Frango Cremoso ao Limão com Espargos
Leva menos de 30 minutos e apenas uma panela para fazer este frango cremoso e saudável com alho e limão e aspargos. É perfeito para noites de semana agitadas e é super saboroso e apenas 7g de carboidratos líquidos! O frango e os aspargos recém cozidos são rodeados por um delicioso molho de creme de limão e alho que é absolutamente incrível.
Sou um grande fã de pratos de frango porque todo mundo costuma devorá-los. Além disso, o frango é tão fácil de cozinhar e tem um sabor maravilhoso com todos os tipos de ingredientes. Eu especialmente não me canso deste frango cremoso com alho porque é uma refeição completa e você só precisa de uma panela. Você pode servi-lo com salada ou comê-lo sozinho e, de qualquer forma, você se sentirá realizado.
Depois de provar este cremoso frango com parmesão e alho-limão, você vai querer mantê-lo em sua rotação regular. Ele até funciona bem se você quiser preparar uma refeição e tiver uma ideia simples para o almoço. Experimente você mesmo, e tenho certeza de que você ficará viciado em nenhum momento.
O QUE VOCÊ PRECISA PARA FAZER LIMÃO CREMOSO FRANGO DE ALHO COM ESPARGOS
- Peitos de frango: adoro usar peitos de frango desossados nesta receita porque são suculentos e a textura é ótima. Se quiser, você também pode usar coxas de frango desossadas e sem pele.
- Espargos: você obtém muitos nutrientes adicionando aspargos e não precisa sujar um segundo prato. Ganha-ganha!
- Creme Pesado: Como você pode imaginar, o molho cremoso é tão rico e incrível devido ao creme de leite. Faz com que fique com o gosto de que foi feito em um restaurante em vez de em casa!
- Tempero italiano: você só precisa de algumas colheres de chá de tempero italiano, e isso realça este prato já saboroso.
- Sal & Pimenta: use a quantidade de sal e pimenta de sua preferência.
- Azeite: adoro cozinhar com azeite de oliva ao fazer receitas de frango. Você pode optar por ir com outro óleo, se preferir.
- Manteiga: normalmente, eu pego manteiga sem sal e adiciono meu próprio sal. Não há problema em usar manteiga com sal se isso é tudo que você tem, mas provavelmente não precisará adicionar muito sal ao frango.
- Cebola: a cebola picada adiciona sabor e profundidade ao frango com alho. Yum!
- Alho: pique em qualquer lugar 3 ou 4 dentes de alho. Tem um gosto incrível!
- Limão: O limão adiciona um sabor fresco e picante ao molho de natas e complementa muito bem o alho e as natas. Na verdade, é opcional, mas altamente recomendável!
- Queijo parmesão: é totalmente opcional adicionar parmesão. Eu raramente faço sem, porque só dá um impulso extra de sabor.
COMO COZINHAR FRANGO DE ALHO DE LIMÃO CREMOSO COM ESPARGOS
Quando você enfiar os dentes neste frango tenro e suculento, não vai acreditar que pode prepará-lo em menos de 30 minutos, mas é verdade! Comece temperando o frango e cozinhando até que esteja pronto.
Tire o frango cozido da panela, reserve e comece a cozinhar os aspargos e as cebolas na manteiga derretida. Assim que estiverem macios, adicione o creme de leite, o suco de limão, o queijo, o sal e a pimenta. Misture todos os ingredientes e coloque o frango de volta na frigideira. Cozinhe até que o molho fique espesso e adicione qualquer sal e pimenta extra que desejar. Sirva quente e divirta-se!
POSSO FAÇA ESTE FRANGO DE ALHO CREMOSO PARA PREPARAR A REFEIÇÃO?
Sim, você pode facilmente fazer isso como uma opção de preparação da refeição. Basta colocar um pedaço de frango e dividir os aspargos e o molho uniformemente em um recipiente hermético para alimentos. O frango cremoso vai durar 3-4 dias na geladeira.
Para reaquecer, coloque o frango e aspargos em um prato próprio para microondas e cubra com uma toalha de papel. Aqueça por alguns minutos até que esteja bem quente. Se você tiver acesso a um fogão durante o reaquecimento, também pode esquentá-lo em uma frigideira em fogo médio. Independentemente do método que você escolher, apenas aqueça até que esteja quente, para que o frango não seque.
Frango cremoso com limão e alho com aspargos (30 minutos!)
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Ingredientes
- 4 peitos de frango médios (sem ossos, sem pele)
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1/2 colher de chá CADA pimenta vermelha esmagada, sal, pimenta
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga (dividida)
- Espargos de 1 libra (aparados e cortados em 3 °)
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 3-4 dentes de alho (picados)
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 xícara de queijo parmesão (opcional)
Instruções
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Tempere o frango com tempero italiano, pimenta malagueta pimenta, sal & pimenta. Adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva a uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango à frigideira e cozinhe por 5-6 minutos de cada lado. Retire da frigideira e reserve.
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Adicione manteiga cebola e aspargos na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, ou até ficar macio. Adicione o alho e cozinhe por pouco menos de um minuto.
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Adicione creme de leite, suco de limão e queijo parmesão; mexa para combinar. Retorne o frango à panela e cozinhe por 3-4 minutos ou até que o molho engrosse. Prove e ajuste o sal & pimenta se necessário. Se o molho estiver muito grosso, adicione 1/4 de xícara de água, caldo de galinha ou caldo.
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