Creme de Rangum de Requeijão
Esses deliciosos Rangoons de Creme de Queijo são recheados com cream cheese, alho e cebolas verdes e, em seguida, assados com perfeição crocante!
É sempre divertido fazer uma refeição chinesa em casa, completa com entrada, acompanhamento e aperitivo! Gostamos de servir este aperitivo de rangoon com sopa de ovo, frango com laranja e, claro, arroz frito! É melhor do que comida para viagem.
Economize dinheiro e calorias!
Hoje, decidi tentar fazer um dos meus aperitivos chineses favoritos: Cream Cheese Rangoon!
Normalmente esses meninos maus são fritos, mas imaginei que ficariam igualmente bem assados. Depois de navegar por diferentes receitas por um tempo, eu praticamente cheguei à conclusão de que seriam fáceis de fazer e não havia motivo para gastar mais US $ 6 em um pedido de 5 rangoons.
Com certeza , Eu tinha razão! Eles foram tão fáceis de preparar, e você só precisa de 6 ingredientes para fazê-los (embora, eu não contaria nem 2 dos 6, pessoalmente).
Rangum de queijo cremoso cozido é perfeito para um jantar aperitivo de festa, lanche da loucura de marcha ou para combinar com sua refeição chinesa “feita em casa” favorita. Assar isso economiza muitas calorias, e você ainda obtém aquele crocante incrível que espera.
Como fazer Rangoons assados
Onde comprar embalagens wonton? As embalagens wonton podem ser encontradas na maioria dos supermercados. Já as vi na seção de refrigerados da área de hortifrutigranjeiros ou na seção de comida chinesa na área de congelados. Sugiro que você ignore a pesquisa e pergunte um funcionário da loja.
PREPARAÇÃO. Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Misture o recheio em uma tigela e bata o ovo na outra.
PREENCHA. Coloque uma colher de chá da mistura de cream cheese no centro de uma embalagem wonton. Mergulhe o dedo em ele bate o ovo e cubra levemente as bordas externas.
DOBRAR. Traga todos os cantos do wonton até o centro e aperte. Deslize os dedos em todos os lados para formar um “X” ou aparência de estrela e certifique-se de que estão selados (caso contrário, o recheio pode sair). Você pode adicionar mais lavagem de ovos, se necessário. Repita para os wontons restantes.
Asse. Coloque os wontons dobrados em uma assadeira e borrife levemente a parte superior e as laterais com azeite de oliva e, em seguida, vire cada rangoon de um lado. Asse a 375 graus F por 5-6 minutos e vire para o outro lado para assar mais 5-6 minutos (ou até que as pontas fiquem douradas).
SERVIR. Sirva direto do forno com seu molho favorito:
- Molho de pato: que é um tipo de molho agridoce
- Molho tailandês
- Molho de soja
- Molho Hoisin
Variações
Você não só pode mudar o sabor usando diferentes molhos, mas você pode adicionar sabor ao cream cheese.
- Omita as cebolas e o alho lic e, em vez disso, misture o cream cheese com um pouco de Nutella
- Misture o cream cheese com sua geléia favorita – morango, framboesa ou mirtilo
- Adicione um pouco de queijo cheddar ralado ao cream cheese
- Adicione um pouco de caranguejo cozido ao recheio para saborosos rangoons de caranguejo
Cozinhe no Fritadeira de ar: pulverize com azeite. Coloque os rangoons em uma única camada, coloque a fritadeira em 350 ° e frite por 7 min.
Faça com antecedência & Dicas de armazenamento
Faça com antecedência: se quiser fazer isso com antecedência e mantê-los no freezer, você pode. Não sugiro armazenar rangoons não assados na geladeira porque os invólucros wonton secam muito rapidamente.
- Depois de montar os rangoons, alinhe-os em uma única camada em uma bandeja e depois cole no freezer.
- Congele-os até que estejam sólidos e, em seguida, transfira-os para um contêiner seguro para freezer ou Ziploc.
- Congelar por 2-3 meses
- Para assar: deixe-os descongelar por 10-15 minutos antes de assar de acordo com as instruções da receita.
Armazenamento: guarde os restos de rangoons em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias ou no freezer por cerca de 2 semanas. Reaqueça-os no forno: Pré-aqueça o forno a 325 ° F e asse até aquecer, cerca de 5-8 minutos ou 8-10 minutos se congelado.
Para mais pratos chineses caseiros, experimente:
- Frango Kung Pao
- Salada de macarrão asiática
- Frango Assado Doce e Azedo
- Arroz Frito
- Moo Goo Gai Pan
Receita de Rangoon com cream cheese assado
Ingredientes
- 8 onças de cream cheese amolecido
- ½ dente de alho picado
- sal
- 2 cebolas verdes picadas
- 1 ovo
- 24 wrappers wonton quadrados
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma tigela média, bata o cream cheese, o alho, sal e cebolas até ficarem bem misturados.
-
Bata o ovo até ficar bem batido em uma tigela pequena.
-
Coloque uma colher de chá de mixtur de cream cheese e no centro de uma embalagem wonton. Mergulhe o dedo no ovo batido e cubra levemente as bordas externas.
-
Junte todos os cantos do wonton até o centro e pitada. Deslize os dedos em todos os lados para formar um “X” ou aparência de estrela e certifique-se de que estão selados (ou então o recheio pode sair). Você pode adicionar mais lavagem de ovos, se necessário. Repita para os wontons restantes.
-
Borrife levemente o topo e as laterais dos wontons com azeite de oliva. Coloque na assadeira forrada com papel alumínio de lado.
-
Asse a 375 graus F por 5 minutos e depois vire para o outro lado e asse mais 5 minutos.
-
Sirva com seu molho favorito, tirado do forno.
-
INSTRUÇÕES DA FRITADEIRA DE AR: Cozinhe a 350 por 7 minutos.
Fazendo esta receita? Marque-nos!
Compartilhe conosco no Instagram usando a hashtag #lilluna, para que possamos ver o que você está criando na cozinha!
Gostou desta receita?
Fixar agora!
Fixar agoraPin agora