Virgínia do Norte: Vencedores de Alimentos e Bebidas em 2020
comida e bebida
Ilustração de Chiara Vercesi.
Restaurantes
Restaurante Asiático
1º: Peking Gourmet Inn
6029 Leesburg Pike, Falls Church, PekingGourmet.com, 703-671- 8088
Eddie Tsui abriu o restaurante em 1978 para trazer a culinária única do norte da China para a Virgínia. Com molho hoisin caseiro e cebolinhas cultivadas em casa, cada refeição servida aqui tem um sabor autêntico e delicioso. O pato laqueado, com sua pele clara e crocante e sabor salgado, continua sendo um dos favoritos dos fãs.
2º: Restaurante Four Sisters, Falls Church, FourSistersRestaurant.com, 703-539-8566
> 3º: Sisters Thai, Fairfax, SistersThaiMenu.com, 703-267-9619
Ilustração de Chiara Vercesi.
Churrascaria
1º: The Bone
8045 Stonewall Shops Square, Gainesville
9420 Battle St., Manassas, TheBoneBBQ.com, 703-753-5551
The Bone demora para fazer churrasco da maneira certa, sem atalhos. Tudo é fumado no local e feito na hora, diariamente, para garantir sua qualidade. O sanduíche de carne de porco puxado à mão no molho de churrasco ao estilo da Carolina, especialidade do restaurante, é o item mais solicitado no menu.
2 °: Willard’s Real Pit BBQ, Locations in Chantilly, Reston, DCBBQ.com, 703 -488-9970
3º: Monk’s BBQ, Purcellville, MonksQ.com, 540-751-9425
Restaurante de café da manhã / brunch
1º: Agricultores fundadores
1800 Tysons Blvd., McLean
1904 Reston Metro Plaza, Reston, WeAreFoundingFarmers.com, 703-442-8783
Founding Farmers é propriedade de mais de 47.000 agricultores familiares que compõem o Sindicato de Agricultores de Dakota do Norte. Serve comida de inspiração americana feita a partir do zero e bebidas com foco na sustentabilidade. Pare e experimente o famoso frango e waffles preparados com ovos mexidos e molho branco cremoso.
2º: Yorkshire Restaurant, Manassas, YorkshireRestaurantManassas.com, 703-368-4905
3º: Ashton Family Restaurant, Manassas, AshtonFamilyRestaurant.com, 703-330-5151
Burger Joint
1st: Foster’s Grille
9417 West St., Manassas
4418 Costello Way, Haymarket, FostersGrille.com, 703-257-7272
Esteja você se juntando à família para almoçar ou jantar, assistir a um grande jogo, relaxar no happy hour ou apenas pegando comida no caminho de casa, o Foster’s é o seu lugar preferido. Com seu charburger de meia libra feito de carne bovina americana fresca, este restaurante permaneceu um favorito dos fãs desde sua inauguração em 1999.
2 °: Melt Gourmet Cheeseburgers, Leesburg, MeltGourmetCheeseburgers.com, 703-443- 2105
3º: Holy Cow Del Ray, Alexandria, HolyCowDelRay.com, 703-666-8616
Restaurante Indiano
1º: Restaurante Indiano Rangoli
10223 Nokesville Rd., Manassas, RangoliRestaurant.com, 703-957-4900
Originalmente fundado em 2005 em Chantilly, Rangoli mudou-se para Manassas em 2016. O restaurante oferece muitos pratos indianos autênticos, como samosas e naan, e algumas variações nas tradições, como seu hambúrguer Bombay e quiabo crocante. Acabou de lançar novos menus de jantar e vinho, portanto, há muitos pratos novos para experimentar.
2º: Bollywood Bistro, Fairfax, BollywoodBistro.com, 703-273-0031
3º : Taste of India, Gainesville, TasteOfIndiaGainesvilleVa.com, 540-433-3320
Restaurante Italiano
1st: Ciao Wood Fired Pizza and Osteria
14115 St. Germain Dr., Centerville, Ciao-Osteria.com, 703-543-8955
As receitas italianas tradicionais são a base deste restaurante. Com as suas exclusivas pizzas no forno a lenha e muitos tipos de massas, o Ciao oferece aos seus hóspedes muitas refeições para desfrutar. A milinciana a Parmigiana é um dos pilares do cardápio; imagine berinjela empanada e frita com molho de tomate e Parmigiano Reggiano, assada com mussarela e servida com macarrão.
