Quando quero mandar uma lancheira parfait para a escola com meu sem laticínios filho, eu uso esta receita de iogurte sem leite. Também é perfeito para o café da manhã ou para adicionar à sua receita favorita de smoothie para um pouco de cremosidade extra sem qualquer laticínio.

Você poderia dizer que tenho uma casa cheia de restrições alimentares. Meu filho mais velho está em uma dieta sem glúten, meu filho mais novo está em uma dieta sem laticínios e eu como sem grãos e principalmente Paleo. Demorou um pouco, mas finalmente não sou um cozinheiro de pratos rápidos!

Comecei a usar nosso plano de refeições sem grãos, e tudo que tenho que fazer é adicionar um pouco de arroz a algumas refeições para fazer todo mundo feliz. Pequenas mudanças, como o iogurte de hoje, também tornam tudo mais fácil. O iogurte sem laticínios é tão cremoso e delicioso quanto seus equivalentes com recheio de leite tradicional, então esta é uma receita rápida que posso fazer para todos em nossa casa, mesmo para as pessoas sem sensibilidade aos laticínios.

Um dos Os motivos pelos quais adoro esta receita é que você pode usar qualquer “leite” não lácteo que quiser. Para a versão mais cremosa equivalente ao iogurte integral tradicional, use leite de coco em lata. Eu gosto de usar esta marca específica que não contém gomas como estabilizantes.

Como fazer iogurte sem laticínios

Para uma textura semelhante ao iogurte de verdade, recomendo usar leite de coco gordo. Outras opções, como leite de amêndoa, leite de caju, ou leite de soja não se compara à textura cremosa que dá a este iogurte.

1. Comece mexendo a gelatina e a água morna em uma tigela pequena. Deixe descansar por 10 minutos até formar um substância gelatinosa
2. Enquanto isso, aqueça o leite e o xarope de bordo ou o mel em uma panela média. Leve para ferver e retire do fogo.
3. Adicione ¼ xícara o Adicione o leite aquecido à gelatina e misture bem antes de adicionar à panela. Bata para combinar. Se você estiver usando culturas ativas nesta receita de iogurte, adicione-as aqui
4. Divida o líquido entre 4 ramequins ou potes de iogurte. Resfrie à temperatura ambiente e leve à geladeira durante a noite.

Agora que você sabe como fazer iogurte natural, experimente adicionar conservas de frutas ou frutas frescas no fundo do prato ou pote um iogurte caseiro de frutas no fundo.

Este iogurte é sem lactose?

Como usamos leite de coco ou outro leite sem lactose, este iogurte não contém lactose. Mas tem uma textura cremosa e deliciosa que sua família vai adorar, graças ao leite de coco.

Receitas com iogurte

O iogurte não é só para o café da manhã; Também gosto de embalar no almoço junto com frutas e biscoitos. Não sabe como embalar iogurte em uma lancheira? Confira estes truques inteligentes sobre como embalar iogurte para o almoço e mantê-lo frio.

• Parfait de frutas e iogurte
• Iogurte de frutas frescas
• Vermelho, Branco & Blue Parfait
• Frutas & Iogurte Pizza de café da manhã

I como fazer receitas como o Iogurte de Frutas Frescas com morangos em cubos ou mirtilos, o que tiver em mãos. É uma maneira fácil de usar frutas frescas em um lanche saudável.

Se tiver problemas em mantê-las frescas para receitas como esta, experimente esta solução para mantê-las frescas por mais tempo. Acho que você ficará surpreso com o quanto suas frutas durarão mais.

Iogurte caseiro sem leite é muito mais simples de fazer do que parece, certo? Experimente esta receita em qualquer uma das ideias de almoço de iogurte acima, você não conseguirá dizer a diferença!

Seus filhos vão adorar ter esta guloseima por perto e é feita com ingredientes reais, sem sabores artificiais e adoçantes, o que é um vencedor para mim.

São receitas como este iogurte sem leite e outras que fazem do Family Kickstart Program um sucesso entre as crianças. Ao contrário de outros programas de alimentação limpa, o Kickstart oferece refeições saudáveis e de verdade para as crianças, recriando seus pratos favoritos de uma forma saudável. Por exemplo, Arroz de Camarão Frito com Couve-Flor ou Pizza de Frango e as Tigelas de Burrito de Frango? Acho que você entendeu.

Para uma melhor visão do que o Kickstart traz para a mesa, pegue seu e-book de alimentação limpa para começar.

Sem laticínios Iogurte

• Autor: MOMables.com
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 4 1x
• Categoria: Lanche
• Dieta: Sem glúten

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Ingredientes

• 2 colheres de sopa (30 ml) de água morna
• 1 ½ colher de chá de gelatina em pó
• 1 xícara de leite de coco enlatado
• 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
• 2 colheres de sopa (40 g) de xarope de bordo ou mel, opcional

Instruções

1. Coloque água morna e gelatina em uma tigela pequena.Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para formar uma mistura gelatinosa.
2. Enquanto isso, em uma panela média, bata o leite de coco e amêndoa com o xarope de bordo em fogo médio. Deixe ferver, mexendo sempre.
3. Remova o leite quente do fogo e bata a mistura de gelatina no leite até que se dissolva completamente.
4. Se estiver usando culturas ativas, adicione-o aqui e bata para incorporar.
5. Divida a mistura de iogurte entre 4 ramequins de vidro de 6 onças ou potes de conserva. Deixe os iogurtes esfriarem à temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira durante a noite.

Nutrição

• Como servir Tamanho: ¾ xícara
• Calorias: 156
• Açúcar: 8g
• Sódio: 65,5g
• Gordura: 12,8g
• Gordura saturada: 10,7g
• Carboidratos: 10,7g
• Fibra: 0
• Proteína: 1,7g
• Colesterol: 0

Para mais ideias como essas entregues diretamente em sua caixa de entrada, verifique nossos planos de refeição.