Takis é uma marca de tortilhas de milho vendida pela Barcel, sediada no México, e conhecida por seu sabor picante:

Takis Snacks by Barcel são tortilhas que lembram tacos enrolados; este lanche crocante é coberto com molho e temperado com limão em pó. Eles vêm em quatro sabores com diferentes intensidades de calor: Fuego (Hot Chili Pepper & Limão), Salsa Brava (Molho Quente), Takis Nitro (Habanero & Limão) e Fajita Crocante (com sabor a Taco).

Os Takis (também conhecidos como Taquis) são propriedade da empresa Barcel, que fabrica snacks de tortilha e batata frita, bem como outros produtos de confeitaria e salgadinhos. A Barcel é uma unidade do famoso Grupo Bimbo Company, que também é proprietária de muitas outras marcas mexicanas populares. O Grupo Bimbo comprou uma fábrica de salgadinhos em Queretaro no final dos anos 70 que mais tarde ficou conhecida como Barcel quando o famoso título nasceu em 9 de fevereiro de 1978. A popularidade da marca se espalhou desde então e muitas fábricas foram inauguradas em Queretaro Norte, no Estado do México , Mexicali Baja California, Merida Yucatan e Hidalgo.

Um item que começou a circular na Internet em junho de 2013 apresenta o relato em primeira pessoa de uma mulher que levou sua filha de dez anos a uma unidade de atendimento de urgência para tratamento de problemas estomacais extremos, onde um médico sugeriu que o consumo de Takis pela filha era a causa de suas dores de estômago (embora a mãe afirmasse que sua filha consumiu apenas “3 pequenas sacos de Takis por mês “). Além disso, de acordo com este relato, o médico afirmou que” os produtos químicos agressivos e os temperos nos chips causam corrosão na garganta e no estômago “, que os Takis” causam úlceras estomacais em crianças “e t que ela estava tratando atualmente de um paciente de 16 meses com câncer na garganta causado pelo consumo de Takis por uma criança:

Ontem, eu tirei meus 10 anos filha idosa para Urgent Care em Lancaster com dor de estômago extrema (dois dias de folga e depois). Depois que a Dra. Avaliou seu estômago e fez um teste de urina, ela verificou se estava dolorida e encontrou a área que estava causando a dor em minha filha.

A Dra. Então perguntou o que minha filha comia regularmente bem como o que ela teve nos últimos dias. (Lembre-se de que somos bastante consistentes com uma alimentação saudável e minha filha tomava cerca de 3 saquinhos de takis por mês.) Quando minha filha disse que ela tomava takis, o Dr. a avisou imediatamente sobre os perigos desse produto.

O Dr. mencionou como ela teve um paciente de 16 meses de idade no hospital com câncer de garganta devido a esses chips! Os dentes menores não cresceram porque até suas gengivas foram afetadas e agora a criança está no Hospital Infantil de Los Angeles passando por quimioterapia. O Dr. também me aconselhou a NÃO permitir que meus filhos comessem NENHUMA dessas batatas fritas quentes. O produto que eles usam para fazê-los é agressivo na boca, garganta e estômago.

POR FAVOR, espalhe a palavra! PARE de comer takis e batatas fritas quentes !!! Ela explicou como os produtos químicos agressivos e os temperos nos chips causam corrosão na garganta e no estômago. Está causando úlceras estomacais em crianças. Minha filha recebeu um plano de tratamento de 10 dias para prevenir úlceras, pois a dor em seu estômago era forte. POR FAVOR, acredite e leia as informações online por si mesmo! Estou garantindo que todos com quem entro em contato saibam o que estamos fazendo inconscientemente a nós mesmos e aos nossos filhos quando comemos essas coisas!

Nós Consultamos alguns pediatras de atendimento de urgência de nossos conhecidos, que nos disseram que nunca haviam tratado, ou ouvido falar, de nenhum caso de crianças que desenvolveram fortes dores de estômago relacionadas ao consumo de Takis. Além disso, eles disseram, nenhum médico confiável declararia definitivamente que o consumo de um tipo de alimento (ou qualquer outro fator único) “causou” um caso específico de câncer – embora relações tenham sido estabelecidas entre certos fatores de risco e o início do câncer, nenhum caso específico de câncer pode ser atribuído de forma confiável a uma causa identificável.

