Imprima esta página

• A água representa cerca de sessenta por cento do peso corporal. Como todos os sistemas do corpo dependem da disponibilidade de fluidos, mesmo uma desidratação leve pode prejudicar as funções e o desempenho corporais.
• As necessidades de fluidos variam muito entre os indivíduos e podem se alterar com o clima e os níveis de atividade física. As recomendações sobre escolhas de fluidos específicos também variam entre os países.

Café, cafeína e equilíbrio de fluidos

• É comumente relatado que beber café com cafeína pode levar à desidratação. Evidências científicas recentes, no entanto, não apóiam essa crença comum.

• Beber café com moderação contribui para a ingestão de líquidos e não leva à desidratação ou perda significativa de água corporal1, 2,3,4 ,.

• Embora a cafeína possa ter um pequeno efeito diurético, esse efeito não é forte o suficiente para contrabalançar os benefícios da ingestão de líquidos ao beber café. O café puro contém mais de 95% de água.

• Durante o exercício, a evidência mostra que, não apenas a ingestão moderada de cafeína é benéfica para o desempenho de resistência, mas também não contribui para a desidratação corporal5, 6.

• O conselho para se abster de beber quantidades moderadas de café com cafeína a fim de manter o equilíbrio de fluidos adequado é infundado.

1 Kolasa KM et al. (2009) Hidratação e promoção da saúde. Nutrição hoje. 44: 190-203
2 Popkin B.M. et al. (2006) Uma nova proposta de sistema de orientação para o consumo de bebidas nos Estados Unidos. American Journal of Clinical Nutrition, 83, 529-542
3 Silva A. M. et al. (2013) A água corporal total e seus compartimentos não são afetados pela ingestão de uma dose moderada de cafeína em homens jovens adultos saudáveis. Applied Physiology Nutrition & Metabolism, 38: 626-632.
4 Killer S. C. et al. (2014) Nenhuma evidência de desidratação com ingestão diária moderada de café: Um estudo cruzado contrabalançado em uma população de vida livre. PLoS ONE, 9 (1): e84154.
5 Ganio M.S. et al. (2009) Efeito da cafeína no desempenho de resistência específica do esporte: uma revisão sistemática. Journal of Strength and Conditioning Research, 23 (1): 315-24.
6 Goldstein E.R. et al. (2010) A cafeína aumenta a força da parte superior do corpo em atletas treinados em resistência. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7: 5

Estas informações são destinadas ao público de profissionais de saúde.
Considere o meio ambiente antes de imprimir.