Sua visão clara de uma cafeteria chique em um bairro tranquilo pode estar ficando um pouco confusa quando você começa a procurar um local para negócios. Embora procurar um local pareça fácil (e até divertido), encontrar o melhor local para uma cafeteria pode se tornar rapidamente frustrante devido à disponibilidade limitada, altos preços de aluguel e péssimos proprietários.

Não deixe alguns desses desafios atrapalham sua busca por localização. Para encontrar o local certo para a empresa, você deve pensar além dos preços de aluguel e do espaço físico. Aqui estão as cinco principais coisas a serem consideradas ao selecionar um local para café:

1. Dados demográficos

O tráfego de pedestres é importante quando você está escolhendo um local para sua cafeteria. Mas uma tonelada de tráfego de pedestres não importa se essas pessoas não são seu público-alvo.

Entender seu mercado-alvo é uma etapa crucial quando você está abrindo uma cafeteria e deve influenciar muito sua localização decisão. Para onde seu cliente vai quando passa pela sua cafeteria e toma a decisão de comprar seu café? Eles podem estar a caminho do trabalho, escola, universidade ou, potencialmente, a caminho de casa após o jantar. Dissecar seu cliente ajuda você a determinar melhor o melhor local para sua cafeteria.

Por exemplo, se você está direcionando seus funcionários para o trabalho, abrir sua cafeteria em um shopping center familiar pode causar sua empresa tem dificuldade em vendas, mesmo que o local gere muito tráfego de pedestres. Seria melhor você abrir em uma área próxima a um parque de escritórios ou em um distrito comercial.

2. Empresas vizinhas

Quando você está determinando o melhor local para uma cafeteria, as empresas vizinhas também podem afetar sua lucratividade, tanto negativa quanto positivamente.

Pode ser óbvio pesquisar outros locais cafeterias para descobrir onde eles estão estabelecidos, mas seus concorrentes não estão limitados a outras cafeterias. Se sua cafeteria é voltada para clientes que procuram um café da manhã rápido, você deve ficar de olho nas alternativas de café da manhã rápido, incluindo lanchonetes, bares de suco, lojas de bagel e até mesmo redes de fast food. Embora essas empresas estejam todas em categorias diferentes, todas podem estar competindo com os produtos que você atende.

As empresas vizinhas também podem ajudar sua cafeteria, complementando suas ofertas. Se a sua cafeteria tem um grande espaço de estudo, pode ser inteligente abrir perto de outras empresas ou de uma universidade. Isso fornece uma área ideal para funcionários ou alunos chegarem e fazerem o trabalho antes ou depois do horário. Se você tem como alvo clientes que buscam o burburinho da cafeína ao meio-dia, convém dar uma olhada nos shopping centers onde os clientes precisam de um estímulo enquanto caminham e fazem compras.

3 Acessibilidade

A acessibilidade do espaço deve ser outra consideração quando você está procurando o melhor local para sua cafeteria. Embora seus clientes voltem pela qualidade do seu produto, a conveniência da localização da sua cafeteria também pesará na decisão de primeiro tentar (e depois voltar).

Pense no seu consumidor-alvo e como eles chegarão à sua localização. Se eles estiverem dirigindo, é extremamente importante fornecer estacionamento. Para cafeterias que têm como alvo clientes caminhando de ou para outro destino, a visibilidade da rua pode ser mais importante.

Lembre-se de que, se sua loja não for facilmente acessível, você perderá seus clientes com frequência para a concorrência.

4. Infraestrutura de construção

As cafeterias exigem uma infraestrutura de construção exclusiva que nem todos os espaços comerciais podem acomodar. Idealmente, você está procurando um espaço aconchegante que atenda a uma quantidade ideal de clientes sem se sentir superlotado. Você também precisa de espaço para configurar o equipamento da cafeteria confortavelmente, para que os baristas tenham espaço suficiente para se movimentar.

Além do espaço real, alguns espaços comerciais não permitem licenças de alimentação ou bebidas alcoólicas em suas propriedades . Certifique-se de perguntar sobre essas informações quando estiver explorando locais para sua cafeteria e considere contratar um especialista jurídico ou comercial para determinar quais permissões ou licenças você pode precisar.

5. Termos do contrato de locação

É a pergunta mais óbvia que vem à mente quando você está procurando o local certo para a empresa: você pode pagar? E, mais importante, seus clientes podem pagar por isso?

Se você selecionar uma cafeteria com um aluguel alto, esse custo se refletirá nos preços do café. Embora isso não seja uma coisa ruim, você deve ter em mente seu cliente-alvo.

Você também precisa determinar se um local requer reformas. Os empréstimos a pequenas empresas podem ser usados para ajudar a financiar os custos de construção, caso você se sinta financeiramente limitado.Por ser uma grande decisão, a maioria das pessoas se preocupa em tomar um empréstimo comercial. Ao analisar as ofertas de empréstimo, há alguns itens a serem verificados, incluindo o valor total do reembolso, a facilidade de reembolso e a reputação do credor.

Além do custo do seu prédio, existem vários termos de aluguel para saiba que isso pode ajudá-lo a determinar o melhor local para uma cafeteria. Alguns deles incluem:

• Duração do aluguel. Os leasings comerciais são contratos legalmente vinculativos e geralmente não é fácil quebrar ou alterar os termos. Certifique-se de falar com um advogado antes de assinar qualquer contrato.
• Aumentos de aluguel permitidos. Verifique se o locador tem permissão para aumentar seu aluguel após a assinatura do contrato.
• Requisitos de seguro. Alguns arrendamentos exigem coberturas de seguro específicas que aumentam seus custos gerais.
• Caução e condições para sua devolução. É importante saber quanto você tem que pagar adiantado e o processo de recebimento desse depósito de volta.
• Termos de manutenção e reparo. Descubra quem é o responsável pela manutenção do espaço e quem paga por isso (você ou o proprietário).

Este guia é apenas para fins educacionais e não constitui aconselhamento jurídico. Consulte um especialista jurídico para atender às suas necessidades específicas.