As histórias de como a limonada rosa surgiu são variadas – e algumas delas são meio nojentas. (Sério, você foi avisado.)

Teoria Um: Um Erro de Circo

A teoria prevalecente parece ser que Pete Conklin, um concessor de circo em meados do século XIX , ficou sem água, que precisava para fazer a limonada (tradicional, amarela). Para saciar sua crescente fila de clientes sedentos, ele correu para a barraca dos performers, onde encontrou um balde de água. Huzzah! Sem o conhecimento de Conklin, a meia-calça vermelha de um cavaleiro tinha acabado de ser enxaguada no balde. Antes que ele percebesse que a água estava manchada de vermelho (aparentemente, os fabricantes de roupas do século 19 não tinham tecnologia colorfast), Conklin esvaziou o balde em seu suco de limão. e açúcar. Sempre um homem de negócios, Conklin vendeu sua “refrescante limonada de morango” por um preço alto.

Teoria Dois: Um Circo Um Pouco Diferente

Praticamente a mesma história é contada de William Henry Griffith, um vendedor ambulante do circo de Forepaugh (então um dos maiores (circos nos Estados Unidos). Nesta versão, meias-calças rosa – embora ainda pertencentes a um cavaleiro – foram sopradas por uma rajada de vento do varal em que estavam penduradas no tanque de água que Griffith esperava.

Teoria Três: Você Nunca Adivinhará (Sim, tem a ver com o circo)

Um terceiro candidato à origem da limonada rosa envolve mais um dia de oopsy-margarida no circo. Este postula que o homem das concessões Henry E. Allott (também conhecido como Bunk Allot) estava misturando um lote de sua deliciosa limonada quando uma caixa de doces de canela tombou e caiu na mistura, deixando tudo em um adorável tom de rosa. Acha que parece uma alternativa deliciosa à água com limão? Não necessariamente. Na época da suposta descoberta de Allots “, os doces vermelhos eram coloridos com vermelhão vermelho ou chumbo vermelho, dois corantes que agora sabemos serem altamente tóxicos. Há um outro problema que tenho com essa história. Já ouviu falar de limonada com sabor de canela? Nem eu. O que me leva à conclusão de que a história de Bunk Allot é … (desculpe) muita bobagem.

Teoria Quatro: Influência dos Nativos Americanos

Uma teoria, muito distante do circo, propõe que a limonada rosa foi inspirada por uma antiga bebida dos Nativos Americanos feita com bagas de um específico variedade de sumagre, que é vermelho brilhante e possui um sabor de limão brilhante.

Teoria Cinco: A hipótese da fruta vermelha

É claro que você pode conseguir uma bebida com cor de limonada rosa de várias maneiras naturais: adicionando cerejas, morangos, ruibarbo, romã, melancia, vinho, hibisco ou framboesa. O problema com essas adições é que eles introduzem outros sabores. Sabores que não são classicamente associados ao limão rosa Nade. E ainda há o limão Eureka de polpa rosa. Mas como não apareceu até a década de 1930 como uma mutação espontânea em um limoeiro Eureka amarelo – sem falar que a cor de seu suco espremido é praticamente indistinguível do suco de limão normal – sem dúvida, também não é a fonte de origem.

Teoria Seis: Oportunismo Capitalista

Outros ainda dizem que a limonada rosa não tem outra origem senão um bom marketing, uma cor que agrada crianças pequenas e a adição de corante vermelho # 40. Para que conste, Country Time Pink Lemonade – a marca em pó mais associada à bebida – foi lançada em 1977, um ano após sua limonada amarela original.

Teoria Sete : The Bitter Truth

Uma teoria que eu gostaria de propor é que a limonada rosa tem alguma relação com um coquetel popular na época de sua concepção. A maioria dos historiadores data a primeira aparição da limonada rosa em algum lugar entre os anos 1850 e 1870. Na mesma época, existia uma bebida popularizada pelos marinheiros ingleses chamada Pink Gin, que fazia uso de um ingrediente introduzido na década de 1820: o Angostura bitters, que os marinheiros costumavam usar como curativo para enjôo. Os amargos vermelho-escuros transformam o gim – geralmente guarnecido com casca de limão – praticamente do mesmo tom da limonada rosa.

E, de fato, receitas de limonada Angostura – entre outras limonadas enriquecidas – aparecem nos livros de bartending por volta de 1900. E embora a bebida original possa não ser tão rosa quanto a versão com cor artificial, é inegavelmente rosada -hued.Além disso, a adição de bitters equilibra o sabor da limonada (e a tendência da limonada rosa de ser menos ácida do que regular é freqüentemente citada como a característica que atrai os amantes da limonada rosa a beberem rosa repetidamente). Não importa o que aconteça, ele “tem que ter um gosto muito melhor do que um refresco com infusão de meia-calça.