Como o peixe fica pronto mais rápido do que a carne, é muito fácil cozinhá-lo demais. Assim, a pergunta “Como saber se o salmão está pronto?” é muito agudo. Felizmente, conhecemos dois métodos comprovados que permitem que você cozinhe na condição que mais gosta.

Os dois métodos sobre os quais falaremos são aplicáveis a qualquer forma de preparar salmão. Quer você frite, asse ou escalde, você obterá o peixe de que gosta se seguir nossos conselhos.

Como saber se o salmão está pronto: métodos verificados

Em primeiro lugar, você precisa decidir que nível de preparação do peixe deseja atingir: mal passado, mal passado ou bem passado. Quando você se decidir, será fácil responder à pergunta “Como saber quando o salmão está pronto?” Você só precisa seguir uma de nossas duas maneiras comprovadas de decidir “Quando o salmão está pronto?”

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Como saber quando o salmão está pronto? Método 1

O primeiro método é baseado na aparência do peixe que você está cozinhando. Se você deseja peixes parecidos com sashimi, você precisa fazer certifique-se de que sua peça permaneça vermelha ou rosa brilhante e translúcida. Caso contrário, siga estas etapas para garantir que seu peixe esteja pronto:

1. Dê uma olhada em seu salmão. É vermelho ou rosa brilhante e translúcido a cor externa deve ser substituída pela opaca.
2. O pedaço de peixe deve ser firme ao toque. Se você pressioná-lo com uma faca ou garfo, ele deve começar a descamar.
3. Use uma faca para furar o peixe na parte mais grossa. Dê uma olhada por dentro. O meio da carne deve ser um pouco translúcido. Se for tão opaco quanto a parte externa da peça, você cozinhou demais.

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Como saber quando o salmão está cozido? Método 2

Para usar o segundo método para responder à pergunta “Como saber se o salmão está cozido ? ”, É necessário possuir um termômetro de cozimento, pois é baseado na temperatura da peça que você está preparando. Injete o termômetro na parte mais grossa do peixe e leia a temperatura indicada:

• Se a temperatura da sua peça for de até 110F, então ela está quase crua.
• A leitura de 110-125F significa que o peixe atingiu o estado de mal passado.
• Se você ver os números de 125-140F, você pode querer parar de cozinhar o peixe, pois está fechando no estado médio / bem passado.
• Se a temperatura de sua peça atingiu 140F ou até mais , pare de cozinhar o peixe imediatamente, pois ele começa a secar.

Portanto, há duas maneiras de obter a resposta para a pergunta “Como saber se o salmão está pronto?” pergunta. O primeiro método é universal, pois você não precisa de nenhum dispositivo adicional para determinar se o prato está pronto. O segundo método pode evitar que você cozinhe demais o salmão se usar o termômetro com freqüência suficiente. Não importa o caminho que você escolha, ambos funcionam. Bom apetite!

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