Se você quiser visitar o berço da torrada francesa, não precisará saber falar francês!

As origens da torrada francesa não são totalmente claras, mas muito antes de esse doce lanche ser chamado de “torrada francesa”, receitas semelhantes eram preparadas em todo o mundo. Uma das primeiras versões da torrada francesa remonta ao Império Romano.

O nome “torrada francesa” foi usada pela primeira vez na Inglaterra do século XVII. A receita – e o nome – foram trazidos para a América pelos primeiros colonizadores.

Na França, o prato é chamado de “pain perdu”, que significa “pão perdido . “Por que pão perdido? Originalmente, as pessoas faziam torradas com pão velho para usar pão que, de outra forma, seria jogado fora.

Para fazer torradas, primeiro você mergulha fatias de pão em uma mistura de ovos batidos, leite, canela e baunilha. Em seguida, você frita o pão revestido de ovo em uma frigideira até dourar.

Algumas pessoas recomendam cortar o pão na noite anterior e deixá-lo secar um pouco noite para evitar que o pão absorva muitos ovos e fique empapado.

Nos Estados Unidos, os restaurantes costumam servir torradas com manteiga, xarope de bordo e açúcar de confeiteiro, mas as possibilidades são infinitas. Torrada francesa pode ser coberta com quase qualquer coisa.

As coberturas populares incluem açúcar em pó, xarope de bordo, geléia, geléia, mel, manteiga de amendoim, molho de maçã, chantilly, frutas, iogurte, sorvete e nozes. Torrada francesa saborosa (não doce) pode ser coberta com bacon, queijo, molho e até ketchup!

As pessoas usam uma variedade de pães diferentes para fazer torrada francesa. No oeste e no sudoeste dos Estados Unidos, muitos cozinheiros preferem pão de massa fermentada. Em algumas comunidades judaico-americanas na área de Nova York, as pessoas usam sobras de pão chalá do jantar de sábado para torradas nas manhãs de domingo.

Em todo o mundo, as pessoas comem torradas de muitas maneiras diferentes. Os britânicos chamam a torrada francesa de “pão com ovo”, “pão cigano” ou “pão frito”. E às vezes eles servem com ketchup.

O povo da Nova Zelândia prefere sua torrada francesa servida com bananas, bacon e xarope de bordo. Os australianos servem uma versão saborosa de torrada francesa com queijo e molho de tomate. Os franceses consideram “pain perdu” uma sobremesa, não um alimento para o café da manhã.