Este ușor să vă mâncați până la un nivel alarmant de ridicat de colesterol. Și invers este adevărat și – schimbarea a ceea ce mâncați vă poate reduce colesterolul și îmbunătățiți compoziția armadei de grăsimi care plutesc prin fluxul sanguin. Fructele și legumele proaspete, cerealele integrale și „grăsimile bune” fac parte dintr-o dietă sănătoasă pentru inimă. Dar unele alimente sunt deosebit de bune la reducerea colesterolului.

Cum? Unele alimente care scad colesterolul furnizează o doză bună de fibre solubile, care leagă colesterolul și precursorii acestuia în sistemul digestiv și îi trage din corp înainte de a intra în circulație. Alții furnizează grăsimi polinesaturate, care direct colesterolul LDL mai scăzut sau „rău”. Și cei cu steroli și stanoli din plante împiedică organismul să absoarbă colesterolul. Iată 5 dintre aceste alimente:

1. Ovăz. O modalitate ușoară de a începe scăderea colesterolului este de a alege fulgi de ovăz sau o cereală rece pe bază de ovăz, cum ar fi Cheerios, pentru micul dejun. Vă oferă 1 până la 2 grame de fibre solubile. Adăugați o banană sau câteva căpșuni pentru încă jumătate de gram.
2. Fasole. Fasolea este bogată în special în fibre solubile. De asemenea, durează ceva timp pentru ca organismul să digere, ceea ce înseamnă că te simți sătul mai mult timp după masă. Acesta este un motiv pentru care fasolea este un aliment util pentru oamenii care încearcă să piardă în greutate. Cu atât de multe opțiuni – de la fasole bleumarin și de rinichi la linte, garbanzos, mazăre cu ochi negri și nu numai – și atât de multe moduri de a le prepara, fasolea este un aliment foarte versatil.
3. Nuci. O buclă de studii arată că consumul de migdale, nuci, alune și alte nuci este bun pentru inimă. Consumul de 2 uncii de nuci pe zi poate reduce ușor LDL, pe ordinul de 5%. Nucile au substanțe nutritive suplimentare care protejează inima în alte moduri.
4. Alimentele îmbogățite cu steroli și stanoli. Sterolii și stanolii extrasați din plante gumează capacitatea organismului de a absorbi colesterolul din alimente. Companiile le adaugă acum la o mare varietate de alimente. Sunt „disponibile și ca suplimente. Obținerea a 2 grame de steroli vegetali sau stanoli pe zi poate reduce colesterolul LDL cu aproximativ 10%.
5. Pești grași. Consumul de pești de două sau trei ori pe săptămână poate reduce LDL în două moduri: prin înlocuirea cărnii, care are grăsimi saturate care stimulează LDL și prin livrarea de grăsimi omega-3 care scad LDL. Omega-3 reduc trigliceridele din sânge și protejează inima, ajutând la prevenirea apariției ritmurilor cardiace anormale. li>

Pentru mai multe modalități de a vă menține inima sănătoasă și de a cuceri colesterolul ridicat, cumpărați Managementul colesterolului dvs., un raport special de sănătate de la Harvard Medical School.

Imagini: iStock

Disclaimer:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări a tuturor articolelor. Nu există conținut pe acest site, indiferent de dată, ar trebui să fie utilizat vreodată ca înlocuitor al recomandărilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt clinician calificat.