Como fazer bananas secas – crocantes / em borracha
Você pode aprender a fazer bananas secas. Você precisa cortar as bananas e mergulhá-las no suco de limão para evitar que as bananas fiquem douradas. Doce e picante!
É hora de uma alimentação saudável, pois começo a ganhar algum peso após os testes de receita (eles estarão disponíveis em breve ) Então, hoje estou compartilhando lanches saudáveis com um gosto tão bom: bananas secas 🙂 Elas são doces e picantes.
Eu amo secas frutas quando estão em borracha / crocantes. É assim que os faço.
Leva tempo para secar as frutas. Mesmo para estas bananas secas crocantes / crocantes, você tem que assá-las em fogo baixo por 2 horas e meia. Depois de 2 e ½ horas, as bordas ficarão crocantes e o meio, em borracha. Eles ficarão mais crocantes à medida que esfriam.
Se quiser comê-los todos crocantes, você precisa cozê-los por mais tempo. 30-45 minutos adicionais serão suficientes para torná-los crocantes.
Vamos seguir as etapas;
Como fazer bananas secas
Precisamos de bananas e limão sumo. O suco de limão evita que as bananas fiquem douradas. Também dá um sabor picante que adoro e limão significa vitamina C, então é tudo saudável!
Primeiro eu descasco as bananas e, em seguida, corte-as quase em & frac18; (3 mm) fatias grossas. Mais tarde, mergulho as fatias no suco de limão e coloco na assadeira coberta com papel manteiga. Depois disso, coloco-os no forno.
Ao final de 1 hora e meia, eles encolhem e ficam mastigáveis e menos pegajoso. Retiro a assadeira do forno para virá-la com a ponta da minha faca.
Em seguida, coloco a assadeira no leve ao forno novamente e asse por mais 45 minutos, até que estejam crocantes nas bordas e crocantes no meio.
O tempo de cozimento pode variar de forno para forno, então você deve começar a verificar o forno após 1 hora e meia. Eu mantenho as bananas secas no forno desligado por 15 minutos. À medida que esfriam, eles se tornam mais crocantes.
Eu adoro crocantes crocantes, mas se você quiser comê-los todos crocantes, você precisa assar por mais 30-45 minutos. Isso é tudo!
Se você também gosta de maçãs secas, deve verificar as minhas maçãs secas no forno!
Divirta-se!
Como fazer bananas secas crocantes / mastigáveis
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Ingredientes
- ▢ 2 bananas grandes
- ▢ 1 limão médio
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 200 ° F (95 ° C). Forre a assadeira com papel manteiga.
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Esprema o limão e reserve.
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Descasque as bananas, corte-as em quase & frac18; (3 mm) fatias grossas. Mergulhe as fatias no suco de limão. Em seguida, coloque-os na assadeira coberta com papel manteiga.
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Asse por 1 hora e meia até encolherem, ficarem menos pegajosos e em borracha. Retire a assadeira do forno e vire-a. Coloque a assadeira novamente no forno e asse por mais 45 minutos, até que estejam crocantes nas bordas e crocantes no meio. Mantenha-os no forno desligado por 15 minutos. Eles ficarão mais crocantes nas bordas à medida que esfriam. O tempo de cozimento pode variar de forno para forno, então você deve verificá-los. Se você quiser comê-los todos crocantes, você precisa assar por mais 30-45 minutos.