Receita de Frappuccino de Chá Verde da Starbucks
Faça seu próprio Frappuccino de Chá Verde doce e refrescante em casa! É tão fácil e tem o mesmo sabor da versão Starbucks.
Você já se perguntou se pode fazer aqueles saborosos Frappuccinos de Chá Verde da Starbucks você mesmo? Estou aqui para lhe dizer que VOCÊ PODE. É realmente fácil e não são necessários muitos ingredientes. Vamos lá!
Trabalhando na Starbucks como gerente de loja por mais de 5 anos, provei todas as bebidas e repliquei com sucesso muitas receitas, como Mocha Frappuccino, Caramel Frappuccino e Caramel Macchiato. Muitos de vocês perguntaram sobre a receita de Frappuccino de Chá Verde, por isso estou feliz em compartilhar com vocês.
Ingredientes de Frappuccino de Chá Verde
- Leite. Por padrão, a Starbucks usa leite integral para fazer frappuccinos, para um sabor mais cremoso e completo. Você também pode usar uma alternativa sem laticínios, se preferir. O leite de soja baunilha funciona muito bem.
- Gelo. Só não use gelo velho, porque pode adicionar um cheiro desagradável.
- Chá verde em pó. Nem todos os chá verde em pó são criados da mesma forma. Eu testei muitos tipos, então sei em primeira mão. Por exemplo , Carrington Farms Matcha que é vendido no Walmart não vai dar um bom frappuccino. Meu frappuccino mais favorito é Jade Leaf Matcha. Você pode comprar, verificar as avaliações, mas certifique-se de escolher um produto de alta qualidade. Caso contrário, seu frappuccino fará não tem gosto certo.
- Açúcar. A Starbucks usa xarope clássico, que é basicamente açúcar líquido. Você pode comprar este xarope na Amazon ou usar açúcar comum.
- Goma xantana . Xantana o quê? Sim, isso mesmo, você vai precisar de um pouco disso para dar ao seu frappuccino de chá verde a consistência certa. A Starbucks usa Frappuccino Base (feita com goma xantana) para TODOS os seus frappuccinos. É possível comprá-lo da Amazon, mas a goma xantana vai fazer o truque. Você compra uma vez e vai te ajudar a fazer MUITOS frappuccinos. Ele também tem muitos outros usos. O chiclete Xanthan Red Mill de Bob é um ótimo produto.
Aqui está uma foto de um Frappuccino de Chá Verde feito com e sem Chiclete Xanthan:
Como fazer chá verde frappuccino
Depois de ter todos os os ingredientes prontos para ir, fazer o frappuccino é uma brisa!
1. Em uma pequena tigela, misture o açúcar, a goma xantana e a água. Reserve.
2. Adicione o gelo, leite, mistura de goma xantana e chá verde em pó a um liquidificador e processe até ficar homogêneo.
3. Despeje em uma taça de servir e cubra com chantilly, se desejar.
O que é a goma xantana?
A goma xantana é um aditivo alimentar inofensivo usado em muitos alimentos, cosméticos, medicamentos nes, etc. É feito pela fermentação do açúcar por uma bactéria chamada Xanthomonas campestris. Quando o açúcar é fermentado, ele cria uma substância pegajosa, que se solidifica com a adição de álcool. Em seguida, é seco e moído em pó. Você pode ler mais sobre a goma xantana aqui:
O que é a goma xantana? É saudável?
Onde comprar goma xantana
A goma xantana pode ser encontrada no Walmart (na seção de panificação ou sem glúten) e em muitos outros grandes supermercados. Claro, você pode encontrá-lo na Amazon. Eu recomendo a goma xantana sem glúten de Bob’s Red Mill. O preço pode parecer um pouco alto, mas quando você compara o preço e a quantidade usada (1/4 colher de chá por bebida) com o preço de um Frappuccino da Starbucks, você percebe que não é o caso.
Posso fazer um Frappuccino sem goma de xantana?
Sim. Ele terá uma consistência diferente e não será tão suave, mas você pode ignorá-lo se desejar.
Por que meu Frappuccino não tem o gosto certo?
Em 90% dos casos, o problema está no pó de Matcha. Tente usar uma marca diferente de Matcha. Recomendo Jade Leaf Matcha . Achei que traz os melhores resultados. Outros problemas podem ocorrer com o uso de leites não lácteos, que alteram os sabores, ou com o gelo que ficou no freezer por muito tempo.
Como personalizar o chá verde Frappuccinos
Conforme você começa a fazer frappuccinos em casa, pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência. Normalmente coloco menos açúcar. Você também pode adicionar um pouco mais de matcha em pó para um sabor mais forte de chá verde ou adicionar um pouco de extrato de baunilha para um sabor extra. Também tentei usar xaropes de baunilha e caramelo da Starbucks no lugar do açúcar e gostei do resultado.
Chá verde frappuccino é saudável?
Embora o Chá Verde em Pó seja famoso por seus benefícios para a saúde, recomendo tratar o Chá Verde com Frappuccino como sobremesa, pois adiciona açúcar e muitas calorias.
Você “também vai adorar:
- Frappuccino de caramelo
- Frappuccino de Mocha
- Macchiato de caramelo gelado
- Latte de caramelo
Por que compartilho receitas do Starbucks? Leia minha jornada do Starbucks. 🙂
Tutorial em vídeo sobre chá verde sobre frappuccino
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Starbucks Green Tea Frappuccino
Tania Sheff
Ingredientes 1x2x3x
- 1 xícara de gelo
- 1 xícara de leite integral ou leite sem laticínios de escolha
- 1/4 colher de chá. goma xantana
- 3 colheres de sopa. água
- 2 colheres de sopa. açúcar
- 1 colher de chá. pó de chá verde matcha japonês premium
Instruções
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Em uma pequena tigela, misture o açúcar, a goma xantana e a água. Reserve.
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Adicione o gelo, leite, mistura de goma xantana e chá verde em pó um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
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Despeje em uma taça de servir e cubra com chantilly, se desejado.
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