As mangas podem ser saboreadas sozinhas ou misturadas com outros ingredientes para um smoothie saudável, mas vamos encarar os fatos, descascar e cortar uma manga pode ser uma tortura. Do caroço do meio para a casca fina do lado de fora, chegar às frutas deliciosas e suculentas leva tempo. Por que não pular uma etapa e comer manga com pele? Fazemos isso com outros produtos, como maçãs e pêssegos. Até mesmo batatas são mais bem servidas com a pele. Podemos fazer o mesmo com a manga?

Se você quiser ter uma erupção na pele dolorosa e coceira, vá em frente, mas se não for assim Se você deseja passar o dia, provavelmente deve manter a boca longe da casca da manga.

Embora a manga esteja longe de ser uma das frutas mais perigosas do mundo, a pele contém uma substância química que pode causar uma reação bastante desagradável. Vandana R. Sheth, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética , diz que o urushiol é encontrado na pele da manga (via Saúde da Mulher). Urushiol é algo com o qual você provavelmente está bem familiarizado. É a mesma toxina encontrada na hera venenosa, carvalho ou sumagre que faz com que você tenha uma erupção na pele terrivelmente dolorosa e irritante. A especialista em alimentação e nutrição Abby Langer experimentou isso em primeira mão quando se trata de mangas com casca. “Fico com uma erupção na pele que coça se minha boca entrar em contato com a pele.”

Se você já teve hera venenosa antes, é recomendável que prossiga com cuidado ao manusear a casca da manga, pois aqueles que entraram em contato com o urushiol antes podem ter uma sensibilidade a ele. Sheth recomenda aos amantes da manga que não deixem que isso os afaste dessa fruta tropical. “O alto teor de antioxidantes torna as mangas úteis para proteção contra câncer, pele e saúde ocular “, diz ela.

Então, em vez de renunciar às mangas para sempre, apenas certifique-se de descascar a pele antes de apreciá-las. Existem muitos cortes para peeling por aí para ajudar a tornar o processo um pouco menos tedioso.