2o: Trattoria Villagio, Clifton, TrattoriaVillagio.com, 703-543-2030
3º: Landini Brothers Restaurant, Alexandria, LandiniBrothers.com, 703-836-8404
Restaurante mexicano
1º: Tio Julio’s Mexican from Scratch
Vários localidades, UncleJulios.com, 703-763-7322
O Uncle Julio’s abriu seu primeiro restaurante em 1986 com um compromisso com ingredientes frescos e receitas artesanais. Seu famoso guacamole de mesa mistura abacates Hass perfeitamente maduros com as melhores cebolas, tomates, coentro e jalapeños, e não só combina bem com cada prato, mas é o molho perfeito para os clássicos salgadinhos de milho do restaurante.
2º : Taqueria de Zandra, Manassas, ZandrasTacos.com, 571-359-6767
3: Taco Bamba, Locations in Fairfax County, TacoBamba.com, 703-639-0505
Ilustração de Chiara Vercesi.
Pizzeria
1º: Tony’s New York Pizza
Locais em Bristow, Haymarket, Manassas, TonysNewYorkPizza.com, 703.330.8909
Servindo um cardápio de pizza nova-iorquina, siciliana e focaccia, o Tony’s é o sonho de qualquer amante de pizza. As tortas são vendidas em fatias ou inteiras e são totalmente personalizáveis. O restaurante também oferece pizzas recheadas recheadas com quatro tipos de queijo, salame, presunto e macarrão rigatoni, e servidas com molho de tomate.
2º: Pizza Fire Works, Vários locais, FireworksPizza.com, 571-313 -0020
3º: Pupatella, Arlington, Pupatella.com, 571-312-7230
Ilustração de Chiara Vercesi.
Frutos do mar Restaurante
1º: Blue Ridge Seafood Restaurant
15704 Lee Hwy., Gainesville, BlueRidgeSeafood.com, 703-754-9852
Este restaurante de propriedade e administração local leva a retribuição à sua comunidade a sério. Ao mesmo tempo que fornece à área circundante frutos do mar deliciosamente frescos, também doa regularmente para escolas e instituições de caridade próximas. Passe por lá e experimente a popular opção “Crie seu próprio jantar”.
2 °: Ford’s Fish Shack, Ashburn, FordsFishShack.com, 571-918-4092
3 °: Coastal Flats, Locais em Fairfax County, CoastalFlats.net, 703-356-1440
Steakhouse
1st: Sweetwater Tavern
Vários locais, SweetwaterTavern.pub, 703-449 -1100
Em uma missão de ser a melhor operadora de restaurantes casuais do mundo, a Sweetwater usa seus pontos fortes em hospitalidade e consistência para servir comida excelente para a comunidade. Um dos itens básicos do menu é o bife de lombo bêbado , que ganhou seu nome pelo fato de ser marinado na taverna Great American Pale Ale.
2o: The Capital Grille, McLean, TheCapitalGrille.com, 703-448-3900
3º: Mike’s American, Springfield, MikesAmerican.com, 703-644-7100
Restaurante
1º: Sweetwater Tavern
Vários locais, SweetwaterTavern.pub, 703-449-1100
A Sweetwater Tavern foi inaugurada em 1996 e continua a impressionar seus clientes com seu ótimo atendimento e deliciosos bifes, drinks e sobremesas, todos elaborados com ingredientes de alta qualidade. A atmosfera divertida do sudoeste ajuda os clientes a relaxar e desfrutar de uma excelente refeição, enquanto o amplo menu os inspira a voltar com frequência.
2 °: L’Auberge Chez Francois, Great Falls, LAubergeChezFrancois.com, 703-759-3800
3º: Artie’s, Fairfax, ArtiesVa.com, 703-273-7600
Restaurante para veganos ou vegetarianos
1º: Agricultores fundadores
1800 Tysons Blvd., McLean
1904 Reston Metro Plaza, Reston, WeAreFoundingFarmers.com, 703-442-8783
Este restaurante de propriedade de um fazendeiro sabe a importância de comer de forma sustentável. Com muitas opções para veganos e vegetarianos, Founding Farmers torna mais fácil comer fora sem ter que economizar em uma refeição. Os favoritos dos hóspedes incluem o bife e risoto de couve-flor e o gruyere de cogumelos Rueben.
