Sim, você nos ouviu! É a época do lagostim em Nova Orleans e por volta do início de março a meados de junho é a alta temporada, embora você possa obter lagostins de meados de novembro a meados de agosto.

E não se confunda com os diferentes termos: lagosta, lagosta, lagosta.

Os termos “lagosta” e “lagosta” vêm da palavra francesa, ” escrevisse ”, que se relaciona com o verbo“ rastrear ”. Outras teorias apontam para a palavra anglo-saxônica “crevik”, que significa o mesmo.

Historiadores e cientistas não concordam quanto à origem do sufixo “pai”, mas muitos pensam que o sufixo “peixe” veio daqueles que primeiro acreditaram que o lagostim era um nadador da água, a mesma história com lagostas e outros crustáceos.

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Mas não importa como eles são chamados, nós acho que são deliciosos. Quando você estiver aqui em Nova Orleans, não saia sem experimentar alguns bons lagostins.

Etouffee, Crawfish Pie, Crawfish Monica, in Gumbo, em Jambalaya ou fritos, nós podemos contar tudo sobre isso.

A melhor maneira absoluta de comer lagostins é fervida. Normalmente, os lagostins são cozidos em sódio, com luvas inteiras de alho, milho, batatas e quaisquer extras que você desejar.

Aqui estão os melhores lugares em Nova Orleans para obter lagostins. Ligue antes e pergunte se eles estão fervendo!

Agora, se você ainda não está convencido de experimentar lagostins, então sabemos por quê : e a resposta é não, lagosta não é tão difícil desembrulhar de sua casca e comer. O vídeo acima mostrará para você.

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Sobre o autor

Gerente | Nova Orleans

Sarah mudou-se pela primeira vez para Nova Orleans em 2001 para trabalhar para a Cruz Vermelha americana do sudeste da Louisiana. Enquanto trabalhava nas comunidades de New Orleans, ela se apaixonou pela cultura única do Big Easy; é comida, música, arquitetura, vida selvagem e, acima de tudo, história.

Sarah começou sua carreira no FTBF, primeiro como guia, depois como proprietária / operadora. Ela acredita que todo dia é uma boa dia se ela puder transmitir seu amor por sua amada Nova Orleans com os convidados do Free Tours By Foot. Ela gosta especialmente de converter novos fãs do Who Dat Saints!