Tire a tinta, o glitter e os adesivos. É hora de decorar ovos de Páscoa.

Nos dias que antecedem a Páscoa, em 21 de abril, muitos de nós tingiremos e decoraremos ovos.

Não importa o método que você planeje usar você vai querer começar com ovos perfeitamente cozidos. Embora cozinhar ovos pareça uma habilidade fácil que não requer muita instrução, os chefs dirão que há uma maneira certa e uma maneira errada de cozer ovos.

O erro mais comum que as pessoas fazem é cozinhar ovos demais. Quando bem feito, os ovos ficarão macios, não muito borrachentos ou duros.

Você também deve evitar ovos que racham ou ficam cinza esverdeados.

Chef executivo do Hilton Harrisburg John Reis compartilha seu método

Coloque os ovos em uma única camada em uma panela com água fria o suficiente para cobrir pelo menos uma polegada acima dos ovos. Lentamente, faça a água ferver.

Assim que a água ferver completamente, volte a temperatura e deixe os ovos ferverem. Segundo Reis, os ovos devem ferver por 12 minutos. Nem mais nem menos.

Passe água fria os ovos para interromper o cozimento.

Reis também sugere adicionar sal à água, o que ajudará a tornar mais fácil descascar os ovos.

Para o teste final, gire o cozido duro ovo em um balcão ou mesa.