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Sazon Seasoning Recipe (Português)

Outubro 14, 2020
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Este tempero Sazon caseiro é tão fácil de fazer do zero com os temperos que você já tem na despensa! Popular na culinária latina, esta mistura de temperos é um ótimo complemento para qualquer prato.

Adicione esse tempero ao meu Feijão Preto e Arroz ou à Carne de Porco Instantânea para levá-la ao próximo nível!

Misturas de especiarias e condimentos caseiros são minha geléia! Eu costumava comprar o tempero Sazon da marca Goya em pacotes, mas agora prefiro fazer o meu. É super fácil e já tenho todos os ingredientes na minha prateleira de especiarias. Esta mistura de especiarias adiciona um sabor delicioso a qualquer prato mexicano que eu faça!

Ingredientes:

  • cominho moído
  • coentro moído
  • achiote moído
  • alho em pó
  • orégano seco
  • açafrão moído
  • sal e pimenta

O que é especiaria de achiote?

Se você não está familiarizado com esta especiaria, são sementes de urucum moídas (da árvore de aquiote ), um ingrediente comum que confere cor vermelho-alaranjada aos pratos. Você vai encontrar no chouriço, mas também no queijo cheddar. Se você não conseguir encontrar em sua mercearia ou mercado, pode comprá-lo na Amazon. Um bom substituto é uma mistura de açafrão e páprica (não húngaro ou defumado).

Para que você usa o tempero Sazon?

Esta mistura de especiarias é perfeita com arroz, feijão, qualquer pratos com pimenta e cebola, tacos, burritos, enchiladas, etc. Adicione à carne de porco, vaca ou frango, até camarão!

Como usar?

Use 2 colheres de chá de tempero em receitas que pedem um pacote de tempero sazon.

Armazenamento:

Você pode armazenar esta mistura em uma pequena jarra de plástico ou vidro com tampa, em local fresco e seco. Marque com uma ponta afiada para saber o que é.

Mais misturas de especiarias caseiras:

  • Tempero caseiro para taco
  • Mistura de especiarias para tortas de abóbora
  • Mix de pão de milho caseiro

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5 de 2 votos

Receita do tempero Sazon
Tempo de preparação
5 minutos

Total Tempo
5 minutos

Este tempero Sazon caseiro é tão fácil de fazer do zero com os temperos que você já conhece tem na sua despensa! Popular na culinária latina, esta mistura de temperos é um ótimo complemento para qualquer prato.

Prato: Prato principal
Cozinha: Americana
Palavra-chave: tempero sazon
Porções: 8 porções
Calorias: 9 kcal
Autor: Anna

Ingredientes
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • 1 colher de sopa de coentro moído
  • 1 colher de sopa de achiote moído
  • 1 colher de sopa alho em pó
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1/4 colher de chá de cúrcuma moída
  • 1/4 colher de chá preto pimenta

Instruções
  1. Combine todos os temperos em uma tigela pequena. Bata bem.
  2. Coloque em uma jarra pequena.
  3. Use 2 colheres de chá em uma receita, conforme necessário.

Notas de receita

Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use o contador de calorias com o qual você está familiarizado.

Fatos nutricionais
Receita do tempero Sazon
Quantidade por porção
Calorias 9 Calorias da gordura 9
% Valor diário *
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g6%
Sódio 584mg25%
Potássio 33mg1%
Carboidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Açúcar 1g1%
Proteína 1g2%
Vitamina A 10IU0%
Vitamina C 1mg1%
Cálcio 13mg1%
Ferro 1mg6%
* Valores Diários com base em 2000 dieta calórica.

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