Como cultivar amendoeiras

A amendoeira produz sua melhor safra de nozes quando cultivada em um clima no qual o o verão é quente, com baixa umidade. Também é importante ter um longo período de cultivo sem geadas, pois a amêndoa leva 7 a 8 meses para amadurecer. Uma geada de primavera pode danificar as flores. É por essas razões que a produção de amendoeiras nos Estados Unidos ocorre principalmente na Califórnia.

Não há ninguém, a melhor maneira de podar uma amendoeira. No entanto, alguma poda de manutenção é uma boa ideia apenas para limpar a copa de sua árvore e modelá-la.

Leve

Sua amendoeira vai suportar o a maioria das flores (e, portanto, potencialmente, nozes) se localizadas a pleno sol.

Solo

Uma boa drenagem é importante, então solos arenosos são preferidos solos argilosos. Mergulhe profundamente no solo para que as raízes possam penetrar fundo.

Água

As amendoeiras têm necessidades médias de água.

Fertilizante

Você fertiliza uma amendoeira na primavera. Um fertilizante balanceado é o melhor. Aplique este fertilizante ao longo da linha de gotejamento da árvore.

Cultivo e colheita de uma safra de amendoeiras

Tecnicamente, a safra produzida pelas amendoeiras não é uma noz, mas uma fruta de caroço (drupa). A fruta que cresce nas amendoeiras inicialmente não se parece em nada com a amêndoa que você acaba comendo mais tarde: em vez disso, o que você vê é uma casca verde e dura. Dentro do casco há uma casca dura e de cor clara. Essa é a casca que quebramos com um quebra-nozes para pegar a parte comestível. Romper a casca libera a semente marrom (“noz”) que comemos.

Existem diferentes tipos de amêndoas. O tipo encontrado em potes de nozes e receitas de sobremesas é a amêndoa doce (Prunus dulcis), mas também há uma amêndoa amarga (Prunus dulcis var. Amara) que é usada, por exemplo, para dar sabor a certos licores.

Na maioria das vezes, as amendoeiras não são autoférteis, assim como algumas árvores que dão frutos comestíveis: você precisará de duas ou mais cultivares para a polinização, e elas não podem ser quaisquer cultivares ( os tempos de floração têm de se ajustar). Esta é a parte mais complicada do cultivo de amendoeiras para uma colheita de nozes. Plante suas amendoeiras com uma distância de 15 a 25 pés uma da outra. Uma maneira inteligente de evitar o plantio de diferentes cultivares para fins de polinização é selecionar um dos tipos autoférteis. Por exemplo, “Garden Prince” é um tipo de amendoeira autopolinizável que chega a 3 a 3,6 metros de altura; resistente ao frio apenas para a zona 8, no entanto.

As amêndoas dão uma pista de quando estão prontas para serem colhidas: os cascos começam a se partir, revelando a família mentiroso, concha de cor clara. Não espere muito tempo após esta divisão para colher suas amêndoas, porque a casca exposta agora é um jogo justo para pássaros e insetos.

A maneira mais fácil de retirar as amêndoas do árvore para o cultivador doméstico é bater nos galhos com uma vara. Coloque uma lona com antecedência para pegar as amêndoas conforme elas caem para facilitar a coleta.

Depois de coletar as amêndoas, elas devem ser secas adequadamente, do contrário podem se tornar mofado. A secagem requer várias etapas:

• Remova as cascas.
• Espalhe as nozes (com as cascas ainda colocadas), em uma camada fina, através de uma superfície propícia à secagem. Uma superfície ideal seria uma mesa, cujo topo foi substituído por uma tela. Cubra-os com a malha BirdBlock (compre na Amazon) para evitar que os pássaros os levem. Cubra-os com uma lona quando houver previsão de chuva.
• A única maneira de saber com certeza quando o processo de secagem estiver completo é provando as “nozes”. Quebre as cascas de alguns para descobrir se as sementes comestíveis são duras ou borrachentas. Se forem de borracha, então ainda não estão completamente secos. Se estiverem duras, então estão prontas.
• Quando você determinar que sua safra secou o suficiente, traga o resto das nozes, com as cascas ainda colocadas, para dentro. Armazenados em temperatura ambiente, eles vão durar oito meses.