Sole – pronunciado “so-lay” – é uma solução de água salgada rica em minerais que é saturada com íons – ou cargas elétricas. Ele ganhou impulso e elogios na comunidade de bem-estar ao longo dos anos por seus abundantes benefícios à saúde. E há pesquisas para apoiá-lo.

Mas primeiro vamos falar sobre o sal.

Sal natural não refinado (não deve ser confundido com sal de cozinha – mais sobre isso abaixo) é um nutriente vital essencial para a vida.

Literalmente, não podemos viver sem sal.

É importante para muitos processos biológicos importantes e tem vários benefícios à saúde, incluindo:

• transportando nutrientes de e para as células
• transmitindo impulsos nervosos
• mantendo o equilíbrio adequado de fluidos, metabolismo e alcalinidade
• ajudando seu cérebro a se comunicar para seus músculos
• sendo um componente fundamental do plasma sanguíneo, fluido linfático, fluido extracelular e até fluido amniótico
• fornecendo os 84 minerais e eletrólitos considerados nutrientes essenciais para sustentar vida e energia
• melhorando a hidratação em suas células *
• ajudando a equilibrar hormônios, açúcar no sangue, função adrenal e pressão arterial (tem sido conhecido por estabilizar batimentos cardíacos irregulares)
• apoiando a desintoxicação e a digestão
• promove uma pele mais clara ao limpar e melhorar as funções internas
• estabilizar o estresse oxidativo

Mas quanto sal é demais?

A American Heart Association recomenda não mais do que 2.300 miligramas (mgs) por dia e um limite ideal de não mais do que 1.500 mg por dia para a maioria dos adultos.

1 colher de chá de linguado tem apenas 478 mg de sódio.

1 colher de chá de sal de mesa comum tem 2.300 mg.

O requisito fisiológico mínimo para o sódio sustentar a vida é 500 mg por dia.

Vamos ter em mente que o sal de mesa que é processado e branqueado não contém minerais – como o potássio que ajuda a regular pressão arterial junto com sódio. O sal refinado geralmente contém aditivos, agentes antiaglomerantes ou elementos tóxicos como amônio e alumínio. Os sais do mar não refinados geralmente têm menos sódio do que os sais de mesa refinados e são muito mais superiores em minerais e sabor.

Sendo assim, a faixa de sódio saudável é diferente para todos e os grupos de alto risco devem buscar os de menor gamas. Lembre-se de que alimentos enlatados, processados e preparados são carregados de sódio, portanto, considere isso em sua ingestão e não apenas as gotas de sal usadas diariamente. E, claro, comer comida de verdade que você prepara vai embalar mais nutrientes para sua saúde.

Ok, então de volta ao linguado …

Comecei a beber linguado (então coloque) enquanto morando em Hong Kong há vários anos. Nós estávamos morando lá por um período de 18 meses e minha saúde estava pior. Tínhamos um filtro de jarro de água normal – nada sofisticado. Depois de incorporar o linguado na minha água diária, notei que minha energia, pele e sono melhoraram em questão de dias. Fiquei fascinado!

Depois de voltar para os Estados Unidos, investimos em um filtro de água ionizada que é incrível, então parei de fazer a sola. Recentemente, durante meu Spring Cleanse, comecei a adicionar linguado à minha água matinal e estou sentindo os mesmos benefícios – maior energia, hidratação, pele mais clara e sono melhor. É realmente fácil de fazer e ótimo para incluir como parte de um ritual matinal.

Veja como fazer isso …

Instruções:

Encha uma jarra de vidro (pode ser um litro ou meio litro) ¼ cheio com rosa Himalaia sal marinho ou sal marinho celta / atlântico (sal “pedras” ou sal grosso / fino é bom) em jarra.

Encha os 3/4 restantes com água purificada.

Cubra com uma tampa de plástico e deixe descansar por 24 horas para que a água fique totalmente saturada.

Você agora transformei sua água em linguado rico em minerais.

Outras notas:

Deve haver um pouco de sedimento de sal restante no fundo do frasco. Se não houver nenhum, salgue um pouco mais e deixe repousar durante a noite. Se houver muito, continuará a absorver com o tempo e você pode adicionar mais água conforme necessário.

NÃO use uma tampa de metal.

Certifique-se de mantê-la coberta para que não evapora e para mantê-lo limpo.

Derrubar uma colher de chá de sal em um copo d’água e beber NÃO é o mesmo que linguado.

Consumo diário:

Adicione 1 colher de chá a 1 copo cheio (8 onças) de água. Beba diariamente. Você pode considerar começar com ½ colher de chá no início por uma semana e depois aumentar a partir daí. Algumas pessoas apresentam sintomas de desintoxicação. Se você achar que os efeitos de limpeza são intensos para você, basta reduzir a quantidade e aumentar com o tempo.

Você pode beber primeiro, pense ao acordar pela manhã, ou colocar água para beber durante o dia.

Algumas pessoas adicionam um pouco de limão ou lima para dar um sabor extra.

Divirta-se!