Sazon Seasoning Recipe (Português)
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Este tempero Sazon caseiro é tão fácil de fazer do zero com os temperos que você já tem na despensa! Popular na culinária latina, esta mistura de temperos é um ótimo complemento para qualquer prato.
Adicione esse tempero ao meu Feijão Preto e Arroz ou à Carne de Porco Instantânea para levá-la ao próximo nível!
Misturas de especiarias e condimentos caseiros são minha geléia! Eu costumava comprar o tempero Sazon da marca Goya em pacotes, mas agora prefiro fazer o meu. É super fácil e já tenho todos os ingredientes na minha prateleira de especiarias. Esta mistura de especiarias adiciona um sabor delicioso a qualquer prato mexicano que eu faça!
Ingredientes:
- cominho moído
- coentro moído
- achiote moído
- alho em pó
- orégano seco
- açafrão moído
- sal e pimenta
O que é especiaria de achiote?
Se você não está familiarizado com esta especiaria, são sementes de urucum moídas (da árvore de aquiote ), um ingrediente comum que confere cor vermelho-alaranjada aos pratos. Você vai encontrar no chouriço, mas também no queijo cheddar. Se você não conseguir encontrar em sua mercearia ou mercado, pode comprá-lo na Amazon. Um bom substituto é uma mistura de açafrão e páprica (não húngaro ou defumado).
Para que você usa o tempero Sazon?
Esta mistura de especiarias é perfeita com arroz, feijão, qualquer pratos com pimenta e cebola, tacos, burritos, enchiladas, etc. Adicione à carne de porco, vaca ou frango, até camarão!
Como usar?
Use 2 colheres de chá de tempero em receitas que pedem um pacote de tempero sazon.
Armazenamento:
Você pode armazenar esta mistura em uma pequena jarra de plástico ou vidro com tampa, em local fresco e seco. Marque com uma ponta afiada para saber o que é.
Mais misturas de especiarias caseiras:
- Tempero caseiro para taco
- Mistura de especiarias para tortas de abóbora
- Mix de pão de milho caseiro
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Este tempero Sazon caseiro é tão fácil de fazer do zero com os temperos que você já conhece tem na sua despensa! Popular na culinária latina, esta mistura de temperos é um ótimo complemento para qualquer prato.
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de coentro moído
- 1 colher de sopa de achiote moído
- 1 colher de sopa alho em pó
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de cúrcuma moída
- 1/4 colher de chá preto pimenta
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Combine todos os temperos em uma tigela pequena. Bata bem.
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Coloque em uma jarra pequena.
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Use 2 colheres de chá em uma receita, conforme necessário.
Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.