Cada forno, churrasqueira e fogão são ligeiramente diferentes. Isso faz com que seguir os tempos de cozimento seja sempre um jogo de adivinhação, especialmente quando se trata de frango. Mas há uma maneira fácil de saber quando sua refeição está pronta, e não envolve ter que cortar repetidamente um pedaço de carne perfeito para verificar se está cozido. Usar um termômetro de comida é a melhor maneira de saber quando o frango está cozido.

Saber quando o frango está cozido não é importante apenas para o sabor da sua refeição – não gosta de frango cozido demais – também importante para a saúde da sua família, pois reduz o risco de doenças de origem alimentar.

Existem muitos tipos diferentes de termômetros de alimentos: digitais, não digitais e alguns fornos até vêm equipados com suas próprias sondas termométricas internas . Mas um termômetro básico para alimentos faz o trabalho, e você geralmente pode encontrá-los no supermercado por apenas alguns dólares.

Um termômetro básico para alimentos tem duas partes: uma haste longa de agulha e uma cabeça redonda que exibe a temperatura. Medir a temperatura interna do frango é tão fácil quanto importante para a segurança alimentar. Basta inserir o termômetro de alimentos na parte mais grossa do frango (para um frango inteiro, seria o peito). Você sabe que seu frango está cozido quando o termômetro marca 180 ° F (82 ° C) para um frango inteiro ou 165 ° F (74 ° C) para cortes de frango.

Deixe o frango descansar 5 minutos antes entalhe, então, divirta-se sabendo que está cozido da maneira certa!