A culinária de El Salvador é rica e variada. Este país latino-americano é flanqueado pelo Oceano Pacífico ao sul, Guatemala ao noroeste e Honduras ao norte e leste – todos resultando em uma culinária colorida e saborosa.

O milho é uma cultura básica e naturalmente encontra seu caminho em muitos pratos, junto com arroz, feijão e tomate. Você encontrará muitos frutos do mar, frutas tropicais, carnes e bebidas refrescantes para mantê-lo bem alimentado durante suas viagens.

Abaixo, uma visão geral da culinária salvadorenha e alguns dos pratos tradicionais que você vai querer experimentar .

Qual é a comida mais popular em El Salvador?

Deliciosas pupusas – bolos salvadorenhos de fubá masa recheados com queijo e vários outros coisas e servido com uma salada de repolho chamada curtido. No Tlaloc, um restaurante mexicano-salvadorenho em Athens, Georgia, onde as opções gastronômicas latinas rivalizam (superam?) Com as da vizinha e maior Atlanta (via @hassiotis) #Zagat #Atlanta

Postagem compartilhada por Zagat (@zagat) em 14 de setembro de 2015 às 9h54 PDT

Sem dúvida, o prato mais popular em El Salvador são as pupusas: tortilhas de milho grossas recheado com carne, queijo ou feijão.

As pupusas são positivamente viciantes e fazem um ótimo aperitivo. Eles são comumente servidos com uma salada de repolho conhecida como curtido e molho de tomate.

Outra comida tradicional salvadorenha

Eu fiz 200 salvadorenhos tamales hoje. Sempre esqueço o quão difícil é fazê-los. Estou cansado? Hice 200 tamales ahora. Estoy muerta del cansancio? #tamales #salvadorantamales

Uma postagem compartilhada por bery (@beririana) em 8 de julho de 2017 às 14h50 PDT

Tamales são um tipo de bolinho cozido no vapor feito de massa de milho contendo recheio de carne. Ao contrário dos tamales mexicanos, que são embrulhados em cascas de milho, os tamales de El Salvador são embrulhados em folhas de bananeira.

Sopa de pata

Você não pode falar sobre comida salvadorenha sem mencionar sopa de pata. Esta sopa farta contém uma variedade de vegetais cozidos com pés de vaca e tripas. É o antídoto perfeito para qualquer resfriado ou ressaca.

Pasteles

“Pasteles de Pollo con Vegetales” platillo tradicional # salvadoreño # pastelessalvadoreños #mamiskitchenworcester

Uma postagem compartilhada por Mami “s Kitchen (@mamiskitchenworcester) em 30 de maio de 2018 às 8h17 PDT

Pasteles são bolinhos fritos de massa recheada com carne. Esta deliciosa massa saborosa é conhecida como empanadas em outros países da América Latina.

Yuca Frita

Yuca frita con chicharrón acompañado con curtido y salsa. Prato tradicional salvadorenho! Mandioca frita com porco frito, servido com salada de repolho em conserva e molho suave • • • #yucafrita #yucafritaconchicharron #salvadoranfood #salvadorianfood #salvadoriancuisine #culturalina #foodpics #foodporn #ncfoodie #ncfoodpics #trianglefoodies #ncfoodtrucks #nceats #instafood #instagood #foodgram #foosye #foosyefied

Uma postagem compartilhada por Poblanos Tacos a nd More (@poblanostacos) em 10 de fevereiro de 2018 às 13h05 PST

Um acompanhamento delicioso feito de mandioca frita. É um aperitivo fabuloso quando servido com chicharrones (cascas de porco fritas).

Ensalada

Una ensalada Salvadoreña !! #salvadoranensalada #bombay

Uma postagem compartilhada por GERALDMENENDEZ (@ gerald.menendez) em 7 de julho de 2013 às 10:59 PDT

O nome desta bebida se traduz em salada. No entanto, é uma bebida doce preparada com uma mistura de frutas. É refrescante e uma maneira divertida de se saciar com as frutas do dia.

Sobremesas salvadorenhas

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Uma postagem compartilhada por Lorena Castillo (@recetasdonalorena) em 18 de outubro de 2017 em 5 de outubro de 2017 : 50pm PDT

Não se confunda com o nome, pois este é na verdade um bolo. É preparado com queijo fresco, ovos, manteiga, leite e farinha.

Tres Leches

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Uma postagem compartilhada por Yita “s Cake CA Lecheria (@yitascake) em 6 de junho de 2018 às 12:30 PDT

Um saboroso bolo esponjoso embebido em uma mistura deliciosa de três tipos diferentes de leite: leite integral, leite condensado e leite evaporado.

Fome de mais?

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