O caranguejo é uma carne rica e doce – os melhores acompanhamentos complementam o caranguejo sem dominá-lo. Aqui estão alguns dos melhores acompanhamentos de caranguejo:

• Alcachofras no vapor com alho e manteiga
• Batatas fritas caseiras
• Couves de Bruxelas assadas
• Molho de molho de manteiga de limão e alho
• Molho de maionese com infusão de conhaque
• Batata duas vezes assada com purê de alho
• Abobrinha, cebola e mistura de milho
• Salada César com Amêndoa
• Macarrão Frio com Gergelim e Gengibre com Molho de Amendoim
• Ovos Deviled com Abacate

Continue lendo para nossa lista completa dos melhores acompanhamentos para complementar seu próximo jantar de caranguejo.

Lados tradicionais

Provavelmente, se você adora caranguejos, já os amou por um tempo – você ve provavelmente encontrou alguns dos acompanhamentos favoritos tradicionais servidos em jantares de caranguejo. Vegetais suculentos assados, batatas cremosas e molhos clássicos de manteiga são apreciados por boas razões – versáteis e minimalistas, eles complementam perfeitamente o sabor doce do caranguejo.

Vegetais assados

Caranguejo tem um doce , gosto amanteigado, por isso é importante escolher um lado que não obscureça a carne clara. Vegetais assados ou grelhados são uma companhia perfeita para um jantar saboroso de caranguejo. Experimente cozinhar cenouras até que estejam crocantes e macias – o sabor terroso das cenouras pares perfeitamente com a suavidade de derreter na boca de caranguejo. Aspargos assados para realçar seus tons brilhantes. Simultaneamente, as couves de Bruxelas torradas com nozes e fartas, crocantes e macias são um sucesso garantido. Se você tiver acesso a uma grelha ou frigideira, use o calor de um fogo real para cozinhar alguns vegetais e dar-lhes sabores sutis de fumaça. Experimente misturar uma variedade de vegetais da estação para dar um sabor profundo à sua refeição. Durante os jantares de verão, combine abobrinhas e pimentões para obter um prato leve e picante – no outono, experimente vegetais saudáveis como cenoura, cebola e abóbora para um sabor de clima frio. Os vegetais grelhados ou assados combinam bem com todas as variedades de caranguejo, o que explica em parte o facto de serem um acompanhamento tradicional. Experimente servi-los junto com refeições de caranguejo quentes ou frias – eles vão até mesmo com bolos de caranguejo fritos.

Batatas cremosas

Sutil e cremosa, as batatas são o companheiro natural do caranguejo – e as opções são quase infinitas. Batatas alevinos assadas com alecrim e tomilho para um toque sofisticado ou siga o básico e esmague uma tigela de purê de batatas. Mas o básico não precisa ser igual enfadonho – regue com manteiga de alho e creme de leite por cima para dar um toque gourmet. Experimente o purê de batatas com alho assado duas vezes para obter um lado ainda mais cremoso – acrescente pedaços de manteiga e queijo para ficar mais gostoso antes de assar. Se você tiver carne de caranguejo extra, pode jogá-la na mistura de purê de batata para dar um toque especial. Cozinhe fatias de batata vermelha com verduras picantes ou ferva-as em sal e manteiga para um autêntico prato de batata salgada da Nova Inglaterra. Você nunca pode ter muito queijo na sua vida – frite algumas panquecas de batata com queijo para um toque não convencional no lado tradicional. Com uma variedade infinita de métodos de cozimento e possíveis adições, as batatas são um acompanhamento fácil de preparar e aprimorado que preencherá rapidamente um jantar de caranguejo.

Molho de molho de limão e alho

Um alho de limão molho de manteiga é provavelmente o companheiro mais icônico do caranguejo. A receita padrão combina manteiga clarificada com uma colher de limão e uma pitada de alho – o leve travo cítrico dá um sabor leve e refrescante ao caranguejo, e o alho se funde com a manteiga cremosa para dar um sabor perfeitamente saboroso. Sinta-se à vontade para apimentar o molho simples. Uma colher de chá de molho inglês adiciona espessura e doçura ao molho. Adicione ervas e temperos extras como salsa, alecrim, sal e pimenta, mas tome cuidado para não exagere – a chave para este molho é a sua simplicidade. O molho é bom o suficiente para ficar por conta própria, então mantenha a lista de ingredientes baixa. Molhos e molhos à base de manteiga são melhores com pratos de caranguejo quentes ou em temperatura ambiente. O molho vai solidificar se combinado com carne de caranguejo fria, então eu Se você está servindo uma refeição de caranguejo fresca, provavelmente é melhor combiná-la com um molho diferente à base de creme.

