O melhor bolo de chocolate vegano
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Esta MELHOR receita de bolo de chocolate vegan é rápida e fácil com sem ingredientes incomuns. Centenas de leitores adoraram este bolo de chocolate vegano úmido e fofo. Não tem ovos nem laticínios. Muitos leitores adoram, independentemente de ser um bolo vegano.
Quando você pensa em bolo vegano, pode pensar que será seco, quebradiço e de alguma forma inferior a um típico bolo de chocolate recheado com ovos e manteiga.
Bem, você está errado. Muito errado.
Pode ser um bolo de chocolate sem ovos e sem laticínios, mas é incrível!
Tão úmido, tão fofo, tão rico, tão chocolate – tão incrível.
Este bolo de chocolate vegano é realmente o MELHOR.
por que você vai adorar
Por que você vai ADORAR este bolo de chocolate sem leite e sem ovo?
É como um bolo de chocolate super incrível, delicioso e decadente que por acaso é vegan!
Se você não “Não mencione que é vegano, as pessoas honestamente nunca saberiam.
É rico, fofo, úmido e muito fácil de fazer.
Originalmente publicado em janeiro de 2017. Republicado 8 Fevereiro de 2019 com novas fotos.
por quê é o melhor?
É um bolo de chocolate vegan realmente rápido e fácil
Rico, sabor de chocolate
Sem ingredientes incomuns
Textura leve, úmida e fofa
Dá um ótimo bolo de aniversário vegano
Ninguém vai adivinhar que é vegano
Muitos leitores fizeram e adoram. É uma receita em que você pode confiar.
Um bolo de chocolate sem ovos úmido
Um delicioso bolo de chocolate sem laticínios
(Foto original de 2016)
sem ingredientes incomuns
Adoro fazer bolos, mas odeio quando preciso procurar ingredientes incomuns caros primeiro.
Portanto, este bolo vegan não precisa de nenhum ovo incomum ou substituto do leite, como ovos de linho ou chia. E não banana também!
O ingrediente mais incomum é o leite sem laticínios (amêndoa, soja etc …), mas você pode comprá-lo em qualquer loja.
Em vez de manteiga, eu “Usei uma pasta vegana (manteiga / margarina como você quiser chamá-la!).
É apenas um bolo de chocolate superfácil, leve e fofo que é vegano e pode ser feito com ingredientes do armário da loja.
Acredite em mim, ninguém vai adivinhar que é vegano. É ótimo como bolo de aniversário vegano, bolo de festa ou bolo do dia a dia!
Se você está procurando um bolo de baunilha, experimente o meu bolo Vegan Victoria Sponge. É leve, fofo e delicioso.
Algo picante? Vá para o meu bolo de limão vegano!
Procurando um clássico? Meu bolo de cenoura vegano é uma delícia úmida!
Depoimentos de leitores
Alguns análises de leitores:
⭐⭐⭐⭐⭐ “Fiz este bolo vegano hoje (primeira tentativa de assar vegano) e fiquei realmente surpreso! Era levemente fofo e úmido e apesar da falta de ovos a levedura estava excelente e o sabor era super. Estarei encantando os veganos em todos os lugares com isso. “- Ollie
⭐⭐⭐⭐⭐” Acabei de fazer isso! É absolutamente lindo, como um chocólatra, nunca pensei que pudesse encontrar um bolo de chocolate à base de vegetais tão bom quanto o verdadeiro. Mas isso é tão bom, se não melhor! “- Isabella
⭐⭐⭐⭐⭐” Este é um chocolate vegano delicioso e úmido bolo! E muito simples de fazer, alguns bolos veganos requerem uma quantidade enorme de ingredientes caros. A * para sabor, facilidade e textura! “- Natasha
⭐⭐⭐⭐⭐” Melhor receita de bolo vegano de todos os tempos! Fiz o meu em cupcakes e passei a manteiga vegana em óleo vegetal e ficou perfeito! Eu também adicionei algumas gotas de chocolate vegano e ficou muito bom, então eu “farei isso de novo” – Lisa
⭐⭐⭐⭐⭐ “Olá, eu uso essa receita o tempo todo para veganos mas também para não-veganos e ninguém nunca repara em nada, na verdade as pessoas sempre elogiam por sua umidade !! É a minha receita absoluta e nunca usaria nenhuma outra receita de bolo de chocolate! ” – Nikki
⭐⭐⭐⭐⭐ “É simplesmente perfeito. Já passei por algumas receitas, mas nunca fiquei feliz com os resultados. Agora que descobri isso, não vou mais procurar. Agora é a minha receita de bolo de chocolate para sempre. Obrigado. ” – Janet
Como fazer bolo de chocolate vegan
Esta é realmente uma receita fácil. Siga estas fotos passo a passo e seu bolo deve ficar perfeito.
