O que é triquinelose?

A triquinelose, também chamada de triquinose, é causada pela ingestão de carne crua ou mal passada de animais infectados com larvas de uma espécie de verme chamada Trichinella. A infecção ocorre comumente em certos animais carnívoros selvagens (comedores de carne), como urso ou puma, ou animais onívoros (comedores de carne e plantas), como porcos domésticos ou javalis.

Quais são os sinais e sintomas de uma triquinelose?

Os sinais, sintomas, gravidade e duração da triquinelose variam. Náusea, diarreia, vômito, fadiga, febre e desconforto abdominal costumam ser os primeiros sintomas da triquinelose. Dores de cabeça, febres, calafrios, tosse, inchaço da face e dos olhos, dores nas articulações e musculares, coceira na pele, diarreia ou constipação podem seguir os primeiros sintomas. Se a infecção for intensa, os pacientes podem ter dificuldade em coordenar os movimentos e ter problemas cardíacos e respiratórios. Em casos graves, a morte pode ocorrer.

Para infecções leves a moderadas, a maioria dos sintomas desaparece em alguns meses. Fadiga, fraqueza, dor muscular e diarreia podem durar meses.

Quando os sintomas aparecerão após a infecção?

Os sintomas abdominais podem ocorrer de 1 a 2 dias após a infecção. Outros sintomas geralmente começam 2 a 8 semanas após a ingestão de carne contaminada. Os sintomas podem variar de muito leves a graves e estão relacionados ao número de vermes infecciosos consumidos na carne. Freqüentemente, casos leves de triquinelose nunca são diagnosticados especificamente e são considerados gripe ou outras doenças comuns.

Como a infecção ocorre em humanos e animais?

Quando um ser humano ou animal Se comer carne que contém larvas de Trichinella infectantes, o ácido no estômago dissolve a cobertura dura do cisto em torno das larvas e libera os vermes. Os vermes passam para o intestino delgado e, em 1–2 dias, amadurecem. Após o acasalamento, as fêmeas adultas põem ovos. Os ovos se transformam em vermes imaturos, viajam pelas artérias e são transportados para os músculos. Dentro dos músculos, os vermes se enrolam em uma bola e se encistam (ficam encerrados em uma cápsula). O ciclo de vida se repete quando a carne que contém esses vermes encistados é consumida por outro humano ou animal.

Estou sob risco de triquinelose?

Posso transmitir a triquinelose para outras pessoas?

Não. A infecção só pode ocorrer com a ingestão de carne crua ou mal cozida contendo vermes Triquinela.

O que devo fazer se achar que tenho triquinelose?

Consulte seu médico que pode solicitar exames e tratar sintomas de triquinelose. Se você comeu carne crua ou mal cozida, informe ao seu médico.

Como a infecção por triquinelose é diagnosticada?

Um exame de sangue ou biópsia muscular pode mostrar se você tem triquinelose.

Como a infecção por triquinelose é tratada?

Vários medicamentos prescritos seguros e eficazes estão disponíveis para tratar a triquinelose. O tratamento deve começar o mais rápido possível e a decisão de tratar é baseada nos sintomas, exposição a carne crua ou mal cozida e resultados de exames laboratoriais.

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A triquinelose é comum em Estados Unidos?

A triquinelose costumava ser mais comum e geralmente era causada pela ingestão de carne de porco mal cozida. No entanto, a infecção agora é relativamente rara. Durante 2011–2015, 16 casos foram notificados por ano, em média. O número de casos diminuiu a partir de meados do século 20 por causa da legislação que proíbe a alimentação de suínos com lixo de carne crua, o congelamento comercial e doméstico de carne de porco e a conscientização pública do perigo de comer produtos suínos crus ou mal cozidos. Os casos são menos comumente associados a produtos suínos e mais frequentemente associados ao consumo de carnes de caça cruas ou mal cozidas.