Salada de macarrão grega com vinagrete de vinho tinto
Pule as saladas de macarrão compradas em loja de macarrão e chicote a receita favorita da multidão de Salada de Massa Grega com Vinagrete de Vinho Tinto.
Mover acabou, macarrão com queijo. O tempo mais quente significa que sua gosma quente não é mais a pasta do dia em minha casa. Em vez disso, estou adotando o charme fresco e fresco de seu primo culinário: Salada de Massa Grega com Vinagrete de Vinho Tinto.
Sim, esta é aquela salada de macarrão. Aquela que tem lugar permanente nas mesas de piquenique e churrascos durante toda a primavera e o verão. Aquele que desaparece mais rápido do que os demais acompanhamentos. Aquele que geralmente envolve simplesmente macarrão, vegetais e um shake de molho de salada comprado na loja.
Bem, estamos levando “aquele” um passo adiante, fazendo um molho de salada de macarrão caseiro rápido e fácil. a verdadeira estrela do show.
É uma mistura repleta de sabores de vegetais crocantes , queijo feta cremoso, massa al dente e vinagrete DIY doce e picante. E tudo se junta em minutos.
Então deixe seu macarrão ferver, pegue os vegetais mais frescos da estação e misture este molho de salada grego favorito dos fãs (feito com um ingrediente secreto!). Em seguida, coloque-o na geladeira e deixe a tripulação de sabores durante a noite faça sua mágica.
Pronto para ver esta salada de macarrão em ação? ao vídeo abaixo!
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Ingredientes
Para a salada de macarrão:
- 2 1/2 xícaras de macarrão não cozido, como penne ou rotini
- cebolas vermelhas 2/3 xícaras
- tomates 15cherry cortados ao meio
- 1 pepinos em cubos
- azeitonas 3/4 xícaras
- 3 / 4pimentos verdes em cubinhos
- 1 xícara de queijo feta moído
Para o vinagrete:
- 1/3 de vinho vinagre
- 2 colheres de chá de suco de limão espremido na hora
- 1 1/2 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1/2 xícara de azeite extra-virgem
Instruções
Faça a salada de macarrão:
Leve uma panela grande com água com sal para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Coe a massa e transfira para uma tigela grande para esfriar um pouco. Enquanto a massa esfria, faça o molho.
Faça o molho:
Em uma tigela pequena, misture tudo os ingredientes do molho, exceto o azeite. Enquanto bate, passe o azeite. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
Adicione a cebola roxa, o tomate, o pepino, a azeitona, o pimentão verde e o queijo feta na tigela com o macarrão.
Despeje o molho sobre a massa, mexendo para incorporar, cubra a salada com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas e até durante a noite. Quando estiver pronto para servir, misture a salada de macarrão novamente e saboreie fria ou em temperatura ambiente.
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