hora de cozinhar a refeição.
Batatas funerárias
Minha família chama essa receita de Caçarola de hashbrown com queijo, mas eu também a ouvi chamada Batatas funerárias.
Por que, você pergunta? Se você já foi a um funeral no meio-oeste, sabe que essas batatas fúnebres com queijo quase sempre aparecem na refeição depois.
No entanto, elas não são apenas um grampo em funerais – batatas funerárias fazem parte de praticamente qualquer potluck ou reunião no meio-oeste.
Eles são ótimos para servir como acompanhamento com meu assado mississippi favorito ou costeletas de porco assadas no forno também!
Instruções passo a passo
Etapa 1.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Etapa 2.
Em uma tigela grande, você misturará tudo, exceto a manteiga e os flocos de milho. Tudo bem se suas batatas fritas estiverem congeladas.
Minha família prefere a versão “em cubos”, mas se você gosta de picados, fique à vontade para usá-los! Despeje em sua panela 13 × 9!
Etapa 3.
Esmague seus flocos de milho um pouco, você não quer migalhas minúsculas aqui, mas também não quer todos os flocos inteiros. Misture seus flocos de milho com a manteiga derretida e polvilhe por cima da caçarola.
DICA PRO: você também pode substituir a cobertura por batatas fritas ou biscoitos Ritz!
Cubra a caçarola de Cheesy Hashbrown com papel alumínio e leve ao forno até dourar e espumante. Cerca de uma hora. SERVIR quente!
Perguntas frequentes sobre receitas
Com a minha receita, você pode usar direto do congelado!
Sim! Rale as batatas usando o processador de alimentos. Use na receita conforme as instruções.
Quer deixar isso mais parecido com o Cracker Barrel? Adicione o queijo por cima antes de assar (pule os flocos de milho).
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Este Cheesy Hashbrown Casserole, também conhecido como Cheesy Funeral Potatoes, aparece em todas as reuniões familiares. Tão fácil e delicioso e perfeito para uma multidão!
Ingredientes
- 2 lb de hashbrowns congelados (em cubos)
- 16 onças de creme de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado (eu uso Cabot Seriously Sharp Cheddar)
- 1 lata (10 ½ onças) de creme de canja de galinha
- 1 colher de chá de sal kosher
- ¼ colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- ¾ xícara de manteiga derretida, dividida
- 2 xícara flocos de milho esmagados
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Em uma tigela grande, misture hashbrowns congelados, creme de leite, queijo, sopa, sal, pimenta, cebola e ½ xícara de manteiga derretida. Misture até ficar bem combinado. Despeje em uma assadeira 13×9.
- Em uma tigela pequena, combine ¼ xícara de manteiga derretida restante com flocos de milho esmagados. Polvilhe por cima da caçarola.
- Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 60 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 5-10 minutos para adicionar um pouco de crocância à cobertura. Sirva e divirta-se!
Notas
* Podem ser preparadas com antecedência e armazenadas na geladeira. Se fizer isso, os hashbrowns serão descongelados. Agora você pode assar por cerca de 45 minutos coberto e 5 minutos descoberto. APROVEITE
Informações nutricionais:
Rendimento:
12
Tamanho da porção:
1
Quantidade por porção: Calorias: 376 Gordura total: 27g Gordura saturada: 9g Gordura trans: 1g Gordura insaturada: 14gColesterol: 41mgSódio: 799mg Carboidratos: 28gFibra: 2g Açúcar: 2gProteína: 8g
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