2º: Busboys and Poets, Arlington, BusboysAndPoets.com, 703-379-9757
3º: True Food Kitchen, Locations in the DC Metro Area, TrueFoodKitchen.com, 703- 527-0930
Ilustração de Chiara Vercesi.
Cafeteria ou torrefadora
1º: Café Social Northside & Wine
3211 Wilson Blvd., Arlington
205 Park Ave., Falls Church, NorthsideSocialVa.com, 703-465-0145
Os aromas quentes de bolos frescos e Counter Culture Coffee flutuam por este café, convidando qualquer pessoa a entrar para uma xícara de café ou uma torta de Nutella. Northside oferece chás e drinques clássicos à base de expresso e serve vinhos e charcutaria artesanal em seu bar de vinhos.
2º: Jirani Coffeehouse, Manassas, JiraniCoffeeHouse.com, 571-535-2442
3º: Trummer’s Coffee & Wine Bar, Gainesville, TrummersCoffeeWineBar.com, 703-754-0135
Ilustração de Chiara Vercesi.
Food Truck
1º: The Bone
8045 Stonewall Shops Square, Gainesville
9420 Battle St., Manassas, TheBoneBBQ .com, 703-753-5551
Após a inauguração em 2011, o The Bone cresceu rapidamente e agora opera dois restaurantes tradicionais na área. Para compartilhar o churrasco com mais pessoas, os proprietários colocaram o The Bone sobre rodas para servir um churrasco delicioso e simples em todos os condados de Prince William e Fairfax.
2 °: Dave’s Dogs, Woodbridge, Facebook.com/DavesDogsVa, 470-333-8750
3º: O francês, Manassas, FrenchmanFoodTruck.com, 571-406-4356
Sobremesa
1º: Torta de maçã da mamãe
Vários locais, MomsApplePieCo.com, 703-771-1243
O Mom’s abriu em 1982 e continua servindo as tortas, biscoitos e barras de limão mais frescas do mercado. Os proprietários também administram uma fazenda, que fornece frutas frescas e ovos para a padaria. A torta de morango e ruibarbo agrada a todos com sua crosta escamosa e ingredientes harmoniosos, doce-amargos.
2: Heidelberg Pastry Shoppe, Arlington, HeidelbergBakery.com, 703-527-8394
3º: Amphora Bakery, Locations in Herndon, Vienna, AmphoraBakery.com, 703-964-0500
Sorveteria
1º: Peterson’s Ice Cream Depot
7150 Main St., Clifton, PetersonsDepot.net, 703-830-7898
Quando foi fundada em 2006, a Peterson’s vendia apenas sorvete expresso. Com o passar dos anos, ele evoluiu para um restaurante estilo estádio de beisebol que serve churrasco de porco, batatas fritas e sorvete duro caseiro. Oferece mais de 30 sabores de sorvete diferentes, incluindo praliné, Amaretto, pêssego da Geórgia, café e creme irlandês.
2o: The Dairy Godmother, Alexandria, TheDairyGodmother.com, 703-683-7767
3º: Moo Thru, Remington, MooThru.com, 540-439-6455
Sanduicheria
1º: The Italian Store
3123 Lee Hwy., Arlington
5837 Washington Blvd., Arlington, ItalianStore.com, 703-528-6266
Com a loja italiana, Robert Tramonte apresentou o norte da Virgínia aos seus famosos submarinos italianos e sanduíches, feitos na hora com salame fresco, presunto, mortadela, provolone e mussarela. Os clientes sabem que esses assinantes não decepcionam.
2º: Lost Dog Cafe, Locations in the DC Metro Area, LostDogCafe.com, 703-237-1552
3º: Chutzpah Deli, Fairfax, ChutzpahDeli.com, 703-385-8883
Jantar ao ar livre
1st: 2 Silos Brewing Co.
9925 Discovery Blvd., Manassas, 2SilosBrewing. com, 703-420-2264
Uma cervejaria como nenhuma outra fica no local do histórico celeiro de leite Thomasson em Manassas. Com sua própria sala de música ao vivo e restaurante, 2 Silos Brewing Company oferece muitos lugares ao ar livre, entretenimento para toda a família, mais de 50 cervejas artesanais e um delicioso menu em estilo de bar.
