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Você gosta dos pequenos vegetais de formato que são conhecidos por adicionar nutrientes essenciais à sua dieta? Bem, se você está grávida, precisa ter cuidado e consultar seu médico antes de incorporá-los em sua dieta.

As duas variantes mais comuns de brotos – o feijão-mungo e alfa alfa – são facilmente consumidas cozidos ou crus também. Os brotos crus são sabidamente deliciosos e repletos de nutrientes que os tornam uma opção de lanche saudável. No entanto, sabe-se que as bactérias nocivas nelas contidas têm efeitos nocivos durante a gravidez. É por isso que os especialistas aconselham ficar longe deles.

Hotéis e restaurantes polvilham brotos crus em saladas e sanduíches. Quando estiver grávida, peça para serem servidos esses pratos sem o broto cru, sugere o Departamento Federal de Agricultura dos EUA (FDA).

Efeitos de comer brotos durante a gravidez:

Existem vários efeitos nocivos de ter brotos na gravidez:

• Alfa alfa é conhecido por causar complicações por causa da bactéria e-coli.
• Feijão, rabanete, trevo são alguns exemplos de brotos crus que são relatados como causadores de salmonela causada pela bactéria neles contida.
• É particularmente sugerido que você fique longe de brotos crus durante a gravidez após o surto de salmonela de alfaalfa.
• Como a salmonela pode proliferar muito rapidamente, um único broto pode conter uma dose infecciosa.
• É provável que você pegue a doença consumindo as sementes contaminadas.
• Mesmo que as sementes permaneçam dormentes. em condições secas, uma vez que brotam em clima quente, o crescimento de bactérias é ativado.
• Os sintomas de salmonela e e-coli incluem ausea, cólicas, febre e diarreia.
• A bactéria provavelmente será transmitida para a nova vida que se desenvolve dentro de você. Também pode resultar em meningite, febre e diarreia em seu filho em crescimento.

• O risco de doenças é alto mesmo em brotos cultivados em casa. Na verdade, os brotos cultivados em casa são mais arriscados do que as variantes comerciais que usam desinfetantes.
• Os agricultores comerciais usam produtos diferentes para higienizar os brotos.

Como controlar o desejo por brotos durante a gravidez?

Aqui está o que você pode fazer para se manter seguro quando desejar brotos, mesmo que em pequenas quantidades:

• Enxágue-os bem para remover bactérias.
• Se estiver comendo brotos durante a gravidez, certifique-se de que estejam bem cozidos.
• Você deve evitá-los completamente se seu sistema imunológico estiver fraco , já que é provável que você desenvolva doenças transmitidas por alimentos durante este período.

Dicas importantes para comprar brotos:

Quão seguros são os brotos para mulheres grávidas? Para garantir que os brotos que você compra são seguros e frescos, existem algumas diretrizes gerais de compra, armazenamento e alimentação que você deve seguir:

• Compre brotos frescos e mantidos na geladeira.
• Evite brotos que cheiram a mofo ou pareçam magros.
• Em casa, mantenha os brotos a uma temperatura abaixo de 40 graus Fahrenheit.
• A geladeira deve estar limpa.
• Antes de usá-los, enxágue e limpe bem.
• Cozinhar os rebentos reduz as chances de doenças transmitidas por alimentos.
• Os rebentos cozidos podem ser adicionados a sopas, batatas fritas e ensopados.
• Se você for assá-los no forno, mexa até que estejam dourados e crocantes.

A palavra final:

Não há como negar o fato de que os brotos são ricos em nutrientes vitais. Você deve ter cuidado com as intoxicações alimentares e cozinhá-los bem antes de consumir. Na gravidez, é melhor evitar brotos completamente.

Verifique com seu médico se você pode usar couves agora. Ele deve saber o que há de novo em sua gravidez e dar-lhe as sugestões certas.

As mães nos dizem os alimentos que você evitou especialmente durante a gravidez na seção de comentários abaixo.