Os camarões são maiores em tamanho e têm patas maiores com garras em três pares. Eles têm brânquias ramificadas. Os camarões são menores, têm pernas mais curtas e garras apenas em dois pares. Suas guelras são lamelares, ou seja, semelhantes a placas.

Camarões e camarões são crustáceos decápodes, ou seja, têm exoesqueletos e 10 patas. Eles podem ser encontrados em água salgada e água doce em todo o mundo, normalmente nadando em busca de alimento. Tanto os camarões quanto os camarões tendem a ficar próximos ao fundo do oceano. Eles também têm sabores semelhantes e vêm em uma ampla gama de tamanhos, de minúsculos a bem grandes.

Na agricultura comercial e na pesca, os termos camarão e camarão são freqüentemente usados alternadamente. Mas, ultimamente, o termo “camarão” significa apenas as formas de água doce de palemonídeos e “camarão” para os peneídeos marinhos.

No Reino Unido, a palavra “camarão” é mais comum nos menus do que “camarão” ; enquanto é o oposto na América do Norte. O termo “camarão” também é usado vagamente para descrever qualquer camarão grande, especialmente aqueles que vêm 15 (ou menos) por libra (como “camarão rei”, ainda que às vezes conhecido como “camarão jumbo”).

Austrália e algumas outras nações da Comunidade Britânica seguem esse uso britânico em uma extensão ainda maior, usando a palavra “camarão” quase que exclusivamente. Quando o comediante australiano Paul Hogan usou a frase “Vou colocar um camarão extra na barbie para você” em um anúncio de televisão americana, a intenção era tornar o que ele dizia mais fácil de entender para o público americano e, portanto, foi um distorção deliberada do que um australiano normalmente diria.

Na Grã-Bretanha, crustáceos muito pequenos com uma casca acastanhada são chamados de camarão e são usados para fazer camarão em vasos. Eles também são usados em pratos onde não são o ingrediente principal.