2º: Trattoria Villagio , Clifton, TrattoriaVillagio.com, 703-543-2030
3: L’Auberge Chez Francois, Great Falls, LAubergeChezFrancois.com, 703-759-3800
Food Shopping
Padaria
1º: Red Truck Rural Bakery
8368 W. Main St., Marshall
22 Waterloo St., Warrenton, RedTruckBakery. com, 540-364-2253
O proprietário Brian Noyes decidiu seguir sua paixão pelas artes culinárias abrindo esta padaria em 2009. O nome vem do caminhão agrícola Ford de Noyes 1954, que ele comprou do designer Tommy Hilfiger, a loja oferece tortas sazonais como pêssego, amora e picadinho autêntico, todos assados em uma crosta leve e amanteigada.
2º: Heidelberg Pastry Shoppe, Arlington, HeidelbergBakery.com, 703-527-8394
3º: Amphora Bakery, Locations in Herndon, Vienna, A mphoraBakery.com, 703-964-0500
Chocolatier
1st: Cocoa Vienna
120 Church St. NE, Vienna, CocoaVienna.com, 703-865 -8881
Inaugurada há sete anos, a Cocoa Vienna é uma pequena empresa de propriedade e operação local com o coração de uma cidade natal. Seu ganache aromatizado e trufas mergulhadas à mão em chocolate meio doce e macio são as guloseimas perfeitas para qualquer ocasião. Moldes de chocolate artesanais também estão disponíveis para personalizar e dar como presente.
2 °: NazBro Chocolates, Occoquan, NazBro.com, 703-789-3069
3 °: Heidelberg Pastry Shoppe, Arlington , HeidelbergBakery.com, 703-527-8394
Ilustração de Chiara Vercesi.
Mercado dos agricultores
1º: Cidade de Manassas Farmers ‘Market
9201 Centre St., Manassas
9024 Prince William St., Manassas, VisitManassas.org, 703-361-6599
Milhares de clientes em busca de produtos frescos visitam este mercado todos os domingos desde meados dos anos 1980. Os compradores não apenas obtêm produtos mais deliciosos comprando diretamente, mas também os negócios e os agricultores locais; alguns tiveram vendas tão fortes no mercado que conseguiram abrir suas próprias lojas.
2º: Mercado dos fazendeiros da cidade velha, Alexandria, AlexandriaVa.gov, 703-746-3200
3º: Reston Farmers ‘Market, Reston, FairfaxCounty.gov, 703-642-0128
Mercearia
1º: Wegmans
Vários locais, Wegmans .com, 800-934-6267
A Wegmans foi inaugurada há mais de 100 anos e agora oferece aos estados de Nova York à Carolina do Norte excelentes opções de atendimento ao cliente e produtos. Enquanto fazem compras, os clientes podem encontrar comida exclusiva e econômica, bem como sentar e saborear uma refeição em seu restaurante na loja.
2º: Trader Joe’s, Multiple locations, TraderJoes.com, 703- 764-8550
3º: Harris Teeter, Multiple locations, HarrisTeeter.com, 703-461-7082
Loja de alimentos especializados / gourmet
1º: The Italian Store
3123 Lee Hwy., Arlington, ItalianStore.com, 703 -528-6266
A Italian Store abriu em 1980 com o desejo de trazer um pouco da cena italiana de Nova York para a Virgínia. Com produtos importados e ingredientes difíceis de encontrar, esta loja pode te ajudar a apimentar qualquer refeição. Visite o local Westover para um sorvete e um café expresso.
2o: Balducci’s, Locations in the DC Metro Area, Balduccis.com, 703-549-6611
3o: Cheesetique, Locations na área metropolitana de DC, Cheesetique.com, 703-706-5300
Wine Shop
1º: Arrowine and Cheese
4508 Lee Hwy., Arlington, Arrowine.com, 703-525-0990
A primeira loja de vinhos da Virgínia foi inaugurada em 1985, oferecendo a Arlington e seus arredores vinhos e queijos escolhidos a dedo a preços acessíveis. Os funcionários experientes estão ansiosos para ajudar, então os clientes são livres para fazer qualquer pergunta que eles tenham sobre os vinhos que revestem as paredes.
