Tive refluxo ácido minha vida inteira. Após um surto grave durante meu último ano do ensino médio, comecei a tomar medicamentos e tenho administrado isso ativamente desde então (~ 15 anos). Até cerca de 2010, tomar medicamentos e aderir às melhores práticas de refluxo ácido (ou seja, não deitar depois de comer, não comer várias horas antes de ir para a cama) mantinha meu refluxo ácido sob controle na maior parte do tempo. Eu não tinha nenhum gatilho alimentar.

Então, um dia, foi como se um interruptor de luz tivesse sido acionado e o chocolate começou a provocar refluxo. Não acho que o chocolate foi a única coisa que desencadeou o refluxo durante este período. Mas eu passei por uma forte crise de refluxo, uma das piores que tive desde o colégio. Foi muito frustrante, e o fato de o chocolate estar desempenhando um papel claro nisso tornou a erupção muito mais frustrante.

Sei que não poder comer chocolate é um problema de primeiro mundo. Mas quando você ama uma comida e não consegue mais comer, é difícil. EU AMO chocolate e por muitos anos, teria comido diariamente. Um pequeno quadrado de chocolate amargo Dove é uma ótima maneira de terminar uma refeição. Quando eu pedia uma sobremesa em um restaurante ou quando tinha minha escolha de sobremesas em uma festa ou outro evento social, sempre escolhia a sobremesa de chocolate.

Depois de uma boa negação, no final das contas , chegou a um ponto em que me senti mal o suficiente para saber que algo precisava mudar. Parei de comer chocolate diariamente e lentamente comecei a dizer não ou a ignorar o chocolate em outro lugar. Meu surto diminuiu e estou indo muito bem desde então. Eu ainda tenho um dia de refluxo áspero ocasional (geralmente devido ao estresse), mas não tive nenhum outro incidente grave.

Então, por que este post é chamado de como comer chocolate com refluxo ácido?

Desisti totalmente do chocolate, certo? Por vários anos, desisti do chocolate quase completamente. Sobremesas ricas de chocolate não eram mais atraentes, e eu realmente não queria outro surto ruim. Aprendi a desfrutar de muitas sobremesas sem chocolate e, em muitos dias, honestamente não perdi.

No entanto, evitar o chocolate de uma vez é difícil porque vamos enfrentá-lo: o chocolate é uma comida incrível. Já se passaram mais de cinco anos desde a minha última crise ruim e eu tenho uma compreensão muito melhor de quando e como o chocolate desencadeia o refluxo para mim. Consequentemente, me senti confortável em reintroduzi-lo de forma mais regular. Não, eu não como chocolate todos os dias. E eu sou muito cuidadoso com o chocolate que como e quando como. Mas até agora, a reintrodução foi bem-sucedida.

Eu sei que fiz uma longa introdução antes de chegar às minhas dicas sobre como comer chocolate com refluxo ácido. Acho que é importante entender de onde venho e que levei anos vivendo com refluxo para desenvolver essas estratégias. Não estou apenas compartilhando algumas dicas rápidas que encontrei em artigos online. Estou compartilhando minhas táticas testadas e comprovadas que aprendi ao longo de muitos anos vivendo com refluxo.

Observe que não sou médico. Consultei vários médicos sobre medicamentos para refluxo e estratégias de gerenciamento de sintomas, o que ajudou a orientar meu atual regime de medicamentos e rotinas gerais de vida. Não posso garantir que qualquer estratégia que funcione para mim funcionará para outra pessoa. Se você tiver dúvidas ou preocupações, fale com seu médico.

Antes de entrar nas dicas para comer chocolate com refluxo ácido, quero abordar mais um ponto.

Que tipo de chocolate é melhor com refluxo ácido?

Eu recebo muitas pessoas que chegam a este post que procuram conselhos sobre qual tipo de chocolate é melhor comer se você tem refluxo ácido ou DRGE. Resumindo, todo chocolate é ruim para o refluxo ácido. O cacau em pó é ácido, o que pode causar refluxo. O chocolate contém cafeína e teobromina, que podem desencadear ainda mais o refluxo. Além disso, o chocolate tem um alto teor de gordura, o que também pode aumentar os sintomas de refluxo.

Dito isso, quanto mais doce for o chocolate, maior será a probabilidade de ele desencadear o refluxo ácido. Como tal, o chocolate escuro pode não desencadear o refluxo tão rápida ou significativamente quanto o chocolate ao leite ou o chocolate branco. Não forneço essas informações como um convite para comer tanto chocolate amargo quanto você quiser. O chocolate escuro definitivamente ainda pode desencadear o refluxo, mas não o desencadeará de forma tão significativa. Também é melhor para você do que chocolate ao leite ou chocolate branco, o que é um bom bônus.

Coma chocolate em pequenas doses junto com alimentos que não desencadeiam refluxo

Eu sei que comer chocolate em pequenas doses quantidades ao lado de alimentos que não desencadeiam o refluxo soa como uma estratégia ridícula. Mas tem sido a forma mais eficaz de reintroduzir o chocolate sem gatilhos.Obviamente, comer chocolate em pequenas quantidades versus grandes quantidades é uma boa estratégia por si só. Comer chocolate ao lado de outra comida ou comer chocolate e depois terminar um lanche ou sobremesa com algo que não seja chocolate quase certamente eliminará qualquer refluxo que comece a surgir.

