Uma pesquisa da Universidade da Geórgia revela que a nutrição pode desempenhar um papel significativo em nossa capacidade de processar informações e reagir. Profissionais médicos e nutricionistas de esportes veem uma ampla gama de implicações.

Quais alimentos melhoram o tempo de reação?

Dois estudos separados do laboratório de ciências visuais da Universidade da Geórgia demonstraram que consumir 20 mg de zeaxantina na dieta, um nutriente comumente encontrado em frutas e vegetais de cores vivas, acelera nossa capacidade de processar informações quando tomado diariamente durante um período de 4 meses. De acordo com o Dr. William Hammond, pesquisador-chefe do laboratório de ciências da visão da UGA na época, a pesquisa é única porque é a primeira vez que os cientistas conseguem acelerar a interação entre nossos olhos e o cérebro usando zeaxantina como uma abordagem nutricional. p>

“A velocidade de processamento é fundamental para muitos aspectos da vida – da leitura ao tempo de reação ao dirigir e ao desempenho esportivo de sucesso. A capacidade de realmente alterar a função cerebral em pessoas relativamente jovens , adultos saudáveis com base na ingestão nutricional têm amplas implicações na nossa capacidade de otimizar o desempenho humano. ”

Os estudos, que foram publicados na PLOS ONE e nos Arquivos de Bioquímica e Biofísica, também demonstrou uma melhoria de 10% no tempo de reação e uma melhoria de 14% na sensibilidade ao contraste, ou a capacidade de nossos olhos de discernir detalhes finos.

Um grupo para tomar conhecimento da pesquisa é o Colegiado e Pr ofessional Sports Dietitians Association (CPSDA). CPSDA representa a grande maioria dos nutricionistas registrados de prática avançada nos Estados Unidos que trabalham em tempo integral com atletas em faculdades, esportes profissionais, centros de treinamento olímpico, militares dos EUA e na aplicação da lei. O grupo vê a nutrição ocular como um ponto focal importante no futuro. “O fato de que agora podemos melhorar o tempo de reação com uma alternativa saudável a algo como estimulantes é muito empolgante”, disse Randy Bird, ex-presidente do CPSDA e diretor de nutrição esportiva da University of Virginia.

Esportes Impacto de um melhor tempo de reação

Para um atleta, uma melhoria de 10% no tempo de reação pode significar a diferença entre uma média e um ótimo desempenho. De acordo com o professor do Pacific University College of Optometry Dr. Graham Erickson, um batedor tem apenas uma fração de segundo para ver um arremesso sair da mão de um arremessador, enviar essa informação visual do olho para o cérebro, processar a informação, tomar a decisão de balançar ou não, e então começar fisicamente o balanço.

Ao aumentar a velocidade com que o cérebro processa as informações, os atletas estão ganhando milissegundos extras críticos para tomar melhores decisões no campo. Na indústria do esporte, cada milissegundo conta, algo que Walt Horn conhece em primeira mão. Horn é aposentado treinador esportivo do Oakland Athletics, uma das primeiras organizações a aproveitar os benefícios potenciais da zeaxantina dietética e torná-la disponível para seus jogadores. “Como treinador esportivo, procuro dar aos nossos jogadores todas as vantagens possíveis”, disse Horn. “Se um atleta puder ver melhor a rotação da bola, processar o que vê mais rápido e melhorar o tempo de reação, conforme demonstrado no estudo da UGA , eles têm uma chance melhor de melhorar seu desempenho ao longo do tempo. ” Desde o Oakland A’s, muitos times da liga principal adicionaram um suplemento nutricional aos regimes diários de seus atletas.

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O beisebol não é o único esporte a adotar a zeaxantina como meio de aumentar a velocidade de processamento visual. Uma ampla gama de atletas, de atiradores olímpicos a jogadores de golfe profissionais, começou a usar o nutriente derivado da páprica com resultados favoráveis. “Desde que comecei a incorporar a zeaxantina em minha rotina diária, tenho conseguido ver os alvos com muito mais clareza, com um forte contraste entre a borda do alvo e o fundo. Também sinto que posso localizá-los muito mais cedo”, disse AJ Dupre, um dos mais brilhantes talentos de atirador de armadilhas da América.

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