2º: The Grapevine, Warrenton, Facebook.com/TheGrapevineWarrenton, 540-349-4443
3º: The Wine Cabinet, Reston, TheWineCabinet.com, 703-668-9463
Beba
Bar com a melhor atmosfera
1st: Vienna Inn
120 E. Maple Ave., Vienna, ViennaInn.com, 703-938-9548
Depois de servir a Virgínia do Norte nos últimos 50 anos, o Vienna Inn tem uma boa ideia do que seus clientes desejam e nunca deixa de entregar. Descrito como “confortável como um par de sapatos velhos”, este restaurante parece uma segunda casa para seus clientes, com funcionários simpáticos, comida deliciosa e excelente serviço de bar.
2 °: Sinistral Brewing Company, Manassas, SinistralBrewingCompany.com, 703-686-4575
3º: Bar Louie, Multiple locations, BarLouie.com, 571-570-4400
Cocktails
1º: MurLarkey Distilled Spirits
7961 Gainsford Ct., Bristow, MurLarkey.com, 571-284-7961
A missão principal de MurLarkey é fazer bebidas espirituosas de classe mundial com os melhores ingredientes de qualidade e divirta-se fazendo isso. Seus uísques de sabor único ajudam a criar novos giros divertidos em coquetéis clássicos. A vodka Divine Clarity e o uísque MurLarkey Orange são agitados – não mexidos – para criar o martini 007, decorado com casca de laranja. > 2º: Trummer’s, Clifton, TrummersRestaurant.com, 703-266-1623
3º: Founding Farmers, Locations in McLean, Reston, WeAreFoundingFarmers.com, 703-442-8783
Ilustração de Chiara Vercesi.
Cervejaria
1st: 2 Silos Brewing Co.
9925 Discovery Blvd., Manassas, 2SilosBrewing.com, 703-420-2264
A ideia for 2 Silos começou em um churrasco no quintal em 2014, quando os cofundadores Marcus Silva e Forrest Morgan compartilharam suas ideias sobre cerveja artesanal e como operariam uma cervejaria. Três anos depois, eles abriram para fornecer ao norte da Virgínia uma ampla variedade de cervejas com ingredientes locais.
2: Port City Brewing Company, Alexandria, PortCityBrewing.com, 703-797-2739
3º: Sinistral Brewing Company, Manassas, SinistralBrewingCompany.com, 703-686-4575
Ilustração de Chiara Vercesi.
Cidra
1º: Lost Boy Cider
317 Hooffs Run Dr., Alexandria, LostBoyCider.com, 703-566-5737
Provando para o mundo que as cidras fortes não precisam seja doce, Lost Boy Cider se propôs a homenagear a incrível história de maçãs relíquia de família da Virgínia. Usando maçãs Shenandoah 100% recém-prensadas para fazer suas cervejas, essa cidra não tem atalhos no processo de fermentação.
2o: Mt. Defiance Cidery, Middleburg, MtDefiance.com, 540-883-3176
3º: Wild Hare Hard Cider, Multiple locations, WildHareCider.com, 703-402-7956
Ilustração de Chiara Vercesi.
Destilaria
1ª: Catoctin Creek Distilling Company
120 W. Main St., Purcellville, CatoctinCreekDistilling.com, 540 -751-8404
Becky e Scott Harris fundaram Catoctin Creek em 2009 como a primeira destilaria legal no Condado de Loudoun desde a Lei Seca. É o berço do uísque mais premiado da Virgínia, o Roundstone Rye, que tem um sabor amadeirado com notas de caramelo, toffee rico em manteiga e apenas uma pitada de limão no nariz.
2º: Destilados Murlarkey , Bristow, Murlarkey.com, 571-284-7961
3º: KO Distilling, Manassas, KODistilling.com, 571-292-1115
Ilustração de Chiara Vercesi.
Winery
1º: The Winery at Bull Run
15950 Lee Hwy., Centerville, WineryAtBullRun.com, 703-815-2233
Este vinhedo de fazenda produz vinhos finos da Virgínia enquanto presta homenagem à história e preservação do condado pastoral de Fairfax do século XIX. Quando você visitar, certifique-se de experimentar Delaney, um vinho de corpo médio e suculento que expressa aromas de jasmim, madressilva e pêssegos cozidos.
2: Stone Tower Winery, Leesburg, StoneTowerWinery.com, 703- 777-2797
3º: Barrel Oak Winery, Delaplane, BarrelOak.com, 540-364-6402