The Best Brownie Frosting (Português)
Esta receita fácil de fazer, com 6 ingredientes para The Best Brownie Frosting, faz uma cobertura de chocolate espessa suficiente para uma bandeja 9 × 13 com seus brownies favoritos!
Em nossa casa, ADORAMOS brownies! Normalmente eu os faço do zero (veja minha receita aqui), mas ocasionalmente eu os faço usando uma mistura de caixa, se eu encontrar uma VENDA incrível! Depois, compro algumas caixas para guardar … no caso de emergências “obrigatórias de chocolate”!
Depois de fazer brownies, adoro colocar cobertura de chocolate gostosa neles para um toque final perfeito! Meu marido gosta seus brownies sem glacê … NÃO EU! Como ele pode não gostar de mais chocolate cremoso espalhado por cima de um brownie de chocolate? Suponho que seja um dos grandes mistérios da vida. Mas estou divagando … então … de volta à receita. p>
Bem, ESTA receita para o melhor glacê de brownie é a minha favorita, porque é muito fácil, tem apenas alguns ingredientes e não precisa de nenhum equipamento especial para fazer. Basta mexer os ingredientes e pronto! Espalhe em uma panela de brownies recém-feitos e divirta-se! Veja como preparar um lote, que é o suficiente para congelar uma panela de 9 × 13 ″ cheia de brownies!
Como fazer o melhor brownie para cobertura
Coloque manteiga amolecida em temperatura ambiente (NÃO derretida), cacau em pó sem açúcar, xarope de milho leve e extrato de baunilha em uma tigela média. e substituiu o xarope de milho, se desejar.
Mexa bem esses ingredientes com uma colher. Isso mesmo … sem necessidade de um misturador elétrico! Continue mexendo até formar uma espessa mistura marrom-escura.
Agora adicione o açúcar de confeiteiro na tigela, junto com 2-3 colheres de sopa de leite. Mexa bem a cobertura até que esteja completamente misturada.
Você vai querer que a melhor cobertura de brownie seja espessa, cremosa e espalhe. Se você achar que é muito grosso, adicione mais algumas gotas de leite. Se ficar muito ralo, basta adicionar um pouco mais de açúcar em pó.
Espalhe a cobertura em uma panela de brownies
Depois de fazer sua assadeira de brownies, sejam eles caseiros ou uma mistura de caixa, remova os brownies do forno e DEIXE-OS REFRIGERAR COMPLETAMENTE ANTES DE GELAR.
Não gele enquanto os brownies estão quentes, porque isso vai acabar fazendo com que a manteiga amolecida da geada derreta, o que muda a textura da geada. NÃO está bom.
Quando os brownies estiverem completamente cobertos com a melhor cobertura de brownie, deixe-os descansar por cerca de 15 minutos. Isso dá tempo para que o glacê fique um pouco mais firme. Assim que eles tiverem “descansado” (é tão cansativo ser um brownie, certo?), Corte e sirva seus brownies!
Espero que você goste desta cobertura de chocolate cremosa maravilhosa em seus brownies! Eu experimentei muitas coberturas caseiras e enlatadas e, honestamente, ainda sinto que esta é a melhor cobertura de brownie de todos os tempos! Aproveite … e tenha um ÓTIMO dia!
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Fonte da receita original: Desconhecida. Anotei a receita há mais de 30 anos, sem o nome do autor.
Esta receita fácil de fazer, com 6 ingredientes, para The Best Brownie Frosting faz uma cobertura de chocolate espessa suficiente para uma bandeja 9×13 com seus brownies favoritos!
- 6 colheres de sopa de manteiga (amolecida), temperatura ambiente (não derretida)
- 6 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de xarope de milho leve ou mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 2-3 Colheres de leite e mais algumas gotas, se necessário
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Coloque a manteiga amolecida em temperatura ambiente (NÃO derretida), o cacau em pó sem açúcar, o xarope de milho claro e o extrato de baunilha em uma tigela média. Mexa até incorporar totalmente.
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Adicione o açúcar de confeiteiro, junto com 2-3 colheres de sopa de leite. Mexa bem a cobertura até que esteja completamente misturada. Você vai querer que a cobertura seja espessa, cremosa e que possa ser espalhada. Se for muito grosso, adicione mais algumas gotas de leite. Se for muito fino, basta adicionar um pouco mais de açúcar de confeiteiro.
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Depois de fazer seus brownies, sejam caseiros ou misturados na caixa, remova os brownies de forno e DEIXE-OS REFRIGERAR COMPLETAMENTE ANTES DE GELAR. Espalhe o glacê sobre os brownies. Depois de totalmente coberto com o glacê, deixe-os descansar por 10-15 minutos. Isso dá tempo para que o glacê fique ligeiramente firme. Corte e sirva os brownies e saboreie !
NOTA: O cálculo da receita é para todo o lote de glacê. Como uma bandeja 9×13 de brownies é normalmente cortada em 24 porções, o cálculo calórico para cada porção de glacê chega a cerca de 74 calorias (por porção de glacê).
Aqui está mais um para fixar em seus painéis do Pinterest!