Lados rápidos

Algumas noites, você simplesmente não ” t tenho muito tempo. Mas não se preocupe – esses acompanhamentos simples não exigem muito esforço para ficarem deliciosos. Experimente um destes três acompanhamentos saborosos e rápidos quando estiver se aproximando do prazo final do jantar.

Batatas fritas

As batatas já são um excelente complemento para o caranguejo. As batatas fritas levam-nas para a próxima nível de sabor e conveniência – nada supera o estalo crocante de uma batata frita. Para batatas fritas clássicas e rápidas, tudo o que você precisa é de batata russet, farinha, páprica, óleo vegetal e alho e sal de cebola. Depois de cortar as batatas em fatias finas , mergulhe-os na massa de ervas e especiarias e frite-os no fogão.Batatas fritas são um acompanhamento encantador para o seu jantar de caranguejo e são companheiras perfeitas para patas de caranguejo ou outras refeições de caranguejo que exigem que você coma com as mãos. Experimente algumas variações de batatas fritas, como batatas fritas grossas e cremosas ou batatas fritas magras e crocantes para forno para aumentar o interesse. Batatas fritas caseiras são fatias de batata que derretem na boca temperadas com pimenta caiena e ervas, e as fatias de batata-doce têm tons ligeiramente doces que combinam perfeitamente com caranguejo e frutos do mar. Independentemente da forma como você as corte, as batatas fritas são um acompanhamento divertido, rápido e saboroso para um jantar de caranguejo.

Vegetais crus ou cozidos no vapor

Não se preocupe se não tiver tempo para assar ou grelhar vegetais – vegetais crus ou cozidos no vapor são um acompanhamento rápido e leve para uma refeição de caranguejo. Escalde o feijão verde em água bem salgada e refogue com alho, pimenta vermelha e manteiga para um acompanhamento fresco e delicioso que está pronto em menos de 20 minutos. Legumes duros no vapor como brócolis, couve-flor e cenoura para um acompanhamento leve que complementará o sabor rico e gratificante de um jantar de caranguejo. Para adicionar sabor, decore os vegetais cozidos no vapor com uma porção generosa de manteiga de alho. Você pode até deixar alguns vegetais crus para um acompanhamento incrivelmente rápido e chique – corte as cenouras em tiras longas perfeitas para mergulhar ou cortar brócolis em pequenas florzinhas para facilitar o manuseio. Os vegetais crus têm a vantagem de poderem ser mergulhados no mesmo molho que o caranguejo, o que reduz o tempo de preparo. Pimentos, aipo e ervilhas são outras opções para bons vegetais mergulhados.

Molhos e molhos com sabor

Não é preciso muito para fazer um molho ou molho suave e saboroso. Uma ideia simples e rápida é criar sua própria maionese com sabor. Adicione endro fresco, mostarda Dijon e um suco de limão para uma maionese de Dijon, ou acrescente um pouco de tempero chipotle para um chute do sudoeste. Para um complemento doce e azedo perfeito para pernas de caranguejo cozidas no vapor, prepare uma maionese com infusão de conhaque gourmet. Combine um molho holandês frio com creme de leite e um pouco de mostarda para um mergulho suave e cremoso. Se você gosta de um pouco de calor com seu caranguejo, misture um molho picante Diablo – usando tomate, alho e pimenta serrano, esse molho espesso trará seus convidados de volta para mais. Pernas de caranguejo são tão boas quanto seu molho. Uma ideia fácil e rápida de acompanhamento é ter uma variedade de molhos disponíveis na mesa para seus convidados escolherem – um clássico molho de manteiga ao lado de uma maionese de mostarda ou holandês. Isso criará uma propagação divertida que convida todos a explorar diferentes opções de sabores, mas não vai custar horas de preparação.

Fancy Sides

Para dar ao seu jantar de caranguejo um toque sofisticado, experimente um desses acompanhamentos sofisticados e gourmet.

Alcachofras frescas

O melhor petisco sofisticado, as alcachofras têm luz e sabor de noz com um leve tom de limão. Você pode preparar alcachofras de várias maneiras – assar com ervas frescas e alho, recheá-las com manteiga, queijo e pão ralado ou asse-as com um toque de limão e um fio de azeite. prato simples e elegante, cubra as alcachofras com alho e manteiga e, em seguida, cozinhe-as no vapor por cerca de 20 minutos para amolecer as folhas. Depois de cozidas, sirva a cada convidado com uma alcachofra inteira e um molho à base de manteiga ou maionese para mergulhar. Como bônus, você pode usar alguns dos mesmos molhos para caranguejo e alcachofra. Tanto o veggie quanto o crustáceo combinam lindamente com uma ponta de alho-limão mais molho ou molho de maionese com sabor, que permite reduzir o tempo de preparo sem sacrificar o sabor ou a elegância.

