Na cozinha, cocos frescos podem adicionar um ótimo sabor às suas atividades culinárias. Na natureza, eles são um dos alimentos de sobrevivência mais perfeitos da natureza. A carne de coco é uma ótima fonte de gordura, carboidratos e fibras. E há um bom motivo pelo qual a água de coco está tão facilmente disponível nas lojas hoje em dia: ela é carregada com minerais, eletrólitos, açúcares naturais e vitaminas. Mesmo quando você acaba de comer e beber tudo o que o coco tem a oferecer, a casca é útil como uma tigela ou xícara. Mas você não colherá nenhum desses benefícios se não souber como abrir um.

Abrir um coco requer um pouco de prática, mas existem vários truques para tornar isso um pouco mais fácil. Em primeiro lugar, você terá que passar pela casca. Os cocos comprados em lojas já foram removidos, mas na natureza e em uma situação de sobrevivência, você terá que descascá-los sozinho. Você vai fazer isso primeiro aninhando o coco entre algumas pedras para estabilidade, com sua extremidade pontiaguda voltada para cima. Em seguida, encontre a maior pedra que você pode içar, levante-a a um metro e meio acima do coco e jogue-a sobre o coco. Depois de algumas gotas, as fibras da casca vão começar a amolecer e se abrirão fendas. Vire o coco para que a ponta mais cega fique voltada para cima, dê mais uma ou duas batidas com a pedra, e você deve ser capaz de descascar a casca (que funciona como uma grande isca para fazer fogo!).

Antes de começar a quebrar a casca e chegar aos produtos dentro, revise a anatomia do coco. No topo do coco está o “rosto”: três buracos bem agrupados que lembram olhos e uma boca. Esses buracos representam pontos fracos que você pode explorar para fazer um buraco no coco e extrair a água. Se imaginar o rosto é o pólo norte e o lado oposto é o pólo sul, é fácil imaginar o equador do coco. O equador é outro ponto fraco e você pode usá-lo para quebrar um coco como um profissional, com ou sem ferramentas.

Como abrir um coco (com ou sem ferramentas)

Com ferramentas

1: Use uma chave de fenda para empurrar os pontos mais macios da face.

2: Escoe a água em um copo.

3: Segure o coco firmemente em sua mão e bata no equador com as costas de uma faca ou um pequeno martelo.

4: Depois que ela se abrir, use uma faca de manteiga para separar a carne da casca.

Sem ferramentas

1: Encontre uma pedra afiada ou outra superfície de arestas duras.

2: Golpeie o equador do coco contra a borda da rocha. onut entre batidas até que se quebre.

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Ilustrado por Ted Slampyak