Molho de churrasco de mostarda Carolina e molho de vinagre
Nenhum churrasco está completo sem o molho de churrasco de mostarda Carolina e o molho de vinagre. Um é um pouco grosso e o outro tem um chute minúsculo!
Lembre-se de como Cade lida com o assassino Carolina Pulled Pork em nosso casa? Bem, eu sou o responsável pelos molhos. Eu não sei por que, mas ele meio que trata da carne e eu sempre apenas brinquei com os molhos. Eu fiz alguns coxos, a propósito. O molho de mostarda tem sido meu arquiinimigo.
Eu tentei um monte de receitas pensando que não tinha o direito, como uma garota PNW, de lidar com molhos para churrasco do sul, especialmente molho de churrasco e vinagre de mostarda Carolina Molho, mas adivinha, eu não gostei das receitas de todo mundo.
Isso mesmo, e nem o Cade. Quer dizer, eles estavam bem, mas não incríveis. Então, decidi aperfeiçoar o molho que Cade chamaria de “dinheiro”.
A chave para ambos os molhos é realmente faça-os de 3 dias a 1 semana antes do tempo. Acabei totalmente no dia anterior e estava tudo bem, mas acredite, eles melhoram com o tempo. E o molho de mostarda tem manteiga e noz-moscada.
Não sei por que, apenas joguei e Cade cobriu tudo como manteiga em uma batata quente para que ficasse. O molho de vinagre precisa de flocos de pimenta vermelha e TEM QUE SER Texas Pete’s ou se tudo mais falhar, Molho picante Franks. As outras marcas não funcionam. Basta confiar em mim.
O que é Molho para churrasco Carolina Style?
O estilo Carolina significa que é baseado em vinagre e mostarda, ao contrário dos molhos à base de ketchup e melaço do meio e do sudoeste.
Você pode substituir o vinagre de maçã por vinagre de maçã?
Vinagre branco e vinagre de maçã são intercambiáveis. O sabor será um pouco diferente, b porque o vinagre de maçã é feito de maçãs e é um pouco mais ácido.
Can You Freeze BBQ Sauce?
O resto do molho de churrasco pode ser mantido na geladeira por 7 dias ou mais . Pode ser congelado por até 3 meses.
Mais receitas de churrasco que você vai adorar:
Sempre que uma receita pedir molho de churrasco, fique à vontade para substituí-lo pelo molho de mostarda ou pelo molho de vinagre!
- Nachos de peito para churrasco
- Costelas curtas para churrasco instantâneo
- Frango inteiro para churrasco instantâneo
- Frango assado para churrasco
- Sliders de almôndegas de churrasco
- Burritos de carne grelhada para churrasco
- Frango assado na frigideira com batatas
- Sanduíches de carne para churrasco Queijo
- … TODAS AS NOSSAS RECEITAS DE VERÃO!
Molho Carolina Mostarda para Churrasco e Molho Vinagre
Encomende nosso novo livro!
Este livro de receitas exclusivo orienta o caminho por todas as etapas, incluindo listas de refeições e receitas fáceis de seguir, e apresenta montes de histórias familiares emocionantes.
Encomende agora
Molho Carolina Mostarda para Churrasco e Molho Vinagre
Ingredientes
Base de mostarda para churrasco
- 3/4 xícara de mostarda amarela
- 1/2 xícara de mel
- 1 / 4 xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1 colher de chá Texas Pete “s ou Franks se necessário molho picante ou a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 Traço Liquid Smoke
Para a base de vinagre para churrasco
- 1 xícara Vinagre branco
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de sidra de maçã
- 1 1/4 Teaspoo n Molho picante Texas Pete ou Franks está bem
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 1 colher de chá de pimenta preta
Instruções
Para o churrasco à base de mostarda
-
Adicione todos os ingredientes a uma tigela e bata para combinar.
-
Despeje em uma jarra com tampa e leve à geladeira de 1 dia a 1 semana antes de servir para o sabor final.
Para o churrasco à base de vinagre
-
Misture todos os ingredientes em um pote e coloque a tampa para descansar na geladeira por pelo menos 2 dias antes de servir.
Observações
Molho clássico para churrasco
Carolina Pulled Pork
Costelas fáceis