Pessoalmente, adoro combinações salgadas e doces, então combinar alguns quadrados de chocolate ou um biscoito de chocolate com castanha de caju ou amendoim funciona bem para mim. Claro, você não deve se sentir limitado a este emparelhamento. Se você estiver em um ambiente social com uma grande pasta de comida, geralmente é fácil comer um pouco de chocolate e depois terminar de beliscar com uma porção de frutas ou vegetais, o que funciona muito bem também.

Adote sobremesas sem chocolate

Abraçar sobremesas sem chocolate não ajuda você a comer mais chocolate, mas faz você mais animado para as ocasiões em que você evita chocolate. Não, você não vai comer o bolo de chocolate que você tanto adora no seu restaurante favorito. Mas você vai comer o cheesecake deles, que também é incrível. Yum! Embora eu ame sobremesas de chocolate, também adoro muitas sobremesas sem chocolate. É muito mais produtivo ficar animado com as sobremesas que você adora e pode comer do que ficar deprimido com as sobremesas que adora, mas não pode comer.

Não coma chocolate junto com alimentos que provocam refluxo

Digamos que você tenha uma alergia leve a moderada aos produtos lácteos. Comer uma tigela de macarrão com queijo ou uma fatia de pizza está bem. Mas você não quer segui-lo com uma enorme porção de sorvete. O mesmo princípio se aplica ao refluxo ácido. Se você acabou de comer espaguete com muito molho marinara, cebola e alho, não continue com chocolate. Se você for comer chocolate após o jantar, não combine-o com café ou chá.

Priorize o chocolate em relação a outros alimentos que provocam refluxo

Da mesma forma, se você quiser comer chocolate sem provocar refluxo, você pode ter que desistir ou reduzir significativamente o consumo de outros alimentos que provocam refluxo. Se você tem refluxo severo, qualquer alimento desencadeador pode ser prejudicial, mas para muitas pessoas com refluxo, existem maneiras de comer alimentos desencadeantes com moderação, sem efeitos colaterais prejudiciais. Em muitos casos, a priorização pode ser tão simples quanto escolher salmão e brócolis no vapor para o almoço em vez de espaguete com molho marinara para que você possa comer um pouco de chocolate no final da tarde.

A priorização não significa que você pode comer tanto chocolate quanto você quiser sem consequências. Eu não escreveria um post de mais de 1.000 palavras sobre este tópico se houvesse uma solução tão fácil. Ignorar as entradas pesadas de alho e cebola não lhe dará nenhum passe livre para comer uma grande quantidade de chocolate. Em vez disso, permitirá que você coma uma pequena porção sem causar refluxo.

Guarde os respingos de chocolate para o chocolate que você realmente ama

Quando você só pode comer uma quantidade limitada de chocolate por semana, faça valer a pena. Não desperdice sua ingestão de chocolate com doces baratos ou algo que você realmente não ama. Eu costumava considerar o chocolate um dado adquirido. Agora que só como algumas vezes por mês, agradeço muito mais. Grande parte dessa gratidão vem de escolher o chocolate que adoro. Quando eu como um biscoito de chocolate caseiro ou um pedaço de chocolate amargo de alta qualidade com amêndoas, tem o gosto do melhor chocolate que já provei.

Evite chocolate várias horas antes de dormir

Comer várias horas antes de dormir é um grande não para o refluxo ácido, então nem é preciso dizer que comer chocolate várias horas antes de dormir é um grande não. Em geral, eu não como chocolate depois das 17h00 Se você seguir esta regra na maioria das vezes, provavelmente será capaz de quebrar a regra de vez em quando, especialmente se você for bom em tomar seus remédios e aderir a outras práticas de refluxo ácido. Comer chocolate todas as noites vai deixá-lo com uma sensação péssima, mas uma sobremesa ocasional em um restaurante ou festa pode servir.

Evite chocolate durante crises ruins

Quando você estiver tendo um surto grave, não é preciso muito para continuar a dispará-lo. Comer chocolate irá agravar ainda mais os seus sintomas, tornando-os ainda piores. Se você é como eu e costuma ter pequenos surtos devido ao estresse, evitar o chocolate é o pior. Um pouco de chocolate deve ser um ponto brilhante durante um dia difícil. Infelizmente, não é quando você tem refluxo ácido. Fique longe de chocolate e qualquer outro alimento desencadeador de refluxo ácido até se sentir melhor.

Preste atenção no seu corpo

Mais uma vez, compartilhei as estratégias que funcionaram melhor para mim por comer chocolate com refluxo ácido. Levei anos para descobrir essas estratégias e desenvolver novos hábitos para comer chocolate sem me sentir mal.Tive que prestar muita atenção ao que faz e ao que não me faz sentir bem e evitar certos alimentos ou evitar chocolate quando estou estressado ou outra coisa está provocando meu refluxo. Você precisa fazer a mesma coisa. Ninguém mais tem exatamente o mesmo corpo e será capaz de dizer exatamente o que funcionará ou não para você.

Você tem alguma dica sobre como comer chocolate com refluxo ácido? Se você tem refluxo ácido, adoraria saber sua opinião sobre esse assunto!