O MELHOR MARINADA DE LONGO DE PORCO
Lombo de porco assado nas férias, FÁCIL com esta marinada saborosa! Jantar de porco festivo simples que parece elegante, mas é SUPER FÁCIL de fazer. A marinada de lombo de porco tem apenas 5 ingredientes, incluindo algumas latas de refrigerante de limão e lima!
Se você está procurando uma marinada de lombo de porco saborosa que irá satisfazer seu paladar e dar-lhe a melhor receita de lombo de porco, você vai querer continuar lendo. Conseguir um delicioso assado com mínimo esforço (e limpeza) é tão incrível que pode facilmente se tornar um novo favorito da família!
Como para fazer esta receita fácil de lombo de porco
Misture os ingredientes da marinada e coloque-os em um saco com zíper com o seu assado de porco.
Deixe-os sentar na geladeira por algumas horas e depois asse.
Use a marinada que sobrou para fazer um molho delicioso e servir!
Vê como esta receita é incrivelmente fácil? Isso é praticamente a prova de que qualquer um pode fazer isso.
Dica: Eu recomendo fortemente deixar a marinada de carne dentro de um saco com zíper em vez de uma tigela coberta porque torna a limpeza muito mais fácil e não ocupa tanto espaço na geladeira!
Você pode marinar um lombo de porco por muito tempo?
Se você marinar a carne de porco em excesso, poderá notar que a marinada começa a corroer as proteínas da carne, tornando-a muito macia. Embora isso não pareça ruim, pode simplesmente resultar em uma experiência diferente com o seu lombo de porco do que você esperava. A boa notícia é que a carne de porco é uma daquelas carnes que pode sobreviver a marinadas por alguns dias, então se depois de colocá-la na geladeira surgir uma emergência e você não puder mais fazer o jantar imediatamente, você tem um tempinho para cuidar do que você precisa antes de o jantar “estragar”.
Quais são os ingredientes da melhor marinada de lombo de porco ?
-Molho de soja
-Óleo de azeitona
-Alho picado
-Onion em pó
-Sprite Refrigerante (2 latas)
E então, é claro, você vai precisar do lombo de porco para combinar com tudo!
Veja como fazer esta receita de lombo de porco assado
Coloque os pedaços de lombo de porco em um saco com zíper (ou em uma tigela grande, se você não tiver) e reserve.
Faça marinada de porco
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o azeite, o alho e a cebola em pó.
Bata-os e adicione as latas de Sprite.
Mexa e remova ½ xícara da marinada e conjunto de lado.
Marinada Lombo de Porco
Despeje o restante da marinada sobre o Lombo de Porco.
Feche o saco e coloque-o na geladeira para marinar por pelo menos 6 horas, mas de preferência durante a noite.
Carne de porco assada
Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 425 graus F.
Coloque a carne de porco em uma assadeira forrada. Você pode colocar os pedaços de lombo separadamente ou amarrá-los usando um barbante de carne.
Asse a carne de porco por 20-25 minutos ou até que o termômetro de carne registre 140 graus F na parte mais grossa.
Deixe a carne de porco em repouso & Faça o molho
Retire do forno e deixe a carne de porco descansar por 5 minutos.
Prepare o molho tomando 1 TBSP da marinada reservada e mexendo em 1 colher de chá de amido de milho em uma tigela pequena.
Despeje a mistura na marinada restante e leve ao microondas por 2-3 minutos, até que a mistura engrosse e ferva.
Fatie a carne de porco e regue com o molho. Divirta-se!
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MELHOR marinada de lombo de porco Receita
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Ingredientes
- 1 lombo de porco de 1,5 lb
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 2 latas de 12 onças de refrigerante de limão e lima
Instruções
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Coloque os pedaços de lombo de porco em um saco seguro para geladeira.
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Combine o molho de soja, azeite de oliva, alho e cebola em pó em uma tigela pequena. Bata e despeje as duas latas de Sprite. Mexa e remova cerca de 1/2 xícara da marinada para usar ao servir. Deixou de lado.
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Despeje a marinada restante sobre o lombo de porco.
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Feche o saco e coloque na geladeira para marinar por pelo menos 6 horas, de preferência durante a noite.
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Quando estiver pronto para assar, pré-aqueça o forno a 425 graus F.
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Coloque a carne de porco em uma assadeira forrada. Você pode colocar pedaços de lombo separadamente ou amarrá-los juntos usando barbante de carne.
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Porco assado para 20 -25 minutos, ou até que o termômetro de carne registre 140 graus F na parte mais grossa. Retire do forno e deixe a carne de porco descansar por 5 minutos.
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Prepare o molho pegando 1 TBSP da marinada reservada e mexendo em 1 colher de chá de amido de milho em uma Vasilha pequena. Despeje a mistura na marinada restante e leve ao microondas por 2-3 minutos, até que a mistura fique espessa e ferva.
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Fatie a carne de porco e regue com o molho. Aproveitar!
Nutrição
Qual é a diferença entre lombo de porco e lombo de porco?
O lombo de porco é uma das partes mais magras da carne de um porco e, quando cozido, a carne fica branca. É um pedaço de carne muito duro devido aos músculos e, como resultado, muitas pessoas optam por cozinhá-lo lentamente ou mariná-lo para amaciar a carne. O lombo de porco é cortado da parte superior da espinha dorsal de um porco, pode pesar até cerca de 20 libras e é onde os assados de porco são geralmente cortados devido ao tamanho da carne depois de cortada.
Carne de porco o lombo é cortado da parte inferior da parte superior da espinha dorsal e geralmente pesa cerca de 1 libra. É um pedaço de carne incrivelmente macio e deve ser cozido em processos de cozimento rápido para evitar que a carne cozinhe demais.
O que devo servir com lombo de porco?
Com lombo de porco com tal sabor sutil por conta própria, pense nos sabores da marinada e no que combinaria bem com eles. Por ser um ótimo assado natalino, pense em combiná-lo com outros acompanhamentos excelentes, como purê de batata ou batata escalopada, macarrão com queijo, aspargos ou caçarola de feijão verde.
O que posso fazer com lombo de porco cozido demais?
Porco cozido demais é uma experiência triste e horrível. É seco, em borracha e uma grande decepção depois que você trabalhou tanto para colocar o jantar no prato. Mas, não se desespere porque na verdade existem algumas coisas diferentes para fazer com o lombo de porco que é perfeito para usar a carne seca demais cozida. Desfie a carne ou corte-a em pedaços pequenos. A partir desse ponto, você pode usá-lo em churrasco de porco desfiado, arroz de porco frito, refogado ou como enchimento em outros pratos, como potstickers ou taquitos.
Lombo de porco assado de férias ficou FÁCIL com esta marinada saborosa!Jantar de porco festivo simples que parece elegante, mas é SUPER FÁCIL de fazer. A marinada de lombo de porco tem apenas 5 ingredientes, incluindo duas latas de refrigerante de limão e limão! Com esta saborosa marinada, você pode criar um jantar que parece e tem um gosto ótimo sem quebrar o banco ou colocar muito esforço físico!