O chá teve sua origem na China e os chás verdes têm sido apreciados em todo o mundo por milhares de anos. Todos os chás vêm do mesmo arbusto, a planta Camellia sinensis, e diferentes tipos de chá surgem à medida que as folhas são processadas de determinadas maneiras. As folhas de chá podem ser classificadas especificamente como chá verde se não forem oxidadas. Leia abaixo para encontrar nosso guia sobre como preparar chá verde e, em seguida, vá para nossa coleção de chá verde para escolher qual chá verde você gostaria de infundir primeiro.

Como preparar saquinhos de chá verde

-10 onças de água quente no recipiente escolhido, seja um bule ou uma xícara de chá. Coloque o sachê de chá verde na água quente. *

* Ao contrário dos chás pretos e infusões de ervas, você vai querer trazer o chá para a água ao preparar chás verdes, brancos ou oolong. Em outras palavras, despeje a água quente no recipiente de infusão e, em seguida, adicione o chá à água. Este método permite uma experiência mais delicada sem extrair as notas amargas das folhas.

Como fazer Br Ovo Chá Verde de Folha Solta

1. Para obter o melhor sabor, leve água da primavera ou água filtrada recém-desenhada a 185 ℉. Sem um termômetro, isso pode ser feito deixando água fervente esfriar por cerca de 2 minutos.
2. Encha seu bule com 8-10 onças de água quente.
3. Meça suas folhas de chá. Recomendamos o uso de 1 colher de chá de folhas soltas para cada 8-10 onças de água. Para um bule grande, você pode adicionar uma colher de chá extra para manter uma xícara forte, de acordo com o velho ditado de “uma para a xícara e outra para a panela”.
4. Deixe as folhas em infusão por 3 minutos.
5. Depois de 3 minutos, coloque uma peneira sobre a xícara e despeje o chá para que as folhas fiquem presas na peneira.
6. Sirva o conteúdo do bule e divirta-se. Observação: não permita que as folhas de chá em seu bule continuem a infundir. *

* Se você não pretende beber todo o chá pronto imediatamente e, em vez disso, deseja saborear e Desfrute de uma panela sem pressa, use uma peneira dentro do bule em vez de coar as folhas enquanto está servindo. Dessa forma, as folhas não ficarão no vaso para continuar a maceração. Simplesmente encontre uma peneira que possa descansar dentro de seu bule como esta, coloque as folhas dentro da peneira e remova a peneira após 3 minutos.

Tipos de chá verde

Existem algumas maneiras comuns de processar o chá verde. Na China, as folhas são tradicionalmente cozidas em panela, uma vez que são arrancadas para impedir a oxidação. Como alternativa, as folhas de chá no Japão tendem a ser cozidas no vapor para interromper o processo de oxidação. O processo de cozimento em panela produz chás que são tostados e com nozes, como nosso Mao Feng Shui, enquanto o método de cozimento a vapor tende a criar sabores mais vegetais, como um Sencha clássico.

A bebida mais pessoal

Aqui na Smith Teamaker, acreditamos fortemente em fazer do chá uma experiência pessoal. As instruções e diretrizes acima são simplesmente recomendações. Você pode descobrir que gosta de uma extração muito mais curta. A beleza é ser capaz de controlar essa experiência e remover a folha da água à sua escolha para criar algo de que goste. Divirta-se e continue experimentando e ajustando para que, eventualmente, você possa facilmente se tornar seu próprio mestre do chá.