Role para baixo até o cartão de receita na parte inferior da postagem para ver a lista completa de ingredientes e o método.
1: Mexa o suco de limão no leite vegan. Você pode usar soja, amêndoa, cânhamo, caju – todos funcionam bem.
> > Dica do Cook: Quando você adicione o suco de limão e ele irá coalhar um pouco – não se preocupe, é isso que você quer que aconteça! É transformar o leite vegetal em leitelho.
2: Derreta a manteiga vegana (uma manteiga vegana dura ou uma margarina não láctea funcionam) com a calda.
> > Dica do cozinheiro: Você pode usar qualquer adoçante líquido: xarope dourado, xarope de milho, agave ou xarope de bordo. Maple é um bolo um pouco menos doce, mas “ainda é muito bom.
3: Peneire os ingredientes secos em uma tigela e bata para combinar.
4: Misture os ingredientes molhados no seco e mexa para combinar.
> Dica do Cook: não misture demais. Você quer que esteja completamente combinado, mas mexa delicadamente e não bata.
5: Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos ou até que um espeto inserido (ou faca) saia limpo. Deixe esfriar nas formas por alguns minutos e, em seguida, desenforme em uma gradinha para o bolo esfriar completamente.
Role para baixo para ver o cartão de receita detalhada e as instruções de cobertura vegana
Outras receitas de bolo vegano
Certifique-se também para experimentar o meu bolo de baunilha vegano leve, fofo e fácil de fazer! Sem ingredientes incomuns e ninguém vai adivinhar que é vegan. Também é um bolo de aniversário vegano perfeito!
Faça também meus Cupcakes de Chocolate Vegan – eles são úmidos e macios.
Opte por um clássico com meu Bolo de Cenoura Vegan.
Quer algo picante? Experimente o meu bolo de limão vegano.
Obtenha brilho! Experimente meus Cupcakes Red Velvet Vegan.
Clássico – experimente o Pão de Banana Vegan.
Reduza-o – Cupcakes de Chocolate Vegan
Dicas
Não misture demais a massa ao adicionar os ingredientes molhados para secar. Combine bem, mas não bata.
Adicione 1 colher de chá de canela à cobertura para obter um sabor invernal.
Sinta-se à vontade para omitir o café, ele apenas realça o sabor do chocolate neste bolo vegan.
Açúcar: Observe que em alguns países (principalmente nos EUA) algum açúcar não é vegano, pois é filtrado com carvão vegetal (por que ?????). Nos EUA, o açúcar orgânico geralmente é vegano. Na maioria dos outros países, todo o açúcar é vegano. Quase todo ele é vegano no Reino Unido. Verifique os rótulos.
Cacau em pó: o cacau em pó sem açúcar deve ser vegan, mas ocasionalmente pode conter um “pode conter milk “isenção de responsabilidade, portanto, verifique novamente.
Observação: se alguém que comer o bolo tiver alergia, verifique todos os ingredientes. Os fabricantes de alimentos às vezes mudam suas receitas / fórmulas / processos, verifique se cada um um é adequado.
cupcakes e outros tamanhos
Transforme isso em cupcakes vegan, enchendo os copos de uma forma de muffin forrada e leve ao forno por 15-20 minutos.
Aumente os ingredientes em 50% extras para um bolo de três camadas
dicas de armazenamento e congelamento
Este bolo vegan é congelável: você pode congelar os bolos não congelados por até 1 mês. Enrole bem cada camada e congele em. Em seguida, deixe-os descongelar e adicione o seu glacê favorito.
