Uma salada de espinafre simples com um vinagrete balsâmico caseiro fácil é um acompanhamento delicioso e saudável! Esta receita leva apenas alguns minutos para ser preparada e é perfeita para o jantar em uma noite movimentada.

Vocês sabem que eu adoro minhas saladas, certo?

Eu sou TUDO sobre os vegetais e geralmente encontro novas maneiras de carregar mais, mais, mais. 💚

(Adoro minha salada de farro, couve e morango com queijo de cabra, não me canso de minha saudável salada de brócolis e maçã e minha salada de verduras com frutas é uma das favoritas do verão e do brunch.)

Mas às vezes, você só precisa de uma salada para servir com o jantar. Como agora mesmo. Com o que você tem na geladeira.

Precisa ser fácil, rápido e delicioso.

Espinafre bebê e vinagrete balsâmico caseiro. Voila!

Então, eu adoro receitas de salada de espinafre para bebês de todas as formas, mas, neste caso, é o molho que faz mesmo.

O vinagrete balsâmico é tão saboroso. Feito em casa realmente está muito além de qualquer coisa que você possa encontrar na loja, então torna esta salada uma delícia de comer.

E não poderia ser mais fácil.

Basta adicionar alho, vinagre balsâmico, sal e pimenta e azeite de oliva em um pequeno pote ou recipiente.

Eu uso uma proporção mais próxima de 1: 1 para a minha proporção óleo: vinagre e isso funciona para mim. Sinta-se à vontade para adicionar mais óleo se quiser chegar mais perto da proporção tradicional de 3: 1 óleo: vinagre.

Eu só olho na verdade, na minha vasilha de lado, enquanto despejo o azeite.

Em seguida, sacuda, sacuda, sacuda e pronto!

Sério, caseiro molhos para salada não devem ser intimidantes. Eles podem ser tão rápidos e fáceis e você ficará surpreso com o quão mais saborosos eles são. 👌

(Você também deve dar uma olhada no meu molho italiano caseiro, que é outro ótimo alimento básico. E o molho caseiro de soja e gengibre é perfeito para pratos asiáticos e tão viciante!)

Agora , Tenho algumas notas e substituições chegando para esta receita. Só estou tentando ser útil.

Se você quiser pular para a receita, simplesmente role para a direita pelo resto do texto. O cartão de receita está próximo ao final da página, acima da seção de comentários.

Observações sobre como fazer salada de espinafre simples:

• Ajuda ter vinagre balsâmico e azeite de oliva realmente bons aqui, pois esses são seus sabores principais. Você não precisa ir comprar a coisa mais cara que puder encontrar na loja. Na verdade, recebo a marca Costco tanto para meu vinagre balsâmico quanto para meu azeite de oliva e os achei de muito boa qualidade e sabor. Encontre algo que você adore.
• Você também quer espinafre fresco e brilhante para usar nesta salada para obter o melhor sabor.
• Ou você pode trocar seu verde favorito por esta salada, se você quer mudar as coisas. Uma mistura de primavera, rúcula ou alface manteiga também seria ótimo aqui. Ou use uma combinação!
• Certifique-se de esperar para adicionar o molho antes de estar pronto para servir. As verduras, uma vez misturadas com vinagrete, têm uma vida útil curta antes de começarem a murchar.

Quer enfeitar um pouco esta salada com algumas coberturas divertidas?

Você sabe que adoro alguns recheios, então é claro que cuido de você!

Recheios para salada fácil de espinafre:

– Queijo feta, azeitonas e tomates cereja

– Queijo parmesão raspado, nozes e morangos em cubos

– Queijo azul esfarelado, nozes picadas e maçã em cubos

– Pêssegos, nozes e queijo de cabra

– Morangos , pistache e queijo mozzarella

– Mirtilos, nozes e queijo feta

– Cranberries secas, nozes e queijo de cabra

Existem muitas maneiras de personalizar isso. Misture com seus favoritos!

Você pode ter um parceiro e uma família que acha que esta salada fácil balança tanto quanto minha família sim.

E se não, mude com algumas das ideias de topo acima e você ainda terá uma ótima oportunidade para qualquer noite da semana. 👍

Divirta-se!

XO,

Kathryn

P.S. Confira todas as minhas outras receitas de saladas saudáveis para mais inspiração!