Alguns relatórios indicam que casos de crianças que desenvolveram dores de estômago depois de comer Takis e salgadinhos semelhantes são conhecidos, mas que o problema parece estar relacionado às crianças consumir esses lanches em quantidades imoderadas e excessivas muito além dos “3 saquinhos por mês” mencionados na conta acima:

O tempero aumenta a acidez estomacal, as crianças “têm dores de estômago, às vezes tão terríveis que dobram de dor”, disse Yvonne Juarez, chefe de pediatria da Kaiser Permanente-Fresno. e ER por causa disso. É insano, absolutamente insano.”

Melissa Ortiz, uma nutricionista da Kaiser-Fresno, disse que é raro uma criança parar em. Muitas vezes, crianças e adolescentes comem de 60 a 85 gramas de Hot Cheetos ou Takis de uma só vez, disse ela. Nesse ponto, “não é um lanche, é uma refeição.”

Gabriella Gaona, 16, de Fresno, disse que sua mãe não a deixa mais comer nenhum lanche depois que ela adoeceu e teve que ir ao hospital: “Eu tive Takis por seis meses seguidos e isso é tudo que eu comia.”

Dr. Robert Glatter, um médico emergencial do Hospital Lenox Hill em Nova York, disse: “Vários pacientes que consumiram Cheetos em excesso se queixaram de dor na parte superior do abdômen, subindo para o peito, provavelmente devido ao vermelho pimentas e temperos contidos no lanche. ”

Além disso, alguns médicos notaram que as crianças foram levadas para salas de emergência depois de comerem Takis e lanches semelhantes não porque estavam doentes, mas porque o consumo excessivo desses lanches resultou em sintomas mal interpretados:

A pediatra do St. Louis Children’s Hospital, Dra. Kathleen Berchelmann, diz Flamin ‘ Cheetos quentes contêm uma grande quantidade de corante alimentar vermelho e, quando as crianças comem grandes quantidades deles, eventualmente transformam suas fezes em um vermelho brilhante ou laranja.

Os pais, diz ela, acreditam falsamente que estão vendo sangue nas fezes. e levar as crianças ao pronto-socorro para descobrir que não há nada de errado.

“Então, embora possamos comer, Nos alimentos com corante alimentar vermelho regularmente, nossas fezes não costumam ficar descoloridas, a menos que você coma grandes quantidades delas ”, disse Berchelmann. “Flamin ‘Hot Cheetos é um alimento que as pessoas comem enormes quantidades e veem uma mudança nas fezes.”

Berchelmann diz que os pais podem usar isso como um momento de ensino, conversando com seus filhos sobre a gula e comer coisas com moderação.

No entanto, alguns críticos afirmam que as crianças costumam consumir em excesso esses salgadinhos porque os próprios alimentos são projetados para promover esse comportamento:

Alguns cientistas e médicos citam as qualidades viciantes de produtos alimentícios como Cheetos como uma das razões pelas quais as crianças podem comê-los em excesso. “É algo que foi projetado para que é mais gorduroso, mais salgado e mais novo a ponto de nosso corpo, cérebro e centros de prazer reagirem mais fortemente do que se estivéssemos comendo, digamos, um punhado de nozes ”, Ashley Gearhardt, professora de psicologia clínica da Universidade de Michigan , disse ao Chicago Tribune. “Acompanhando isso, estamos vendo aqueles sinais clássicos de vício, os desejos e a perda de controle e preocupação com ele.”

Como os Cheetos Hot Flamin ‘se tornaram tão populares entre os jovens, outras empresas de lanches criaram produtos picantes para competir: Hot ‘N Spicy Crunchy Nuggetz, Sizzlin’ Cheese Flavored Twists e Sizzlin ‘Hot Crunchy Kurls, por exemplo.

O O ponto principal continua sendo que as crianças devem evitar salgadinhos picantes e outros salgadinhos processados em grandes quantidades para evitar gastrite e outros riscos à saúde, mas nenhuma evidência sólida indica que o consumo moderado de tais salgadinhos coloca os jovens em risco de úlceras estomacais ou câncer.