O bolo glaceado fica melhor guardado na bancada da cozinha por até 5 dias. Você não precisa embrulhá-lo bem, mas uma forma de bolo garante que as bordas cortadas não sequem e o mantenha limpo.
Você pode armazenar camadas de bolo sem glacê, bem embrulhadas, no balcão da cozinha para até 5 dias. Se precisar mantê-los por mais tempo, congele-os.
substituições no cozimento vegano
Agora, você pode estar pensando que, para fazer um bolo de chocolate vegano, vai precisar de alguns ingredientes estranhos.
Mas este aqui não contém linho ou chia para substituir os ovos.
O ingrediente mais incomum é o leite sem laticínios (soja, amêndoa, aveia, arroz etc …), mas você pode pegá-lo a qualquer momento .
Em vez de manteiga, usei manteiga / margarina vegana.
Descobri que pastas / margarinas veganas funcionam da mesma forma que pastas de laticínios na confeitaria.
Para minha receita de bolo, derreti um pouco com xarope dourado (você pode substituir o xarope de bordo) no lugar do bolo, e bati um pouco direto da geladeira para a cobertura fofa de chocolate.
Obtenha a receita
Você fez esta receita fácil de bolo de chocolate vegan? Por favor, deixe-me saber o que aconteceu para você!
Deixe um comentário e classificação com estrelas abaixo e compartilhe uma foto com a hashtag #veggiedesserts. Adoro ver suas recreações de minhas receitas e bolos vegetarianos e veganos.
O melhor bolo de chocolate vegano
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400 kcal
Ingredientes
- 1 ¼ xícara (300ml) de leite vegano (soja, amêndoa etc …)
- 1 colher de sopa de suco de limão (ou vinagre de maçã ou vinagre branco)
- & frac23; xícara (150g) de manteiga vegana
- 3 colheres de sopa de xarope dourado / xarope de milho / agave / xarope de bordo (use seu adoçante líquido favorito (bordo fará um bolo um pouco menos doce) )
- 1 colher de chá de grânulos de café instantâneo / pó expresso (OPCIONAL)
- 2 ¼ xícaras (275g) farinha para todos os fins (farinha simples)
- ¾ xícara (175g) de açúcar
- 4 colheres de sopa de cacau sem açúcar pó
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio)
Para o glacê de chocolate vegan (duplique para cobrir os lados também)
- & frac13; xícara (75g) de manteiga vegana em temperatura ambiente
- 1 & frac23; xícaras (200g) de açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro)
- 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de água
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C / 160 ° C ventilador / gás marca 4). Unte levemente assadeiras redondas de 2 x 20 cm / 8 polegadas.
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Misture o suco de limão (ou vinagre) no leite e reserve para engrossar e “coalhar” levemente no leitelho.
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Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga, o xarope e o café (se for usar). Deixe esfriar um pouco.
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Peneire a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande e misture.
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Despeje a mistura de leite e margarina derretida sobre a mistura de farinha e mexa bem até que fique uma massa lisa.
Dicas de receita
Quando você adiciona o suco de limão ao leite vegan, ele pode coalhar ligeiramente – não se preocupe, é isso que você quer acontecer! Está transformando o leite vegetal em leitelho mais espesso.
Você pode usar qualquer adoçante líquido: xarope de ouro, xarope de milho, agave ou xarope de bordo. Maple torna o bolo um pouco menos doce, mas ainda é muito bom.
Não misture demais ao misturar os ingredientes úmidos e secos. Você quer tudo misturado, mas mexa delicadamente e não bata.
Sinta-se à vontade para omitir o café, ele apenas realça o sabor do chocolate neste bolo vegano.
Congelável: você pode congelar os bolos não congelados por até 1 mês
Aumente os ingredientes em 50% a mais para um bolo de três camadas
Turn isso em cupcakes veganos, enchendo os copos de uma assadeira forrada de muffin e leve ao forno por 15-20 minutos.
Observe que em alguns países (principalmente nos EUA) algum açúcar não é vegano. Nos EUA, o açúcar orgânico é geralmente vegano. Na maioria dos outros países, o açúcar é geralmente vegano. Quase tudo é vegano no Reino Unido. Verifique seus rótulos.
Baseado em uma receita da Flora.
Informações nutricionais
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