Pão com queijo e alho (puxe o pão)
Este pão com queijo e alho é EPIC! “Pão de crack” é um nome apropriado para isso porque é pão de alho – com crack… ..
É basicamente um pão de alho com queijo, mas muito mais divertido E delicioso! Queijo, alho e pão – na tração forma de pão à parte. Você não pode errar. Garantido ser a coisa mais popular em qualquer reunião para onde você leve!
UM PÃO DE ALHO APARTADO DE QUEIJO PUXE
“Você nunca mais conseguirá olhar para o pão de alho da mesma forma …”
Se você Nunca experimentei este Pão de Queijo e Alho Crack antes, deixe-me avisá-lo: o pão de alho nunca mais será o mesmo. É como um pão separado, mas tem gosto de pão de alho e, além disso, você tem o queijo mussarela que se estende maravilhosamente conforme você puxa os pedaços.
Isso é INSANAMENTE delicioso. Eu particularmente adoro a forma como o pão é cortado em formato de diamante para que você possa arrancar pedaços do tamanho de uma mordida. Cada peça tem alho e manteiga e é tão extravagante …….
“Crianças enlouquecem com isso … e adultos se transformam em crianças quando ficam presos nisso !! ”
Este é um que as crianças ficam loucas, não diga que eu não avisei! E os adultos se transformam em crianças quando ficam presos nisso. Fiz isso para um jantar e deixe-me dizer-lhe, demorou 5 mãos cerca de 30 segundos para demolir isto!
COMO FAZER O MELHOR PÃO DE QUEIJO NO MUNDO!
Melhor pão – O melhor pão para usar em Queijos e Pão de alho rachado é massa fermentada crocante ou outro tipo de pão denso, mas funciona bem com pães crocantes comuns também.
A razão pela qual funciona melhor com massa fermentada é porque o pão é mais denso, então tende a segurar juntos melhor quando você puxa pedaços. Mas acredite em mim, não há compromisso no sabor se você usar outros tipos de pão! Na verdade, na foto que escolhi para usar um pão de Viena crocante porque estava no especial.
Melhor queijo – eu realmente recomendo usar queijo mussarela para isso, você quer que ele estique e puxe quando rasgar os pedaços. p> Outros sabores – mantive os sabores bem simples, optando por um pão de alho com queijo, mas dá pra enlouquecer com os sabores pra isso! Molho de fazenda, chilli, outras ervas – as possibilidades são infinitas!
Quando sai do forno, é tudo dourado, crocante e amanteigado por dentro e você sabe que é apenas o começo da experiência de comer que está prestes a começar ….
…. então começa a devoração …. aquele puxão extravagante! Aquele pão amanteigado com alho !! E ainda, e ainda, há ainda mais por vir….
A BASE É A MELHOR PARTE !!
Todo mundo fica louco com os pedaços de queijo que você arranca, mas minha parte favorita é a base do pão. Toda a manteiga e o queijo escorrem para o fundo e assam tão bem e crocantes …
PUXE O PÃO PARA FESTAS !
Esta é uma excelente peça central para um jantar que poderia ser acompanhado por uma salada fresca para fazer uma refeição completa. Ou como um aperitivo fabuloso ou comida de festa – pense no dia do jogo!
É de longe a comida de festa mais solicitada pela minha família e amigos. Eu geralmente faço em casa, depois levo para o local e asso lá. A melhor maneira de fazer isso é usar manteiga amolecida em vez de manteiga derretida, espalhar nas rachaduras e rechear com queijo. Embrulhe e leve ao forno antes de servir.
Mas você pode até mesmo assar com antecedência e depois reaquecer rapidamente no microondas, contanto que use uma massa fermentada crocante. A crosta fica tão crocante quando você assa, que permanece crocante mesmo se você reaquecê-la no microondas.
Vá em frente e divirta-se! Faça este pão de alho com queijo uma vez, e você será solicitado a fazê-lo novamente e novamente … – Nagi x
QUEIJO E CRACK DE ALHO BREADWATCH COMO FAZER
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Pão de queijo e alho (puxar pão)
Ingredientes
- ▢ 1 pão crocante, de preferência fermento azedo ou Viena
- ▢ 1 xícara de queijo Mozzarella ralado (ou outro queijo derretido)
Manteiga de alho
- ▢ 100 g / 1 palito (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal, amolecida
- ▢ 2 dentes de alho grandes, picados
- ▢ 3/4 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de sopa de salsa fresca, picadinha
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F.
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Junte a manteiga, o alho e o sal em uma tigela refratária e derreta no microondas. Misture a salsa.
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Corte o pão em diagonal em diamantes de 2 cm / 1 “, mas não corte todo o pão.
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Use os dedos ou uma faca para abrir cada rachadura e regue com uma colher de chá de manteiga e recheie com uma pitada de queijo. pode parecer um pouco trabalhoso, mas prometo que vale a pena! Você não precisa ser super organizado, é bom regar um pouco da manteiga sobre a crosta.
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Pincele a superfície com a manteiga restante.
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Embrulhe com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos até que o queijo esteja quase totalmente derretido, em seguida, desembrulhe e leve ao forno por mais 5 a 10 minutos para deixar o pão bem crocante.
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Sirva imediatamente. (Consulte a nota 1 para obter os melhores métodos de preparação)
Notas de receita:
Para preparar com antecedência, de modo que só precise de um breve reaquecimento de 2 minutos no micro-ondas para servir, você deve usar um pão de massa azeda crocante. Asse de acordo com a receita (incluindo a fase desembrulhada), embrulhe em papel alumínio e deixe esfriar. Leve à geladeira por até 3 dias e, para servir, apenas leve ao microondas por 1 1/2 – 2 minutos em alta temperatura apenas para derreter o queijo novamente. Como a crosta fica muito crocante no forno, ela permanece crocante mesmo quando reaquecida no microondas.
2. Tipo de pão – Quanto mais denso for o pão, melhor os pedaços ficarão juntos quando puxados. Sourdough funciona melhor!
Use pão já assado, não massa de pão não cozida.
3. “Dica rápida” ** Atualização ** Um leitor me lembrou de uma dica fabulosa “VELOCIDADE” que devo compartilhar com você! Em vez de derreter a manteiga, bata. Em seguida, corte fatias diagonais (em uma direção apenas) e passe toda a manteiga espalhando generosamente em cada fenda, nas duas paredes. Em seguida, corte o pão para fazer diamantes e, conforme você arrasta a faca pelo pão, ela espalha a manteiga nas novas fendas que está cortando. Isso não fornece exatamente a mesma cobertura uniforme de manteiga, mas para uma versão rápida, é um pequeno compromisso. Obrigado ao CJ pela dica!
4. Nutrição por porção, assumindo que sirva 10.
Informações nutricionais:
VIDA OF DOZER
Ontem, hoje, amanhã… #HardLifeOfDozer
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