Salada Verde Crocante

Para um acompanhamento discreto e sofisticado, experimente o seu mão em uma salada fresca. Os lados da salada dão a qualquer jantar um tom gourmet. Mantenha a simplicidade com uma salada de coração de alface temperada com um molho caseiro feito com cebolas, mostarda, suco de limão e sal e pimenta. Fique um pouco mais forte com uma salada césar de amêndoa, completa com croutons caseiros de estilo italiano e molho de parmesão, anchova, mostarda e alho. Sirva uma salada de pera e castanha de caju para dar ao jantar um toque de frutas – a salada leve e refrescante oferece um contraste refrescante com a carne de caranguejo amanteigada. Grelhe maçãs para uma salada defumada no final do outono ou bata um vinagrete de vinho tinto para dar um upgrade sofisticado à sua salada favorita. As opções de acompanhamentos de salada verde são infinitas – não importa quantos jantares de caranguejo você organize em uma temporada, você com certeza encontrará a salada perfeita para complementar cada ocasião.

Molho Cocktail

Dê ao seu jantar de caranguejo uma aula instantânea com um molho de coquetel caseiro. Mas só porque é caseiro não significa que seja complicado demais. Você pode criar um molho de coquetel rico e saboroso combinando ketchup, raiz-forte, molho inglês e tabasco com limão. Experimente diferentes quantidades de cada molho ou adicione pimenta-do-reino moída na hora para dar um toque extra.Um molho de coquetel é uma maneira simples de adicionar sofisticação ao seu jantar sem passar horas na cozinha. Facilmente preparado, um molho de coquetel fresco e refrescante é um companheiro elegante para um jantar de caranguejo.

Lados únicos

Se você sentir que está em um beco sem saída, diversifique ao experimentar alguns desses acompanhamentos exclusivos, mas deliciosos, no próximo jantar de caranguejo.

Milho doce

Para muitas pessoas, o milho não ” Imediatamente vêm à mente quando pensam em um jantar de caranguejo. Mas o vegetal doce e versátil é um acompanhamento saboroso para uma refeição de caranguejo. Para um acompanhamento fácil que você pode comer com as mãos, basta cozinhar a espiga de milho no vapor com suco de limão e açúcar e untar com manteiga, alho e sal antes de servir. Embrulhe espigas de milho em papel alumínio e grelhe sobre brasas para obter um lado suculento e esfumaçado. Misture milho crocante, tomate, pimentão jalapeño e cebola picada para uma salada de milho leve e refrescante. Refogue a abobrinha em cubos, a cebola e o milho em fogo médio para obter um hash de vegetais amanteigado e macio. Frite alguns bolinhos de milho para um lado crocante que você pode comer facilmente com as mãos.

Macarrão, vegetais e molhos asiáticos

Experimente combinar caranguejo com um acompanhamento de inspiração asiática para um prato exclusivo , jantar memorável e refrescante. Para um molho de mergulho inovador, experimente nước mắm, um molho de peixe vietnamita tradicional que combina vinagre de arroz, suco de limão fresco, alho, açúcar, pimenta e raiz de gengibre para um toque doce e picante. Este molho leve trará um novo sabor ao seu jantar de caranguejo e é perfeito para acompanhar pernas de caranguejo cozidas no vapor. Combine macarrão de gergelim e gengibre frio com molho de amendoim picante e vegetais frescos fatiados para adicionar profundidade ao seu jantar de caranguejo. Divirta-se na cozinha fazendo pepino amassado – quebre os pepinos com uma faca grossa para que eles possam absorver uma marinada de sal, óleo de pimenta, alho e vinagre de arroz brilhante. Frite vagem a seco com molho de alho para um lado fresco, crocante e leve que combina bem com pratos ricos de caranguejo.

Ovos cozidos

Os ovos cozidos podem ser o melhor acompanhamento prato para jantares quentes de verão. Comidinhas cremosas e saborosas, combinam perfeitamente com uma grande variedade de pratos, incluindo o caranguejo. Para um sabor clássico, misture maionese, vinagre e mostarda com gemas de ovo e polvilhe com páprica. Mas os ovos cozidos são facilmente personalizados – use abacate e limão para um toque verde na receita tradicional, ou acrescente pedaços de bacon suculento e pimenta jalapeño picada para um sabor picante do sudoeste. Você pode até adicionar um pouco de molho de búfala aos ovos para dar um toque extra. Experimente preparar uma travessa de ovos apimentados em seu próximo jantar de caranguejo – você provavelmente não terá sobra no final da noite!

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