Cartofi prăjiți în felii crocante! Cartofi de aur tăiați subțiri aruncați în usturoi, unt și cimbru apoi prăjiți la perfecțiune. O garnitură ușoară cu 5 ingrediente pentru orice ocazie!

Sunt mereu în căutarea unor rețete ușoare de garnituri. Garnituri care pot merge cu orice cu orice ocazie. Nu poți avea niciodată destule opțiuni, nu-i așa? Simt că cartofii sunt atât de versatili. Nu puteți greși niciodată cu ei!

Acești cartofi prăjiți tăiați în felii nu fac excepție. Sunt atât de ușor de făcut și atât de delicioase.

Dacă aveți o mandolină, este chiar mai bine. Dacă nu, puteți să-l cumpărați.

De ce să folosiți cartofi aurii în loc de cartofi roșii?

Cartofii aurii sunt cei mai buni pentru acest fel de mâncare, deoarece sunt untosi, ușor dulci și au Cea MAI BUNĂ textură. O mulțime de rețete vor spune că cartofii Russet sunt mai buni, dar nu. Vrem o textură cu unt!

Cum să faci cartofi prăjiți tăiați în felii crocante

Deci, iată ce faci .

• Tăiați cartofii de aur. Luați cartofii de aur și tăiați-i felii în jumătate. Pe rând, le tăiați subțire cu o mandolină. Desigur, puteți folosi un cuțit, dar o mandolină este mult mai ușoară și veți obține o tăietură mai consistentă.
• Așezați cartofii tăiați într-o tigaie. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți fundul unei tigaie din fontă sau tigaie mare cu 2 linguri de unt topit. Pus deoparte. Aranjați feliile de cartof pe verticală într-un unghi în tigaie, umplând tigaia complet fără a o înghesui. Asigurați-vă că există spațiu între fiecare felie, astfel încât să se gătească uniform.
• Faceți amestecul de unt cu condimente. Într-un castron mic, amestecați restul de unt topit (6 linguri) cu usturoi tocat, cimbru proaspăt și sare. Turnați amestecul de unt deasupra, asigurându-vă că fiecare felie este acoperită uniform.
• Prăjiți cartofii tăiați felii. Așezați tigaia la cuptor și prăjiți cartofii timp de 1 oră până când marginile superioare ale cartofilor sunt crocante. Se scoate din cuptor și se răcește timp de 10 minute înainte de servire. Bucurați-vă!

O altă modalitate de a face acest lucru (și, de asemenea, pentru că este un vas mai puțin de curățat) este să turnați amestecul de unt deasupra cartofilor tăiați felii, odată ce sunt deja pe tigaie. Asigurați-vă că fiecare felie este acoperită și condimentată uniform. Oricum funcționează!

Cât de ușor a fost asta? Nu numai că este un fel de mâncare estetic AF (mai ales pentru sărbători), ci este și DELICIOS.

Buttery, garlicky și crocant. DA. Uită-te la tine, uitându-te la toți profesorii cu aceste delicioase felii de cartofi ȘI o garnitură drăguță.

Mergeți să le faceți și spuneți-mi cum se dovedește!

Vă poate plăcea, de asemenea:

• Caserolă clasică de cartofi dulci
• Gratin de conopidă vegană prăjită
• Trei cărnuri în stil cubanez + umplutură de pătlagină
• Mac și brânză de chorizo cu cremă de porc brânză
• Mini caserole de porumb dulce