Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Milk geschrieben. Liebe was echt ist.

Sie wissen, was „Hangry“ ist, richtig? Es ist Irritation oder Wut, die durch starken Hunger hervorgerufen werden.

Waren Sie schon dort? Wir haben es auch. Also setzt unser Team immer unsere Köpfe ein zusammen, um großartige Snack-Ideen zu entwickeln, die die ganze Familie lieben wird. Geben Sie: Queso Blanco.

VIDEO! Queso Blanco

Was ist Queso Blanco?

Queso Blanco ist im Wesentlichen verrückt Up-Version eines Weißkäse-Dips. Es ist eines dieser Einhorn-Rezepte: sättigend, preiswert und einfach zuzubereiten.

Es wird aus echter Milch hergestellt, die neun essentielle Nährstoffe enthält, einschließlich hochwertigem Protein Ein großartiger Snack für die ganze Familie und noch kinderfreundlicher, wenn Sie ältere Kinder haben, die sich als Köche fühlen. Mit wenig oder gar keinem Aufwand können sie ihre Kochkoteletts testen, indem sie eine Charge aufschlagen.

Wie machst du das?

Echte Milch ist das s Teer der Show hier: Es wird mit einer einfachen Mehlschwitze (einer Mischung aus Mehl und geschmolzener Butter) eingedickt, um eine Sauce zu erhalten, die dann mit weißem amerikanischem Käse und einer Vielzahl von Gewürzen aromatisiert wird.

Es ist wirklich einfach zu machen, aber um ein Gerinnen zu vermeiden, den zerkleinerten amerikanischen Käse von der Hitze oder bei sehr schwacher Hitze unterrühren.

TIPP! Für den Fall, dass Ihr Dip leicht gerinnt, schlagen Sie einen oder zwei Esslöffel echte Milch in den warmen Dip, um ihn wieder zu glätten.

Welche Käsesorte ist am besten?

Amerikanischer weißer Käse ist die erste Wahl, um einen glatten Dip zu erzielen, der längeren Erwärmungszeiten standhält, ohne Angst vor dem Gerinnen zu haben.

Vermeiden Sie vorgeschredderten, verpackten Käse, wenn Sie können. Durch die Verwendung von Käse, den Sie selbst reiben, werden die zusätzlichen Stärken eliminiert, mit denen die meisten vorgeschredderten Käsesorten überzogen sind. Diese Stärken verhindern ein Verklumpen im Beutel, machen es aber auch schwierig, ein glattes Queso Blanco zu erzielen.

TIPP! Wenn Sie in Ihrer Milchabteilung keine weißen Käseblöcke finden, gehen Sie zum Feinkostgeschäft und bitten Sie sie, ein Stück für Sie zu schneiden.

Was soll ich mit Queso Blanco servieren?

Servieren Sie Ihren Queso Blanco mit frischem Pico de Gallo und schöpfen Sie ihn mit Ihren Lieblings-Tortillachips, Brezelbissen oder Pita-Chips auf. Und natürlich ein Glas echte Milch!

Was diesen Dip noch attraktiver macht, ist die Tatsache, dass Sie ihn in einer beliebigen Anzahl anderer Rezepte verwenden können. Queso Blanco mit Pommes ist natürlich das klassische Snack-Food, aber wenn man gekochtes Taco-Fleisch hineinrührt, entsteht ein Chili con Queso. Servieren Sie diesen Dip über Pommes Frites, gedünstetem Brokkoli oder sogar gegrilltem Hühnchen für eine aufgepeppte Seite oder eine reichhaltigere Mahlzeit.

Wie erhitze ich mein Queso?

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie diese bis zu 48 Stunden im Kühlschrank auf.

Der Queso Blanco kann mit einem Schuss aufgewärmt werden Milch auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze oder in 30 Sekunden in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt ist.