O inchaço é um problema em que o abdômen fica cheio, tenso e distendido, geralmente devido ao excesso de gás no intestino. Tanto o meteorismo quanto o inchaço, o arroto e a flatulência com gases são comuns em uma parte da população, mas não são prejudiciais à saúde, embora sejam incômodos. Na maioria dos casos, são devidos à hipersensibilidade a quantidades de gases no abdômen que são realmente normais ou aerofagia (engolir ar ao comer alimentos). Por esse motivo, o paciente com gases deve tentar diminuir a quantidade de ar engolido ao comer, evitando conversas acaloradas durante as refeições, mastigando lentamente os alimentos e bebendo uma quantidade reduzida de líquidos durante as refeições. Uma dieta adequada pode reduzir consideravelmente os gases, melhorando a qualidade de vida do paciente. Mas quais são os alimentos proibidos e quais são permitidos para combater o gás? Estas são as recomendações dos profissionais de Atenção Básica do Serviço de Saúde de Madrid:

Alimentos que produzem gases

• Fava, feijão, grão de bico, lentilhas e ervilhas. Essas leguminosas devem ser eliminadas da dieta ou seu consumo deve ser reduzido, a menos que sejam consumidas em purê.
• Vegetais como repolho, couve-flor, couve de Bruxelas, alface, repolho, alcachofra, nabo, acelga , pimentão, pepino, aspargos e espinafre.
• Cereais, especialmente grãos inteiros, arroz e pão de trigo integral. Embora sejam benéficos no combate à constipação, não são indicados em caso de meteorismo ou gás.
• Vegetais como batata, rabanete ou cebola crua.
• Frutas como abacaxi, ameixa, banana ou passas.
• Chocolate.
• Refrigerantes, especialmente cola e cerveja.
• Vinho tinto.

Alimentos para reduzir:

• Leite: não é recomendado beber mais de um copo por dia.
• Iogurte e queijos frescos: seu consumo deve ser moderado, pois aumentam a flatulência.
• Açúcar: é aconselhável substituí-lo pela sacarina.
• Macarrão: pode ser ingerido uma vez por semana, de preferência sem tomate.
• Pêssego, maçã, pera, melão, melancia e kiwi: pode ser ingerido de vez em quando, de preferência maduro e descascado .
• Tomate, cenoura e aipo: é aconselhável reduzir o consumo em saladas.

Alimentos p permitido

• Carnes: qualquer tipo é permitido, especialmente carne bovina, frango, cordeiro em aleitamento e peru.
• Peixe branco e peixe azul, especialmente ricos em ácidos ômega 3 gorduras.
• Ovos moles, escalfados, cozidos ou em omelete francesa.
• Pão branco com moderação: a porção recomendada é 150 gramas por dia.
• Sucos naturais e naturais e naturais.
• Guisado de legumes ou panaché, mas não mais do que uma vez por semana.

Recomendações gerais

• Cozinhe a comida de maneira simples. Escolha melhor para cozidos e assados do que para fritos e empanados.
• Mastigue bem os alimentos, temperando bem antes de engolir.
• Beba pouco líquido durante as refeições e escolha não -Bebidas com gás.
• Evite beber de uma jarra, jarra, bota ou usar canudinhos.
• Não fale alto enquanto come e evite fazer barulho ao engolir quando beber.
• Evite mascar chicletes e chupar rebuçados.
• Não fume porque, além de prejudicar os pulmões, engole ar ao fazer então.